健康養(yǎng)身365
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隨著年紀的增長,眼睛似乎也慢慢衰老了,老花眼、白內障什么都找上門來了。那么保護眼睛,我們到底應該吃什么食物好呢?
下面給大家介紹幾款對眼睛好的食物,記得要多吃哦!
眼睛干澀吃薺菜
薺菜被稱作春菜,別名野薺、地菜、護生草、雞心菜,生長于田野、路邊及庭院,有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。薺菜含有大量的胡蘿卜素、B族維生素和維生素C,鈣、鐵含量也較高。
辦公室白領易發(fā)生干眼癥,薺菜中含有豐富的胡蘿卜素,多吃薺菜能預防干眼病,也可以減輕眼睛干澀不適的癥狀。
薺菜食療方法很多,可炒、可煮、可燉、可作餡,均鮮嫩可口、風味獨特。由于薺菜性涼,脾胃虛弱者不宜食用,尤其是大便不成形、經(jīng)常便溏者。
眼睛疲勞吃甘薯
人到了一定的年齡,眼睛就會容易疲勞,有時會感到疼痛、睜不開眼,視力出現(xiàn)衰退。眼睛出現(xiàn)故障是內臟,特別是肝臟、腎臟衰退和老化的信號。
為了增強肝臟和腎臟和機能,除了注意防止過量飲酒和過度疲勞之外,還可以通過攝取有益的食物來解決。甘薯就是其中之一,它具有“補中益氣”的作用,能提高消化器官的機能,滋補肝腎,對機體的衰弱也有恢復效果。
甘薯也對于治療肝炎和黃疸也有一定的幫助。根據(jù)營養(yǎng)分析,甘薯含有豐富的食物纖維、多種維生素和礦物質。
食用甘薯的方法是多種多樣的,可直接將其燒煮吃,或制作成干點吃,甘薯粉則可溶解于牛奶或豆奶中飲服。
蛋黃對眼睛健康好
蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素、玉米黃素等人體所需要的礦物質。其中蛋黃營養(yǎng)價值最高。
有些人不喜歡吃蛋黃,特別是肥胖的人或是正在減肥的人,他們擔心吃了蛋黃后會發(fā)胖。還有蛋中含有較高的膽固醇,它被認為可能會使血脂增高,導致血管硬化,所以一般人皆知曉,也擔心吃了蛋黃增加膽固醇,因此只吃蛋清不吃黃。
但是蛋黃的成分中有兩種營養(yǎng)是要特別提到的,那就是葉黃素和玉米黃素。
葉黃素和玉米黃素都具有很強的抗氧化作用,特別有保護眼睛的作用。這兩類營養(yǎng)物質能減少紫外線對眼睛的傷害,延緩眼睛的老化,預防視網(wǎng)膜黃斑變性和白內障等眼疾。
專家建議,在吃蛋的同時,多吃蔬菜水果,這樣能避免膽固醇過高同時還保護了眼睛。
多吃菠菜眼睛亮
英國曼徹斯特大學的一項研究證實,菠菜是葉黃素的最佳來源之一,而葉黃素對于預防眼睛衰老導致的“視網(wǎng)膜黃斑變性”十分有效。
像菠菜這種深綠色葉菜中的大量葉黃素,對于預防白內障有很大幫助。根據(jù)研究,綠葉蔬菜還是維生素B2和β-胡蘿卜素的好來源。維生素B2充足的時候,眼睛便不容易布滿血絲;而β-胡蘿卜素,可以在體內轉變成維生素A,預防“干眼病”等癥。
菠菜的好處還不止于此。它富含鉀、鈣和鎂元素,能幫助眼部肌肉增強彈性,不容易發(fā)生近視。
經(jīng)常用眼多吃黃色玉米
由于眼睛老化,黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時候,出現(xiàn)了黃斑變性、視力下降,甚至會導致失明。而葉黃素和玉米黃素憑借其強大的抗氧化作用,可以吸收進入眼球內的有害光線,保持黃斑的健康。
但需要注意的是:只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃素,白玉米中卻沒有。所以出租車司機、中小學生、編輯、作家等經(jīng)常用眼的人,應多吃一些黃色的玉米。
眼睛非常重要,保護好自己的眼睛,才能看更多的美景,才能更好地利用微信與朋友聊天!
這些食物,不僅能保護眼睛,還對身體有益。趕緊告訴朋友們,祝大家健康長壽,眼睛明亮
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維生素A是構成感光物質的重要成分。對防止眼疲勞和恢復視力有一定效果;能夠維護視網(wǎng)膜的健康,預防黃斑變性癥及夜盲癥。含有維生素A的食物有動物肝臟.牛奶.蛋黃.胡蘿卜.南瓜等。維生素B1和維生素B12可以提高視神經(jīng)的作用,有預防近視的效果。豬肉、鰻魚、豆制品、果仁類食品牛含有維生素B1,維生素B12在蛤仔、動物肝臟中含量較高。維生素B2能維護晶狀體的健康,減輕眼睛疲勞。含量較多的食物有動物肝臟、雞蛋、魚類等。
人到中年后應該開始保持健康。人到老年,往往需要注意飲食。老年人的視力會變得很差,很多東西看不清楚。這種情況下應該如何幫助老人恢復視力?其實中老年人多吃玉米,對保護視力很有幫助。
絕經(jīng)后,五官最容易衰老的部分屬于視覺。人老了,眼睛可能會有各種狀況。專家說,其實改善飲食可以避免眼疾。
中老年人多吃玉米可以保護視力
塔夫茨大學營養(yǎng)與視覺研究中心的研究人員分析了4000名55-80歲的中老年人的日常飲食和其他數(shù)據(jù)后發(fā)現(xiàn),經(jīng)常吃不容易引起血糖升高且能保護眼睛的食物可以對老年人的眼病起到預防作用。這些簡單的改變,不僅可以減少醫(yī)療費用,還可以防止這些眼病導致的生活質量下降。
一般來說,對預防老年人眼部疾病效果最好的營養(yǎng)素包括維生素C、維生素E、鋅、葉黃素、玉米黃質和ω-3脂肪酸。
維生素A的含量比雞蛋多,這種營養(yǎng)素是眼睛必需的營養(yǎng)素。所以平時可以多吃鵪鶉蛋。每天吃多少合適?一般4-5就可以了。
營養(yǎng)學家提醒老年人,如果你想保護眼睛,你通常應該多吃這些食物
對眼睛有益的食物2:胡蘿卜
說到眼睛,相信大家都知道胡蘿卜,胡蘿卜不僅顏色漂亮,還含有多種營養(yǎng)成分,包括維生素A和胡蘿卜素,胡蘿卜素在人體內可以轉化為維生素A。
對保護視力有很大幫助,但不要以為這種營養(yǎng)素一定要用大量的油來炸。雖然是脂溶性維生素,但是只要吃油膩的食物就能吸收。
眼睛的好食物3:動物內臟
從營養(yǎng)的角度來看,動物內臟中維生素A的含量遠高于雞蛋、牛奶和魚,可以更好地幫助我們保護視力,預防夜盲癥。
護眼吃什么好?
飲食原則
適宜:
富含維生素A、B、 C、 E,β一胡蘿卜素,氧化鋅,氧化銅和鈣等的食物,少量多餐,以豆制品取代部分動物蛋白質,每天吃水果,白天多補充水分。
禁忌:
忌辛辣,戒煙酒,限制油脂攝入量,少加鹽、味精、醬油,善用其他調味方法。
如何保持營養(yǎng)均衡?
平衡膳食,食物多樣,谷薯類食物占膳食總能量的一半以上,每天攝入250~400g粗加工的谷薯類食物,平均每天攝入12種以上食物,每周25種以上食物,早餐至少攝入4~5個品種,午餐攝入5~6個品種,晚餐4~5個品種,零食1~2個品種。
適合吃哪些食物?
赤小豆,綠豆,海帶,芹菜,苦瓜 ,絲瓜、冬瓜等,有清熱解毒 ,利水消腫,活血通絡之功效。
木耳,黑芝麻,黃豆,小米,玉米,高粱,黃米等,都有益氣養(yǎng)血明目的功效。
肉類食品,如牛肉,羊肉,肝,雞,鴨,豬肉,雞蛋,鴨蛋等。
可以多吃水果,如梨,蘋果,西瓜,杏,桃, 菠蘿,橘子,栗子,胡桃仁,紅棗等。
深色蔬菜、胡蘿卜、小米、豆子、海帶、紫菜、海魚等
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不適合吃哪些食物?
少用或不用糖類點心、甜飲料、油炸食品等高熱能食品。
少吃醬菜等腌制食品。
少吃動物油脂,盡量選用植物油,多吃蔬菜。
適當?shù)脑黾雍.a(chǎn)品的攝入,如海帶、紫菜、海魚等。
對于鎂低的糖尿病患者,應適當食用含鎂豐富的食物,如小米、豆制品等。
隨著年齡衰老,中老年人的眼睛容易被一些眼病所侵襲,除了眾所周知的白內障、青光眼,還有其他眼病嚴重危害著健康,所以要定期去正規(guī)醫(yī)院做個眼底檢查!
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