雞肉的做法

很多平時(shí)愛吃雞肉的朋友都非常愿意把雞肉做成各種各樣的美食來享用，雞肉的做法其實(shí)是很多的，不同的做法確實(shí)有不同的特色，下面我們就來聊一聊關(guān)于雞肉的有關(guān)做法，希望能對(duì)大家提供制作方面的參考。

雞肉的做法

1、紅燒雞肉

雞肉最具代表的一種做法就是紅燒雞肉，紅燒雞肉應(yīng)該是每個(gè)人都比較喜歡吃的一道菜肴，首先需要準(zhǔn)備適量的新鮮雞肉清洗干凈，然后切成差不多大小的快，鍋里面放入油先燒熱，燒至7成熱后就把處理好的雞肉放進(jìn)去翻炒，接著倒入料酒，紅燒醬油，食用鹽以及少量的茴香和八角，炒香后再準(zhǔn)備半碗清水倒進(jìn)去，蓋上鍋蓋燜熟入味后即可。

2、雞肉煲湯

雞肉用來煲湯也非常受歡迎，這種做法做出來的味道不僅濃香，營養(yǎng)價(jià)值也極高，首先將準(zhǔn)備好的新鮮雞肉清洗干凈，然后放入鍋中，再準(zhǔn)備幾個(gè)蘑菇洗浸泡，洗干凈后一同放進(jìn)去，最后倒入水，加入少量的鹽和少量的味精，再切一些生姜放進(jìn)去，煮成濃湯后就可以喝了。

3、烤雞肉

如果喜歡吃烤肉的朋友，那么還可以選擇把雞肉用來烤著吃，雞肉烤熟了吃以后味道也是很濃香的，首先需要準(zhǔn)備適量的雞肉洗干凈，然后在雞肉上撒入一些調(diào)味料，比如食用鹽，味精以及五香粉，然后再用錫紙將其包裹起來，最后放到烤箱中用高溫進(jìn)行，烤熟后就可以吃了，經(jīng)過烤過的雞肉，不僅肉質(zhì)更加的鮮香，而且可以起到提高食欲的效果。

雞肉的做法有很多種，上文只介紹了三種，這三種做法是大部分朋友都比較喜歡的，如果你也喜歡吃雞肉的話，那么一定要試一試這幾種美味的做法。

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