西紅柿是很多人都非常喜歡吃的一種美食,但是西紅柿的挑選方法,大家都清楚嗎?很多人都知道一些蔬菜或者水果,在沒有成熟的時候形狀和成熟了的之后有很大的不同,西紅柿也是如此。所以大家可以通過這一點(diǎn)來判斷自己買的西紅柿,究竟是自然成熟的還是被催熟的。挑選自然成熟的西紅柿方法
觀察西紅柿的底端
自然成熟的西紅柿底部是圓的,有些略微的凹陷,如果是沒有成熟的西紅柿,底部就會是尖的,如果你購買的西紅柿底部是尖的,就說明這個西紅柿其實(shí)并沒有成熟,沒有成熟又是紅色的西紅柿,就是被催熟的了。
看西紅柿果蒂
自然生長的西紅柿因?yàn)槲震B(yǎng)分,受日曬并不那么均勻,所以表面顏色不均勻也就是很正常的,尤其是果蒂的部分,自然成熟的西紅柿都是青綠色的,被催熟的西紅柿果皮顏色非常均勻,而且果皮的部分也是有紅色的。
捏西紅柿表皮
相信很多人在切開西紅柿的時候都會發(fā)現(xiàn),西紅柿的外皮是紅色的,而內(nèi)部卻是綠色的,這些就是被催熟的西紅柿了。在購買西紅柿?xí)r,我們也能夠用手來捏一下,自然成熟的西紅柿?xí)浺恍淮呤斓奈骷t柿捏一下表皮會感覺很硬很結(jié)實(shí)。
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學(xué)會以上三點(diǎn),大家在買西紅柿的時候,就能避免買到被催熟的西紅柿了,被催熟的西紅柿雖然表面看起來已經(jīng)熟了,但是這樣的西紅柿營養(yǎng)成分沒有自然成熟的好,而且味道上也會差很多,尤其不能給孩子們吃。
現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害!
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