蒸南瓜的做法

蒸南瓜的做法

蒸南瓜對(duì)大家來說是很熟悉的，這是我們?cè)谄綍r(shí)會(huì)經(jīng)常吃的一種食物，因?yàn)槟瞎媳旧硎欠浅Ｓ袪I(yíng)養(yǎng)的一種食物，所以我們吃南瓜對(duì)家可能是有好處的，同時(shí)南瓜的吃法也是非常多的，蒸南瓜就是其中很不錯(cuò)的方法，那么具體如何吃比較好，一起跟著大道家園養(yǎng)生網(wǎng)來看看吧。

蒸南瓜的做法

蒸南瓜是非常美味的食物，很多人對(duì)這種食物都很喜愛，所以我們應(yīng)該掌握蒸南瓜的方法，這樣才可以讓蒸南瓜的味道更好，首先我們需要準(zhǔn)備好南瓜、紅棗、百合以及蜂蜜。然后我們把南瓜洗凈去皮之后就可以切成塊。同時(shí)我們需要把紅棗洗凈，浸泡一會(huì)兒之后就能夠給紅棗去核了。然后把百合泡發(fā)，同時(shí)還需要我們把南瓜放到盤中，然后繼續(xù)放下紅棗，同時(shí)還需要在中間放上百合，然后就可以把南瓜放到鍋中，用大火蒸熟了。蒸好了之后，我們選擇把南瓜盤中的水全部都倒出，同時(shí)需要在其中加入一大勺的蜂蜜，攪拌均勻之后就可以倒在南瓜上開始吃了。

大家吃蒸南瓜的時(shí)候，還可以試試搭配其他的食物一起進(jìn)行烹飪，而欖菜蒸南瓜就是很不錯(cuò)的選擇，需要我們準(zhǔn)備好南瓜適量，還需要準(zhǔn)備青椒適量、蠔油適量、欖菜、蒜適量。首先我們要把南瓜切片。同時(shí)也需要把蒜和青椒全部都切碎之后，平鋪在碟子中。然后把將切好的南瓜平鋪在碟子上，繼續(xù)在上面放上橄欖菜。然后再在其中放入蠔油，需要我們把碟子放到鍋中，用大火蒸上十五分鐘之后。把南瓜蒸熟之后就可以取出吃了。

蒸南瓜的功效與作用

吃蒸南瓜對(duì)我們健康是有好處的，首先大家吃蒸南瓜對(duì)我們清熱解毒是有好處的，同時(shí)蒸南瓜中的維生素以及果膠都是非常豐富的，這樣是能夠幫助我們起到解毒的功效，特別是可以利用吃蒸南瓜的方法來幫助我們?nèi)梭w排毒，特別是可以起到吸附的功效，這樣就可以起到粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素的功效，同時(shí)對(duì)于其他有害物質(zhì)來說，特別是其中的重金屬中的鉛、汞和放射性元素等，實(shí)際上都是能起到解毒功效的。

大家在平時(shí)堅(jiān)持去吃蒸南瓜，這時(shí)候還能起到健胃消食的功效，主要是因?yàn)槟瞎现杏写罅康墓z存在，這樣是可以起到保護(hù)胃膠道粘膜的功效，而且還可以利用吃蒸南瓜的方法來避免我們腸胃受到粗糙食品的刺激，這樣還可以有效的促進(jìn)潰瘍愈合，所以對(duì)于胃病的患者來說吃蒸南瓜是很適合的。而且因?yàn)槟瞎现械某煞质悄芷鸬酱龠M(jìn)膽汁分泌的功效，同時(shí)還可以通過蒸南瓜來加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，是幫助食物消化的好選擇。

我們堅(jiān)持吃蒸南瓜，這樣還能幫助我們發(fā)揮出預(yù)防糖尿病的功效，特別是因?yàn)槟瞎现惺呛写罅康拟挻嬖?，這樣是能幫助我們?nèi)梭w促進(jìn)新陳代謝的，還可以利用蒸南瓜促進(jìn)造血功能，是補(bǔ)血益氣的好選擇，特別是對(duì)我們保護(hù)心血管健康還是有意義的，所以吃蒸南瓜對(duì)大家健康還是有好處的。特別是三高人群吃蒸南瓜是很適合的。

蒸南瓜的熱量

在蒸南瓜中的熱量還是比較低的，所以說我們吃蒸南瓜是不會(huì)產(chǎn)生發(fā)胖情況的，對(duì)于南瓜本身來說是屬于一種低糖、低熱量的食物，同時(shí)在其中的碳水化合物以及脂肪的含量都是不高的，同時(shí)因?yàn)檎裟瞎鲜怯写罅康睦w維素存在的，這樣是可以幫助我們起到促進(jìn)腸胃健康的功效，還可以利用蒸南瓜來幫助我們緩解便秘的問題，特別是吃蒸南瓜的時(shí)候?qū)徑夂透纳颇c胃不適有意義，而且蒸南瓜中有飽腹感，對(duì)我們減肥瘦身有好處。

上面給大家介紹了蒸南瓜的具體情況，能夠發(fā)現(xiàn)蒸南瓜的做法還是比較簡(jiǎn)單的，因?yàn)檫@是非常美味的一種食物，同時(shí)大家吃這種食物的滋補(bǔ)功效還是很強(qiáng)大，所以吃蒸南瓜對(duì)我們健康還是有好處的，是一款值得我們經(jīng)常吃的滋補(bǔ)美味食物。

蒸南瓜的功效與作用

蒸南瓜做法簡(jiǎn)單，但是卻是一道非常受喜愛的菜肴，這主要是因?yàn)槠洳粌H口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。下面由我為大家介紹蒸南瓜的功效與作用，希望能幫到你。

蒸南瓜的功效與作用 蒸南瓜味道香甜可口，不少人都愛吃，但是卻不知道簡(jiǎn)單的一道蒸南瓜擁有非常多樣的食療功效。吃蒸南瓜是有補(bǔ)中益氣、消腫止痛等功效，接下來我們就來了解蒸南瓜對(duì)人體有哪些好處!

1、吃蒸南瓜能清熱解毒。南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用;

2、吃蒸南瓜能健胃消食。南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化;

3、吃蒸南瓜能預(yù)防糖尿病。南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進(jìn)造血功能，并參與人體內(nèi)維生素B12的合成，是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素，對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;

4、吃蒸南瓜能防癌抗癌。南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力;

5、吃蒸南瓜能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。

吃蒸南瓜會(huì)發(fā)胖嗎 適量吃蒸南瓜不會(huì)發(fā)胖!但是前提一定得是適量!蒸南瓜既清淡又有營(yíng)養(yǎng)，常吃還能養(yǎng)顏美容，因此很多女性朋友都喜歡吃。一些愛美又愛吃的朋友就會(huì)擔(dān)心蒸南瓜的熱量會(huì)不會(huì)過高、吃蒸南瓜會(huì)不會(huì)發(fā)胖。其實(shí)，蒸南瓜的熱量是很低的，這主要是因?yàn)槟瞎媳旧淼臒崃烤秃艿汀?00克蒸南瓜的熱量是22大卡，相比起一些高熱量食物，蒸南瓜的熱量簡(jiǎn)直是“浮云”。

因此，吃蒸南瓜是不容易發(fā)胖的，正在減肥中的朋友也可以放心食用啦!南瓜不僅是一種低糖、低熱量食物，其碳水化合物及脂肪含量都不高，還含有豐富的纖維素，具有良好的通便作用，特別適合身體虛弱的便秘者食用。而且吃蒸南瓜飽腹感極強(qiáng)，非常適合作為減肥食譜中的營(yíng)養(yǎng)菜譜之一，適量食用能幫助你長(zhǎng)時(shí)間維持體力。但是減肥中的朋友記得在制作蒸南瓜的時(shí)候就不要放糖了哦，不然吃多了還是會(huì)引起肥胖的。南瓜本身就有甜味，原汁原味吃起來更健康!

蒸南瓜的做法 做法一

用料：300g南瓜。

配料：60g紅棗、10g百合、10g蜂蜜。

做法：1、南瓜洗凈去皮，切成塊。

2、紅棗洗凈，浸泡一會(huì)，去核。

3、百合泡發(fā)(新鮮的百合最好)。

4、南瓜放在盤中，放上紅棗，中間放上百合。

5、放入鍋內(nèi)，大火蒸熟。

6、將南瓜盤內(nèi)的水倒出，加入一大勺蜂蜜，攪拌均勻后倒在南瓜上即可。

做法二

主料：南瓜適量。

輔料：青椒適量蠔油適量，欖菜適量，蒜適量。

做法：1.將南瓜切片，蒜和青椒切碎平鋪在碟子里。

2將切好的南瓜平鋪在碟子上面。

3.放上橄欖菜，放入蠔油。

4.碟子放入鍋中大火蒸十五分鐘7.南瓜蒸熟后取出即可。

小貼士

這道菜無需放油和鹽,直接借用蠔油和欖菜的油份和咸味即可。

蒸好后關(guān)火可以燜一會(huì)再打開蓋子。

這道菜沒有任何技術(shù)難度,欖菜和蠔油可按個(gè)人口味增減。

小南瓜怎樣蒸好吃又簡(jiǎn)單

你好
做法一
主料
南瓜500克
方法/步驟
1.將南瓜去籽洗凈后，切成小塊，裝在盤中備用;準(zhǔn)備好適量蜂蜜備用;
2.在蒸鍋中放入適量水;將切好裝盤的南瓜放入蒸隔;然后放上蒸鍋;
3.蓋上鍋蓋，用大火蒸十分鐘;蒸熟后，揭開鍋開，將盤中的汽水倒出來;
4.加入適量蜂蜜，將蜂蜜和水?dāng)嚢杈鶆?然后將蜂蜜水淋在南瓜上就可以開吃了。
以上就是小編教大家做的一道比較簡(jiǎn)單的蒸南瓜的做法，適合自己家吃的簡(jiǎn)單美味，接下來小編教大家做一道比較適合宴請(qǐng)賓客的蒸南瓜的做法。
做法二
主料
南瓜200克
輔料
紅棗60克百合10克蜂蜜10克
步驟
1.南瓜洗凈去皮，切成塊，最好是切成條狀。
2.紅棗洗凈，浸泡一會(huì)，去核。
3.百合泡發(fā)(新鮮的百合最好)。
4.南瓜放在盤中，放上紅棗，中間放上百合。
5.放入鍋內(nèi)，大火蒸熟。
6.將南瓜盤內(nèi)的水倒出，加入一大勺蜂蜜，攪拌均勻后倒在南瓜上即可。
小貼士
1、南瓜擺盤怎么漂亮怎么來，隨自己的喜歡來。
2、有新鮮的百合最好，沒有只好用了干的。
3、沒有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的時(shí)候先撒白糖再蒸。

蒸南瓜多長(zhǎng)時(shí)間

如果切成塊，放在蒸鍋里煮，一般要30分鐘左右，以不干湯為宜。如果切成片在蒸鍋里蒸，水開后要10—15分鐘。

南瓜要蒸多長(zhǎng)時(shí)間，與你切的塊的大小有關(guān)，一般為了熟的快點(diǎn)可以把塊切的小一點(diǎn)，（一般饅頭的一半大?。╅_始可以用大火，開鍋以后改用小火，20分鐘就足夠了。也可以在15分鐘時(shí)候，打開蓋子，用筷子扎一扎，能夠輕松的扎透，說明已經(jīng)熟透了。

擴(kuò)展資料：

蒸南瓜是一道有食療效果的傳統(tǒng)菜品。制作原料有南瓜、紅棗、百合等，沒有蜂蜜可以用白糖代替，就是蒸的時(shí)候先撒白糖再蒸。制作時(shí)間為10-30分鐘。

南瓜含有豐富的胡蘿卜素和 維生素C，可以健脾，預(yù)防 胃炎，防治 夜盲癥，護(hù)肝，使皮膚變得細(xì)嫩，并有中和 致癌物質(zhì)的作用。黃色果蔬還富含兩種維生素A和D；維生素A能保護(hù)胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生；

維生素D有促進(jìn)鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進(jìn)而收到壯骨強(qiáng)筋之功，對(duì)于兒童佝僂病、青少年近視、中老年 骨質(zhì)疏松癥等常見病有一定預(yù)防之效。

南瓜不僅有較高的食用價(jià)值，而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《 滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤(rùn)肺益氣，化痰排膿，驅(qū)蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。

國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)專家、學(xué)者研究實(shí)驗(yàn)表明，食南瓜籽，還有緩解前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）癥狀、預(yù)防 前列腺癌、防治動(dòng)脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結(jié)石作用。

參考資料：蒸南瓜_

蒸南瓜的家常做法怎么做好吃

在日常生活中，很多人都喜歡吃蒸南瓜，事實(shí)上，蒸南瓜的做法也是非常簡(jiǎn)單的，我們需要準(zhǔn)備的食物有南瓜、白糖、蜂蜜。具體方法如下：

第一步：我們首先準(zhǔn)備好新鮮的南瓜，將南瓜清洗干凈，然后將南瓜對(duì)半切開，用勺子挖掉里面的南瓜瓤，然后將其切成大小均勻的等分，注意不要切的過大或者是過小。

第二步：我們把切好的南瓜塊，放到盤子里面，在南瓜塊上刷上一層蜂蜜，然后再撒點(diǎn)白糖，這樣南瓜的口感和味道會(huì)非常好。

第三步：然后把準(zhǔn)別好的南瓜塊放入蒸鍋中，加入冷水大火蒸熟就可以了，味道和口感很不錯(cuò)，非常值得一試。

值得一提的是，我們也可以直接做一道香辣蝦蒸南瓜，具體方法如下：

第一步，南瓜去皮洗凈切片，擺盤。

第二步，蝦仁剝掉蝦殼，用少量的鹽和蒜蓉辣椒一勺，料酒一勺腌制片刻。

第三步，擺好盤的南瓜鋪上腌制好的蝦仁。

第四步，最后再鋪上蒜蓉辣椒醬。

第五步，上籠蒸熟，大約十分鐘。

第六步，出鍋后在南瓜還是那個(gè)撒上蔥花，另起一鍋，將油燒熱，澆在南瓜上即可。

總而言之，這樣的蒸南瓜也是非常好吃的。

值得注意的是，有一些食物是與南瓜相克的，具體有以下幾種：

第一種是菠菜。南瓜含豐富維生素C分解酶，會(huì)破壞菠菜中的維生素C，同時(shí)自身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低。

第二種是紅薯。這兩種食物都屬于易滯氣食物，如果不煮熟便食用會(huì)引起腹脹，如果二者同食，更會(huì)導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

第三種是羊肉。這兩種食物都是熱性之物，一起吃可能會(huì)導(dǎo)致腹脹、便秘等等一些疾病?；几腥拘约膊『桶l(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。

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