西紅柿疙瘩湯的做法

西紅柿疙瘩湯的做法

在我們的生活中很多人都是喜歡吃疙瘩湯，而且在制作的時(shí)候加入一些西紅柿和雞蛋，這樣是會更加的美味好吃，而且做法也是非常的簡單，這樣搭配起來也是非常的有食欲，下面就來了解幾種不一樣的西紅柿雞蛋疙瘩湯的做法。

西紅柿雞蛋疙瘩湯

做法一：

原料：西紅柿3個(gè)，芹菜嫩葉4片，中筋面粉70g，雞蛋2個(gè)，清水適量，白胡椒3g，鹽5g，大蔥5g

做法步驟：

1、我們首先就是將西紅柿洗干凈了，然后切成塊，將芹菜嫩葉洗干凈了。

2、這個(gè)時(shí)候?qū)㈠仧裏崃耍谷胗?，然后放入蔥片煸香。

3、在這個(gè)時(shí)候放入西紅柿，然后是將西紅柿翻炒到處湯。

4、后加入清水，大火煮開，在面粉中，一點(diǎn)一點(diǎn)的加水。

5、邊加邊迅速攪拌，一定要快，要攪成均勻的面粉粒。不要一次性把水全加進(jìn)去。

6、然后一點(diǎn)點(diǎn)的把面粉顆粒倒入鍋中，不要一次倒入，否則面粉容易結(jié)成團(tuán)。邊用筷子攪散，中火煮4分鐘。

7、然后將雞蛋打散，一點(diǎn)點(diǎn)倒入鍋中成蛋花，調(diào)入鹽和白胡椒粉攪勻，關(guān)火，撒芹菜葉即可。

功效：西紅柿里面含有豐富的維生素A原，是可以在我們的體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，對于促進(jìn)骨骼的生長和防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病有很好的功效。雞蛋是含有蛋白質(zhì)、維生素等，所以這款食物可以很好的補(bǔ)充身體營養(yǎng)。

做法二：

原料：面粉小半碗，蔥1根，雞蛋1只，西紅柿1只。

做法步驟：

1、將鍋里面的油加熱，然后切下蔥花爆香，然后放入西紅柿塊。

2、加鹽，胡椒粉，花椒粉炒至西紅柿成番茄醬狀。加水燒開。

3、面粉加少許水，朝一個(gè)方向攪動(dòng)成面疙瘩。

4、倒入燒開的湯中蓋鍋蓋煮熟疙瘩。

5、將雞蛋打散了下鍋，等到雞蛋花浮起來就可以出鍋了。

功效：我們食用西紅柿是可以很好的降低血壓、利尿、消腫，而且西紅花也是有非常不錯(cuò)的美味功效。雞蛋里面是含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。這兩者搭配是有非常不錯(cuò)的滋補(bǔ)效果。

西紅柿雞蛋疙瘩湯不僅是非常的美味，而且營養(yǎng)價(jià)值也是非常的高，最重要的是制作起來方便，在想吃的時(shí)候，大家在制作的時(shí)候可以結(jié)合自己的口味，搭配不同的食材，相信一定是會讓大家回味無窮的。

怎么做西紅柿面疙瘩湯？

西紅柿面疙瘩，做法非常的簡單，只需西紅柿、雞蛋、面粉，掌握好幾個(gè)烹飪步驟，就能在家輕松的做出，酸甜開胃特好喝的疙瘩湯。不僅是老人還是孩子都特別的愛喝。

用料

西紅柿 ? ?2個(gè) ?

雞蛋 ? ?2個(gè) ?

面粉 ? ?100克 ?

蒜 ? ?2瓣 ?

蔥 ? ?1根 ?

香菜 ? ?1根 ?

六月鮮特級原汁醬油 ? ?1勺 ?

味達(dá)美醇品蠔油 ? ?1勺 ?

鹽 ? ?1小勺 ?

胡椒粉 ? ?1小勺 ?

香油 ? ?1勺 ?

水 ? ?適量 ?

食用油 ? ?適量 ?

西紅柿面疙瘩湯的做法

準(zhǔn)備好材料

普通面粉邊加水邊攪拌，攪拌成松散的面疙瘩備用

西紅柿去皮切成小塊

雞蛋打散

蒜切末，蔥切蔥花，香菜切末

鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入蒜末爆香

加入西紅柿炒至出汁

加入1勺六月鮮特級原汁醬油

加入1勺味達(dá)美醇品蠔油

加入1小勺鹽

加入1小勺胡椒粉

翻炒均勻

加入2碗清水

大火煮開后加入面疙瘩，邊加入邊攪拌，免得粘在一起

畫圈方式淋入蛋液

再次煮開后淋入香油

撒上蔥花和香菜即可

成品圖

圖二

圖三

西紅柿疙瘩湯怎么做好吃 這樣做好吃又簡單

湯是我們中國飲食文化中重要的一部分，也是養(yǎng)生之道。在吃完大魚大肉后，來碗湯可以起到潤喉養(yǎng)胃助消化作用，冬天還可以暖身。那么，西紅柿疙瘩湯家常做法知道嗎?要說西紅柿疙瘩湯怎么做好吃，這樣做好吃又簡單。

西紅柿疙瘩湯家常做法

疙瘩湯是很普通的的一種湯，就是用面糊慢慢倒入水中，凝聚成一團(tuán)，吃起來就像是疙瘩。疙瘩湯是用白面做的，也沒有什么配料，喝起來比較清淡。所以我今天就做一個(gè)西紅柿疙瘩湯，喝起來酸酸甜甜。想學(xué)西紅柿疙瘩湯的做法的朋友，過來學(xué)學(xué)吧。

西紅柿疙瘩湯的做法

用料：面粉、鹽、西紅柿、莧菜、胡椒粉、雞蛋、荊芥、香油

做法：盛半碗面粉，再加入一克鹽，開始和面，把面糊攪拌好之后醒發(fā)5分鐘。在準(zhǔn)備3個(gè)西紅柿去皮，在案板上把西紅柿切成碎丁備用。鍋內(nèi)放油，下入西紅柿丁，加入一勺鹽翻炒，西紅柿炒出汁后加入半鍋清水。

西紅柿疙瘩湯怎么做好吃

西紅柿疙瘩湯的做法

先往面粉中加入一顆雞蛋并攪拌均勻，然后將西紅柿去皮切塊備用。接著將蔥切成末并放入熱油中和西紅柿塊一起翻炒，然后往鍋中一次倒入適量的清水、調(diào)好的面粉、雞蛋煮熟并調(diào)味就可以了。

準(zhǔn)備食材：面粉、雞蛋、蔥、西紅柿

1、先往面粉中加入一顆雞蛋并攪拌均勻，然后把洗干凈的西紅柿放入水中煮一會再撈出來去皮切塊。

2、將蔥切成末并放入熱油中炒香，同時(shí)還要加入西紅柿塊翻炒均勻。

3、往鍋中倒入適量的清水并將調(diào)好的面粉、雞蛋放入鍋中，最后往鍋中加入適量的雞精調(diào)味即可。

西紅柿北瓜疙瘩湯的做法步驟圖，怎么做好吃

用料

西紅柿 ? ?1個(gè) ?

雞蛋 ? ?3個(gè) ?

北瓜 ? ?一段 ?

面粉 ? ?適量 ?

蔥 ? ?適量 ?

香油 ? ?適量 ?

雞精 ? ?適量 ?

鹽 ? ?適量 ?

生抽和醬油 ? ?適量 ?

醋 ? ?適量 ?

西紅柿北瓜疙瘩湯的做法

準(zhǔn)備食材，忘記買蔥了，用洋蔥代替^_^

把洋蔥切丁，把西紅柿切塊，北瓜根據(jù)自己的喜好，切成大小塊

熱油，放入洋蔥，北瓜，西紅柿一起翻炒。放入調(diào)料，鹽，醋，生抽。加水煮開

煮湯的時(shí)候把面疙瘩弄好

水開后，北瓜用筷子能扎過去，放入疙瘩，淋上雞蛋液，放入雞精，香油

美味的西紅柿北瓜疙瘩湯就可以享用了^_^出鍋前放點(diǎn)香菜，點(diǎn)綴一下，我這邊忘了

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