夏季天氣炎熱、雨水增多,此時(shí)人最容易產(chǎn)生濕氣內(nèi)熱,再加上外界氣溫高,內(nèi)外濕熱交加,人就很容易出現(xiàn)便秘、口腔潰瘍、咽痛等上火癥狀。那么在夏季如何避免上火呢?中醫(yī)里說,夏屬心,苦味入心,所以多吃苦味的食物,有助于防治上火。
苦味食物具有清熱、涼血、解毒作用,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證實(shí),苦味食物具有消暑保健、清熱解毒、殺菌消炎的作用。
清熱敗火這樣吃1.苦瓜苦瓜雖然苦,但是它是一種對(duì)健康有益的不可多得的上好蔬菜。苦瓜中的苦瓜甙和多種氨基酸具有降脂減肥的功效,還可以起到排毒的作用。
推薦吃法——苦瓜排骨湯原料:排骨500克、苦瓜一條、香菇3個(gè)、雞蛋1個(gè)、酒、蔥、姜、鹽、面粉、料酒適量。
做法:1.排骨洗凈后砍成塊,撒上五香粉,再在排骨兩面拍上干面粉,雞蛋打勻涂在排骨上面。
2.苦瓜去籽洗凈,切成厚片;香蔥洗凈切段, 生姜洗凈切片,香菇泡軟洗凈。
3.把排骨放在砂鍋底部,兩邊放上香菇,加料酒、水、香蔥段、生姜片,用小火燜40分鐘。
4.加精鹽和苦瓜再燉15分鐘,撒上味精即可。
烹飪技巧:希望苦瓜顏色比較綠又沒那么苦的話,出鍋前十分鐘再入鍋煲,入鍋前開水焯過撈起放適量鹽腌一會(huì)。
功效防暑降脂。
飲食禁忌脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜。學(xué)齡前兒童不宜過食苦瓜。小兒為純陽之體,胃常有余,脾常不足,所以過食苦瓜易傷脾胃。
2.蘆筍蘆筍的營養(yǎng)價(jià)值很高,是世界十大名菜之一,在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱,目前國內(nèi)外已有多種采用蘆筍為主要原料的抗癌藥,保健品。
推薦吃法——清炒蘆筍蝦仁原料:蘆筍500克、鮮蝦20只左右、油、鹽、料酒適量。
做法:1、鮮蝦開背去蝦線,剝殼成蝦仁,加半勺鹽、料酒腌制片刻。
2、蘆筍用刨子削去下半段的硬表皮(上半段較嫩的部分不用削),斜切成段。
3、起油鍋,大火燒熱,放蘆筍和蝦仁,炒至蝦仁變紅,加一勺鹽,炒勻即可出鍋。
烹飪技巧:蘆筍去皮,口感更加脆嫩。炒制過程嚴(yán)禁蓋鍋蓋,不然蘆筍容易燜黃,影響色面和口感!
功效清熱利尿,消除疲勞,降低血壓,改善心血管功能,增進(jìn)食欲,提高機(jī)體代謝能力,提高免疫力。
飲食禁忌對(duì)蘆筍過敏的人不宜食用。蘆筍也是過敏原之一,如果是對(duì)蘆筍過敏的,在食用后悔出現(xiàn)皮膚紅腫、腹瀉、消化不良等問題,因此對(duì)蘆筍過敏的人群是不宜食用的。
3.芥藍(lán)芥藍(lán)葉柄較長,葉呈長倒卵型,色澤深綠、莖葉多白粉,氣味清香、質(zhì)地柔嫩,味道鮮美,是葉菜類中含維生素較多的青菜。
推薦吃法——蠔油芥藍(lán)原料:芥藍(lán)、耗油、鹽適量。
做法:1、將芥藍(lán)菜清洗干凈,瀝干水分。
2、鍋內(nèi)放多點(diǎn)水煮開,再放些鹽,將芥藍(lán)菜入鍋焯燙5~6分鐘。
3、用筷子夾到盤內(nèi),多余的水瀝干,再淋上蠔油。
功效增進(jìn)食欲,,有助消化。
飲食禁忌芥藍(lán)有抑制性激素分泌的作用,因此不宜多吃,尤其是男性。芥藍(lán)性涼,因此體質(zhì)虛弱或大病初愈的人不宜吃多。
4.萵筍萵筍味微苦寒,有消炎解毒、平心降火的作用,特別適合夏季這個(gè)容易上火煩熱的時(shí)節(jié)食用。
推薦吃法——木耳炒萵筍原料:萵筍、木耳、洋蔥、鹽、味精、醋、香油適量。
做法:1、萵筍切成小片,洋蔥切好。
2、先把萵筍炒至8分熟,再加入木耳、洋蔥一起翻炒。
3、最后加入鹽、醋、醬油,再炒一下即可。
烹飪技巧:做這道菜時(shí)要注意大火快炒,這樣菜品的營養(yǎng)流失會(huì)大大減少,口感和色澤更佳。
功效能刺激消化,有助于增進(jìn)食欲。
飲食禁忌萵筍雖好,但不能吃太多了。多吃萵筍引起的夜盲和眼疾只須停食萵筍,幾天后就會(huì)好轉(zhuǎn)。
5.蓮子芯蓮子芯雖苦,但是清火效果卻最好。用蓮子芯沖水喝,可以治療上火型便秘。有史料記載,乾隆皇帝每到避暑山莊總要用荷葉露珠泡蓮子芯茶喝,以養(yǎng)心益智、調(diào)整元?dú)?,清心火、解熱毒?/p>
推薦吃法——泡茶飲用原料:蓮子芯、茶葉。
做法:
取5~6粒蓮子芯和茶葉一起沖泡飲用。
功效清熱降火,潤燥強(qiáng)心。
飲食禁忌脾胃虛寒的患者不能夠應(yīng)用,不然的話會(huì)造成嚴(yán)重的腹瀉,造成的患者出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂甚至出現(xiàn)休克的風(fēng)險(xiǎn)。
6.金銀花金銀花自古被譽(yù)為清熱解毒的良藥,它性味甘寒氣芳香,甘寒清熱而不傷胃,芳香透達(dá)又可祛邪,所以夏季用金銀花泡茶喝,清熱降火、利咽消腫。
推薦吃法——金銀花山楂茶原料:2克金銀花、10克山楂、適量蜂蜜。
做法:
取金銀花、山楂,加上適量蜂蜜泡茶飲用。
功效清熱解毒,涼散風(fēng)熱。
飲食禁忌金銀花不能夠過量的服用,過量的服用性特別寒,容易誘發(fā)胃炎或胃腸炎。
導(dǎo)語:大多數(shù)女性朋友本身就是偏寒體質(zhì),然而如果在平常的生活中不多加注意的話, 很容易就會(huì)導(dǎo)致濕氣加重,引起不必要的疾病問題 ,那我們平常哪些習(xí)慣或者是食物有助于祛濕排毒呢?接下來讓我們具體看一下。
1、舌苔厚膩
一般情況下,如果體內(nèi)濕氣過重的話,很多的不良癥狀也會(huì)頻繁出現(xiàn),比較常見的就是舌苔厚膩, 它與體內(nèi)濕氣過中有著很大的關(guān)系 。
因?yàn)轶w內(nèi)濕氣過重的情況下,水濕的運(yùn)化受到阻礙,因此很多人會(huì)有舌苔厚膩的表現(xiàn),當(dāng)舌苔厚膩嚴(yán)重時(shí) ,大部分人通常在進(jìn)食的過程中會(huì)無法感覺到食物的味道。
2、虛胖
濕氣過重的人也會(huì)出現(xiàn)虛胖癥狀,這個(gè)時(shí)候患者的體重會(huì)增加,你會(huì)發(fā)現(xiàn)大腿或者是手臂部位的肌肉都比較松軟, 并且搖動(dòng)的時(shí)候,感覺自己的肌肉也在晃動(dòng), 那么這個(gè)時(shí)候是虛胖的表現(xiàn)。
3、大便粘膩
體內(nèi)濕氣過重的情況下,很多人排便過程中會(huì)發(fā)現(xiàn)糞便異常的表現(xiàn),例如大便黏膩也和濕氣過重有關(guān)。
濕氣過重的人身體的水濕運(yùn)化不當(dāng),因此大便容易不成形,出現(xiàn)大便粘膩這種表現(xiàn),當(dāng)察覺在排便過程中發(fā)現(xiàn)糞便粘膩, 經(jīng)常粘在馬桶上的情況,需要警惕體內(nèi)濕氣過重,要及時(shí)通過合理的方式改善。
4、疲勞乏力
如果體內(nèi)濕氣過重的話,也會(huì)感到身體比較疲勞,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候過重容易影響人體的消化功能,而消化受到限制后, 身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)無法及時(shí)提供 ,就會(huì)出現(xiàn)營養(yǎng)不良的現(xiàn)象,長期來提質(zhì)也會(huì)出現(xiàn)衰弱,疲倦現(xiàn)象就會(huì)找上門。
5、食欲不振
體內(nèi)濕氣過重的話,也會(huì)出現(xiàn)食欲不振的現(xiàn)象,吃什么食物都沒有胃口,它與脾臟功能有一定的關(guān)系, 此時(shí)脾臟的運(yùn)轉(zhuǎn)能力出現(xiàn)下降,無法及時(shí)消化食物,所以這個(gè)時(shí)候胃口也會(huì)受到一定的影響。
6、眼瞼浮腫
在體內(nèi)濕氣過重的情況下,很多人會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的眼瞼水腫明顯。因?yàn)樵隗w內(nèi)濕氣過重影響下, 此時(shí)體內(nèi)水濕無法及時(shí)排泄出體外,眼瞼部位就容易水腫。
如果發(fā)現(xiàn)平時(shí)晚上睡覺前沒有大量飲水, 依然有眼瞼水腫的情況, 那么需要警惕體內(nèi)濕氣過重了。
1、紅豆
紅豆大家并不陌生,它在生活中是一種粗糧食物,并且其中 含有的營養(yǎng)成分比較高,具有一定的維生素以及礦物質(zhì),每天適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充起到了祛濕排毒的效果 。
而且對(duì)于一些 身體素質(zhì)較差的人而言,在平時(shí)生活當(dāng)中適當(dāng)?shù)某约t豆有助于祛除體內(nèi)的濕寒之氣,對(duì)于排尿祛濕有益。
其實(shí)平常吃紅豆的烹飪方法也是比較簡單,大家可以做紅豆粥,不僅方便而且營養(yǎng)價(jià)值高,可以在平常根據(jù)自己的口味制作關(guān)于紅豆的食物, 可以有效的將體內(nèi)的毒素排出,對(duì)于身體的養(yǎng)護(hù)非常有好處。
2、絲瓜
絲瓜是一種綠色蔬菜,并且他的營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的,每天適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)絲瓜,有助于 增強(qiáng)人體免疫力功能,對(duì)于 養(yǎng)生 保健也有一定的功效。
而且適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)四卦,可以起到 清熱解毒的效果,女性朋友可以預(yù)防色斑、美容養(yǎng)顏,對(duì)于體內(nèi)濕氣較重的女性朋友來說,也是最佳的選擇。
3、薏米
相信大家都聽說過, 薏米 也是有助于幫助 去除體內(nèi)濕寒之氣 的作用,其實(shí) 薏米的功效并不僅如此,玉米還具有一定的消腫,舒筋活絡(luò),清熱化膿,健脾祛濕功效 ,而且有助養(yǎng)護(hù)身體 健康 。
在平時(shí)生活當(dāng)中, 如果你不知道薏米該如何吃,也可以購買搭配好的紅豆薏米包泡水喝,這樣也有助去除體內(nèi)濕寒之氣, 對(duì)于養(yǎng)護(hù)身體 健康 有益。
4、玉米須
平??赡艽蠹叶贾烙衩椎臓I養(yǎng)價(jià)值很高,但是每次煮玉米的時(shí)候總是把玉米須扔掉,但是玉米需的營養(yǎng)價(jià)值還是比較高的,它具有一定的藥物價(jià)值,在中醫(yī)領(lǐng)域,他被稱為 “龍須” 。
玉米須可以拿來泡水喝,寫到補(bǔ)水和促進(jìn)體內(nèi)多余水分代謝的效果,可以有效的幫助祛濕排毒,女性朋友經(jīng)常和玉米須泡的水 ,可以促進(jìn)體內(nèi)濕氣的排出,對(duì)身體非常有好處。
5、苦瓜
苦瓜雖苦可是具有很高的食用價(jià)值,吃它不僅有 助清熱解毒 ,而且祛濕效果也是杠杠的,平日里可以買些苦瓜清炒或是和排骨一起燉湯食用,幫助更好地排毒祛濕。
建議若是要和排骨一起燉湯喝的話,可以這樣做: 將苦瓜切開,挖掉內(nèi)部的籽,將內(nèi)部的白瓢刮干凈,之前切成塊放入燉罐之中。
然后將排骨清洗干凈,也切成小塊放入燉罐中,再加適量的水。最后將燉罐放入鍋中隔水燉熟就可以了,注意要將燉罐的蓋子蓋住,不然水蒸氣容易進(jìn)入到罐子里面。
在小張的印象里面這已經(jīng)是說不清的第幾次急匆匆地去廁所了,還沒到下午工作還沒完成, 跑廁所已經(jīng)跑了差不多四五趟了。每次去都有一種排不盡的感覺, 小張仔細(xì)回想了近期的一些飲食,發(fā)現(xiàn)也沒吃什么不對(duì)勁的地方啊。就連平時(shí)最喜歡吃的涼菜也不吃了。同事提醒小張去醫(yī)院檢查一下吧,這樣下去總會(huì)耽誤工作的。
小張不以為然覺得沒什么只是去廁所多了幾次而已,肯定是自己最近吃飯不怎么合適才有的吧,往后慢慢改善就可以了。同事看著小張不怎么在意的樣子也就沒好意思再去說一些什么。
大約過了兩個(gè)星期左右,小張的情況越來越嚴(yán)重,除了頻繁去廁所大小便異常以外還有晚上失眠,臉上頻繁起痘,臉部油光滿面,經(jīng)常性地出油,就連頭皮屑也很多。 小張意識(shí)到可能真的是自己生病了,趕緊請(qǐng)了假去醫(yī)院掛了號(hào)。
醫(yī)院給小張開了一大堆檢查單,檢查結(jié)果就出就是脾胃有問題,開了一些藥回去適當(dāng)調(diào)理,還說了小張可能體內(nèi)有濕氣,但是在西醫(yī)里面是沒有這種說法的,建議小張去中醫(yī)那里開一些調(diào)理濕氣的藥。醫(yī)生后來還了解到小張很喜歡早上空腹喝一杯咖啡,小張說每天一杯咖啡是我工作的動(dòng)力。
醫(yī)生告訴小張, 早上空腹喝咖啡的危害可是很大的,尤其是那些腸胃不好的人,咖啡會(huì)刺激胃酸分泌,過多的胃酸會(huì)刺激胃粘膜, 這也可能是導(dǎo)致小張病情的主要原因。
1、 感覺身體勞累;
2、 大小便異常,大便有種排不盡的感覺;(文中小張)
3、 經(jīng)常出虛汗;
4、 容易早醒失眠;
5、 身體浮腫,肚子肥胖;
1、 薏仁
薏仁的用處很多,日??梢院蛙蜍摺⒍掀ひ黄鸫钆渫?,可以緩解濕氣帶了的水腫。小便不利等。日常喝赤小豆薏米水也是很好的。有利水祛濕的效果。
2、 山藥
山藥是對(duì)脾胃比較好的,日常脾胃虛弱可以多吃點(diǎn)山藥,山藥可以搗成山藥泥比較容易消化一些。
3、 茯苓
茯苓祛濕的藥材,日常用茯苓泡水喝或者是搭配山楂、蜂蜜、薏仁泡水喝都能緩解體內(nèi)的濕氣。
4、 扁豆
現(xiàn)在是扁豆的季節(jié),扁豆記得一定要炒熟,從中醫(yī)的方面來說,扁豆可以緩解濕氣帶來的水腫、消化不良、惡心、嘔吐等現(xiàn)象,適量吃一些扁豆對(duì)脾胃都很好的。
日常我們察覺體內(nèi)不舒服了,一定要及時(shí)注意去醫(yī)院檢查,就像文中的小張,剛開始不在意后面引發(fā)得越來越很嚴(yán)重,我們自己不是醫(yī)生,很多癥狀我們自己并不能判斷。身體有異常的表現(xiàn),一定要及時(shí)去醫(yī)院。
日常我們一定要注意好自己的飲食,保證飲食清淡,像咖啡、煙酒、油膩的食物還有碳酸飲料這些早上最好不要空腹食用的。體內(nèi)濕氣嚴(yán)重可適量吃一些祛濕的蔬菜,像文章中提到的茯苓、桑葉、薏仁、決明子這些都可以祛濕,不過要看是否適合自己,在進(jìn)行食用。
天氣悶熱,多吃這幾種食物讓你輕松防止中暑煩惱
1.夏季解暑粥
天氣悶熱的夏天,特別容易中暑,一些冷飲冰箱制品都不推薦大家食用,因?yàn)檫^度冰冷的食物對(duì)刺激到身體,推薦大家多喝一些清解暑的粥。解暑的粥很有多,但這里主要推薦大家綠豆粥,因?yàn)榫G豆粥的制作最為簡單,直接將綠豆熬成粥等冷卻后就可以直接食用。
2.湯類
夏天人體最容出汗,這樣會(huì)導(dǎo)致身體缺水,所以多喝湯既能解暑,還能補(bǔ)充身體缺水這個(gè)問題。解暑湯有:綠豆湯,酸梅湯,山楂湯等,大家根據(jù)自己的喜好選擇。
3..蔬菜
夏天的濕氣比較重,應(yīng)該多吃清淡而非油膩的東西,青菜就是一個(gè)比較好的選擇,清熱解毒,還能避免上火的危險(xiǎn)。
4.水果
水果不僅含有豐富的維生素,還有解暑的功效。這里主要推薦西瓜給大家,因?yàn)樵僖蚕氩坏奖任鞴细m合夏天的水果了,也可以把西瓜榨成汁來喝,既方便,又美味。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí),對(duì)您有益無害!
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