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每年的冬天,很多人都習慣進補,給身體增加熱量來抵抗風寒,但進補可不能盲目,經(jīng)常大魚大肉會給腸胃帶來傷害,身材變形,還會出現(xiàn)便秘等情況。所以呢,這次養(yǎng)身參考 要 分享一道刮油食材,它就是蔥香芋頭,軟糯可口,比吃魚肉還要美味。
它是天然“瀉藥菜”,排出隔天臭便,保護牙齒,口臭沒了,體重嗖嗖降。
芋頭又稱芋艿,口感細軟,綿甜香糯,營養(yǎng)價值近似于土豆,又不含龍葵素,易于消化而不會引起中毒,是一種很好的堿性食物。它既可作為主食蒸熟蘸糖食用,又可用來制作菜肴、點心、因此是人們喜愛的根莖類食品。下面就隨小編一起來看看芋頭的營養(yǎng)價值及功效,芋頭的禁忌人群有哪些吧!
過敏體質(zhì):芋頭屬于發(fā)物,因此過敏體質(zhì)如(蕁麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎)者,是不宜吃芋頭的。芋頭對這些病癥具有輕微的誘發(fā)作用,因此這類人群最好還是不要吃芋頭。
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糖尿病人:糖尿病人是不可以吃芋頭的,芋頭中含有糖分,糖尿病人不能食用任何含有糖分或者能夠轉(zhuǎn)化為糖分的食物。因此糖尿病切忌不要吃芋頭
芋頭的食用方法由于芋頭的黏液中含有皂甙,能刺激皮膚發(fā)癢,因此生剝芋頭皮時需小心,可以倒點醋在手中,搓一搓再削皮,芋頭就傷不到了。
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不過如果手部有未愈的傷口,就不可以使用這個方法,削了皮的芋頭碰上水再接觸皮膚,就會更癢了,所以,芋頭不用先洗凈就去皮,并保持手部的干燥,可以減少癢的發(fā)生,如果不小心接觸皮膚發(fā)癢時,涂抹生姜或在火上烘烤片刻或浸泡醋水都可以止癢。
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現(xiàn)在不養(yǎng)生,將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè),輸了健康。關(guān)注我,學點老祖宗的養(yǎng)生知識,對您有益無害!
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