身體總覺得疲勞？常吃這菜，提神醒腦！

身體總覺得疲勞？常吃這菜，提神醒腦，大腦不缺氧了，抗壞血酸！..................................................

雪菜能提神醒腦，它含有的大量的抗壞血酸，這種物質(zhì)有很強(qiáng)的活性，可以參與人體的氧化還原過程，也能增加人類大腦中的氧含量，可以激發(fā)人類大腦對氧的利用，從而也就起到了提神醒腦和緩解疲勞的重要功效。..................................................

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在逛市場時看到了雪里紅,讓人食欲大開,就買了小芥菜自己醃,隔一天就可以食用了,做了這道素菜包子,口水直流呢,好吃。

材料

中筋面粉600g、酵母6g、糖15g、沙拉油15g、水300g、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、香油1大匙、雪里紅1000g、豆皮6片、姜1小截、紅辣椒1支、

做法

小芥菜洗凈后,撒上2~3大匙的鹽把,用手把菜來回翻,讓鹽巴都能沾在菜上,放10分鐘再翻,之后把手瀝干,裝在塑膠袋里,放入冰箱。

隔天要用雪里紅時,一定要沖洗,把鹽味洗淡一點,再切碎。

鍋里放一大匙的油,把生豆包煎至金黃再拿起來切碎。

在鍋里再放一大匙油爆香姜末后,放入雪里紅炒一下,再放糖,胡椒粉,拌勻,再入豆包及紅椒末拌炒一分鐘淋上香油,起鍋放涼備用。

(不放鹽是因為醃制時夠咸所以沒放,糖的量要自己嘗看看才行)

把中筋面粉,酵母,糖,沙拉油,水放入盆中,攪拌后放至桌上搓揉成光滑面團(tuán),松弛2~3分鐘。

切成小劑子,再搟成圓薄狀，包入饀料,做第二次發(fā)酵。水滾后,中大火蒸12~15分鐘即可。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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