春天吃，讓肝臟更健康！

韭菜是春天里最好的蔬菜之一，有人稱它為"春菜第一美食"，卻不知道它也是春季養(yǎng)肝第一美食！

韭菜輩分大，地位高韭菜在蔬菜中的輩分很大，早在西周，韭菜就已經(jīng)普遍種植了，如今都幾千年了。史書(shū)記載西周時(shí)“正月囿有韭”，就是說(shuō)那個(gè)年代的正月時(shí)分，韭菜被種在一塊圈著的小地中，長(zhǎng)勢(shì)還挺不錯(cuò)。

韭菜不僅輩分大，地位也挺高?！对?shī)經(jīng)》中提到，當(dāng)時(shí)韭菜是祭祀大典上的很重要的祭品。原話為“四之日其蚤，獻(xiàn)羔祭韭”，將韭菜和羊肉相提并論，可見(jiàn)韭菜的重要性。

春養(yǎng)肝正當(dāng)時(shí)說(shuō)到韭菜“益肝健胃”這一點(diǎn)，咱們就不得不說(shuō)說(shuō)“春養(yǎng)肝”這個(gè)話題。春天，萬(wàn)物生發(fā)，于五行之中的“木”屬性。肝臟，也被歸屬于“木”的屬性。兩者皆為“木”，可見(jiàn)春天養(yǎng)肝是一件非常明智的事情。

春天養(yǎng)肝正當(dāng)時(shí)，而春天吃韭菜也是正當(dāng)時(shí)。

春食韭菜正當(dāng)時(shí)單從飲食上講，韭菜一年四季都可以吃。但若要說(shuō)到營(yíng)養(yǎng)，哪個(gè)季節(jié)的韭菜都比不上春天的?！按菏尘聞t香，夏食韭則臭”，要吃韭菜就得趁春天。

春天養(yǎng)肝，春天吃韭菜，而韭菜又非?！耙娓谓∥浮?，難怪營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們都將韭菜成為“養(yǎng)肝第一菜”。

一個(gè)嚴(yán)冬的營(yíng)養(yǎng)貯存

在這個(gè)春天釋放

韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜，其中數(shù)春季的韭菜最鮮嫩可口。春天的韭菜葉似翡翠，根如白玉，脆嫩鮮美，清香馥郁，這是因?yàn)樗?jīng)歷了一個(gè)嚴(yán)冬的“養(yǎng)精蓄銳”，根和莖貯存了大量養(yǎng)分。

韭菜含有豐富的膳食纖維、胡蘿卜素、維生素C，以及脂肪、蛋白質(zhì)和辛香揮發(fā)物硫化丙烯等，具有溫腎助陽(yáng)、益脾健脾的功效。多吃韭菜可以養(yǎng)肝，增強(qiáng)脾胃之氣。

韭菜還有個(gè)親兄弟——韭黃。韭黃含有蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、胡蘿卜素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有健胃、提神、保暖的功效。雖然韭黃的賣相和口感俱佳，身價(jià)也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于韭菜，但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻遜于韭菜。韭菜中的礦物質(zhì)和維生素的含量均高于韭黃，其中鈣、鐵、磷、維生素A、胡蘿卜素含量更是韭黃的3~4倍。

韭菜最養(yǎng)肝的吃法

有了養(yǎng)肝第一菜，若是能夠配上最佳的食用方法，無(wú)疑事半功倍。

給大家推薦一個(gè)：韭菜40克，核桃仁100克，杏仁10克，然后用芝麻油炒熟即可。

其中韭菜自然是升陽(yáng)補(bǔ)肝的，核桃仁能補(bǔ)腎，而杏仁是用來(lái)防止肝氣升發(fā)太過(guò)的。

每天吃這道菜一兩次，連吃3~5天，就能充分發(fā)揮韭菜的養(yǎng)肝效果。

也就是說(shuō)，如果我們利用好韭菜，不到一個(gè)禮拜的時(shí)間，我們的肝臟就會(huì)健康得多。

最好吃的韭菜食譜

韭菜炒蛋絲

韭菜500克，雞蛋4枚。將韭菜嫩芽揀凈，洗后細(xì)切，開(kāi)水水過(guò)；再將雞蛋打人碗中、用筷子攪勻。

鍋置中火上，油熱后下雞蛋，攤一層薄薄蛋皮。

取出細(xì)切，然后韭菜與雞蛋絲拌勻，加鹽、芥末、醬即可。

此餐具有滋陰潤(rùn)腸，益氣便通的功效，老年體虛惡寒或腸燥便秘者可常食之。

奶汁韭菜

韭菜600克，牛奶250毫升。將韭菜葉洗凈，切碎，絞汁，韭菜汁和牛奶攪勻后放火上煮沸，水煎內(nèi)服，每日服2次。

此汁具有降逆止嘔，補(bǔ)中益氣之功效，適應(yīng)于噎膈，反胃，調(diào)理食道癌等病癥。

當(dāng)然了，韭菜的粗纖維較多，清腸能力很好，但是不易消化吸收，所以，不論是什么菜，一次不能吃太多，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。最好控制在一頓100克至200克，不能超過(guò)400克。

韭菜偏方

韭子研末，治呃逆，每次9克，每天3次；喝韭菜汁治鼻出血，每次50毫升，早、晚各1次；用韭菜根治大便干結(jié)，搗如泥狀，加入適量黃酒沖服，每天1次。在一些方書(shū)中韭菜還有“壯陽(yáng)草”、“起陽(yáng)草”的別名，《千金方》中有治療虛勞遺精的韭菜粥，是用韭子與稻米共煮為粥的。

據(jù)統(tǒng)計(jì)韭菜有以下10大效果：

1、補(bǔ)腎溫陽(yáng)

韭菜性溫，味辛，但無(wú)壯陽(yáng)成份；

2、益肝健胃

韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨(dú)特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能。

3、行氣理血

韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。

4、潤(rùn)腸通便

韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，治療便秘，預(yù)防腸癌。

5、增強(qiáng)免疫力

韭菜的獨(dú)特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌6消炎作用，有助于人體提高自身免疫力。

6、治療蕁麻疹

韭菜可以治病，用韭菜搗汁滴鼻，可以治療中暑昏迷。將韭菜放在火上烤熱，涂擦患處，可治療蕁麻疹。

7、提高性欲

韭菜含有性興奮成分，能興奮性器官，在藥典上有“起陽(yáng)草”之稱。，韭菜性溫，能溫腎助陽(yáng)、益脾健胃、行氣理血。多吃韭菜，可養(yǎng)肝，增強(qiáng)脾胃之氣。

8、有降血脂及擴(kuò)張血脈的作用

韭菜適用于治療心腦血管疾病和高血壓。

9、烏黑頭發(fā)

韭菜含有化合物還能使黑色素細(xì)胞內(nèi)酪氨酸系統(tǒng)功能增強(qiáng)，從而調(diào)節(jié)皮膚毛囊的黑色素，消除皮膚白斑，并使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。

10、止汗固澀

韭菜葉微酸，具有酸斂固澀作用，可用于治療陽(yáng)虛自汗，遺精等病癥。

注意事項(xiàng)：

1、清除韭菜農(nóng)藥殘留物

韭菜的種植過(guò)程中有很多病蟲(chóng)害，灰霉病、疫病、韭蛆、蔥薊馬、蔥斑潛蠅等等，其中大多數(shù)都要用到有機(jī)磷和氨基甲酸類殺蟲(chóng)劑，這兩種殺蟲(chóng)劑也會(huì)成為我們吃韭菜的時(shí)候最大的擔(dān)心。

這兩種殺蟲(chóng)劑雖然在自然環(huán)境中可以大殺四方，但它們都有致命的弱點(diǎn)，一個(gè)是怕高溫、一個(gè)是怕堿水，我們只要在吃韭菜之前做到下面三個(gè)步驟，就可以完全不用擔(dān)心農(nóng)藥中毒的問(wèn)題。

第一步：切一下，1.5公分不要了這個(gè)根部一段，我們把它切掉就好了，長(zhǎng)度大約1.5厘米左右。如果喜歡吃根部的朋友，建議用淘米水，沖洗根部，掰開(kāi)來(lái)洗，然后浸泡個(gè)3~5分鐘也可以。

第二步：泡一下，水加點(diǎn)堿流水沖洗完成后，再浸泡一段時(shí)間，浸泡的時(shí)候在清水中加入適量小蘇打（食用堿）。因?yàn)椋虏艘话阌糜袡C(jī)磷類農(nóng)藥，有機(jī)磷農(nóng)藥有個(gè)特點(diǎn)就是遇堿失活。

用 0.5%~0.8%食用堿配制成淡堿水，先將初步?jīng)_洗后的水果、蔬菜置入堿水中，浸泡 5~15 分鐘后用清水沖洗干凈水果、蔬菜。

第三步：燙一下，讓農(nóng)殘失活這個(gè)做法主要是針對(duì)氨基甲酸類殺蟲(chóng)劑來(lái)的，青椒、豆角、芹菜、小白菜、韭菜、空心菜等蔬菜一般都撒有這種殺蟲(chóng)劑。

這種殺蟲(chóng)劑有一種特點(diǎn)就是會(huì)隨著溫度升高而加快分解。所以，我們想要去除這種農(nóng)殘，最好的方法就是將其經(jīng)過(guò)上面兩個(gè)步驟后，放置于沸水中 2~5 分鐘后立即撈出，即可置于鍋中烹飪成菜肴。

經(jīng)過(guò)以上方法處理的韭菜，就可以成為春季餐桌上的美食佳品了。

2、吃韭菜別加醋

急火快炒，心臟、血管才喜歡

韭菜，如果是做配菜建議最后再下鍋，急火快炒馬上出鍋，這樣可以保證韭菜中，心臟血管最喜歡的硫化物不散失掉。

另外，吃韭菜不放醋。醋是個(gè)好東西，我們?cè)诔院芏嗖说臅r(shí)候都鼓勵(lì)大家加一點(diǎn)，因?yàn)榇啄軒椭覀兊哪c道、舒緩我們的血管。

但是，吃韭菜的時(shí)候就不要放醋了。這是因?yàn)椋绻诔淳虏说臅r(shí)候加醋，出鍋的時(shí)候韭菜會(huì)一片黑，很丑陋，吃起來(lái)也不好。而且醋的作用（消毒、促消化）韭菜本身已經(jīng)包含了，就不需要再加醋了。

吃葉窄的味濃，葉寬的口感軟，窄葉的才能吃到精髓

市面上韭菜有兩種，一種是葉子寬大的，一種是比較窄小細(xì)長(zhǎng)的。這兩種韭菜都可以吃，不過(guò)葉子寬大的軟乎一些，膳食纖維含量偏低，葉綠素也沒(méi)有窄葉的多，香味也比較淡。

而葉子細(xì)長(zhǎng)的韭香味濃，葉綠素也多一些，膳食纖維含量也多，所以如果我們想吃到韭菜的精髓，建議大家選擇葉子細(xì)長(zhǎng)窄小的韭菜。

3、買韭菜選切口平齊，直立性好的根部有白色的最嫩

韭菜不新鮮，就等于是吃草一般掛口。一般來(lái)說(shuō)，韭菜根部越平齊的，就說(shuō)明韭菜越新鮮。

在購(gòu)買韭菜的時(shí)候，可以捏住韭菜的根部，然后讓韭菜直立起來(lái)，看看葉片是不是四散開(kāi)來(lái)，如果葉片能直立就說(shuō)明新鮮度比較好，如果四散開(kāi)來(lái)東倒西歪的，就說(shuō)明這個(gè)韭菜已經(jīng)不新鮮了。

另外一個(gè)更加直觀的辨別標(biāo)準(zhǔn)是韭菜根的顏色?？锤咳绻前咨恼f(shuō)明韭菜就比較新鮮，如果已經(jīng)變綠的了，可能就老了，不新鮮的韭菜吃起來(lái)掛口，而且還會(huì)沒(méi)有那么濃的韭菜香味。不過(guò)現(xiàn)在正值韭菜上市的季節(jié)，買到老韭菜的可能性不大。

春季溫補(bǔ)肝腎、溫中行氣、散血解毒、保暖健胃，這樣的韭菜一定要端到家里的餐桌上哦！

這幾種食物被稱為“強(qiáng)肝王”，醫(yī)生提醒：春季養(yǎng)肝正當(dāng)時(shí)，要多吃

春天是一年的開(kāi)始，中醫(yī)五行當(dāng)中，心肝脾肺腎分別屬于火木土金水，一年四季中，春天是木當(dāng)令的時(shí)候，所以春天有養(yǎng)肝的說(shuō)法， 養(yǎng)生 需要適應(yīng)自然的規(guī)律，春季 養(yǎng)生 需要將養(yǎng)肝放在第1位。

肝臟是身體很大的解毒以及排毒器官，每天所吃的食物都通過(guò)肝臟進(jìn)行代謝以及分解，只有肝臟正常運(yùn)轉(zhuǎn)，身體的器官才能正常的運(yùn)行，肝臟屬于啞巴器官，就算身體出現(xiàn)問(wèn)題，也不會(huì)出現(xiàn)任何的疼痛感，這也是使肝臟發(fā)病率以及死亡率高的主要原因。

想要養(yǎng)護(hù)肝臟，平時(shí)需要學(xué)會(huì)密切觀察身體的情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)治療，才能夠?qū)⒉≡疃髿⒃诿妊恐小?/p>

1、乏力疲勞

當(dāng)肝功能出現(xiàn)下降，會(huì)感覺(jué)到渾身乏力，這也是因?yàn)楦闻K出現(xiàn)異常影響身體對(duì)維生素的吸收，如果平時(shí)過(guò)度勞累，經(jīng)常熬夜會(huì)出現(xiàn)疲勞感，保證充足睡眠情況，幾天就可以緩解，休息以后，如果沒(méi)有緩解乏力感，記憶力不集中，一定要引起重視。

2、酒量下降

如果平時(shí)酒量很好，而突然感覺(jué)酒量持續(xù)的降低，接觸酒水以后如果出現(xiàn)頭暈的情況，大多是肝臟受損，導(dǎo)致肝臟功能下降，使肝臟不能及時(shí)分解酒精，會(huì)使酒精快速流向身體，而出現(xiàn)醉意，所以一旦發(fā)生這類情況，一定要及時(shí)進(jìn)行肝臟功能的檢查。

3、尿液異常

排尿過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)尿液顏色出現(xiàn)改變，需要注意，正常人的尿液是清澈透明，喝水少尿液呈現(xiàn)淺黃，如果早上第1次尿液是茶色，而且顏色很黃，或許是肝臟下降導(dǎo)致血液膽紅素升高，使尿液發(fā)生異常。

4、臉色暗淡

面部暗沉沒(méi)有光澤，氣色很差，很可能是肝臟功能下降所導(dǎo)致，肝臟受到傷害，身體的荷爾蒙分泌旺盛，而荷爾蒙分泌旺盛以后，使皮膚狀態(tài)變差，經(jīng)常長(zhǎng)痘，臉上粉刺增多，而且傷口化膿出現(xiàn)感染。

5、疲勞

大家知道，肝臟和身體毒素有一定的關(guān)聯(lián)，能夠幫助吸收以及分解食物的營(yíng)養(yǎng)素，如果這個(gè)過(guò)程不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)系統(tǒng)會(huì)受到影響，身體能量水平降低，出現(xiàn)疲勞，除了疲勞之外，肝臟患者還會(huì)出現(xiàn)失眠。

第一：平魚(yú)

平魚(yú)含有豐富的維生素a，而維生素a能夠促進(jìn)視力發(fā)育，平魚(yú)的蛋白屬于完全蛋白，其中含有必需的氨基酸，更適合人體吸收，容易消化吸收，對(duì)肝臟負(fù)擔(dān)減少，有利于肝臟的 健康 。

第二：葡萄干

葡萄干被稱為天然的強(qiáng)肝王，葡萄干的特殊抗氧化能夠?qū)顾ダ系絹?lái)，對(duì)于清除身體自由基，排除垃圾毒素，減輕肝臟負(fù)擔(dān)有好處，葡萄干經(jīng)過(guò)加工發(fā)生白藜蘆醇，這類物質(zhì)進(jìn)入身體，可以使肝臟細(xì)胞修復(fù)，呵護(hù)肝臟 健康 ，喝酒以后適當(dāng)吃葡萄干，能夠緩解酒精對(duì)肝臟的影響。

這5種食物被稱為“強(qiáng)肝王”，醫(yī)生忠告：春季養(yǎng)肝正當(dāng)時(shí)，多吃點(diǎn)

春天陽(yáng)氣生發(fā)，萬(wàn)物生發(fā)。自然界呈現(xiàn)出一派生機(jī)勃勃的景象。因此，春季 養(yǎng)生 以順應(yīng)陽(yáng)氣自然生發(fā)舒暢的特點(diǎn)，以養(yǎng)肝為要?jiǎng)?wù)。

人有七情變化，七情不暢，會(huì)影響肝的疏泄和陽(yáng)氣的生發(fā)，導(dǎo)致臟腑機(jī)能紊亂，疾病叢生。因此，春季 養(yǎng)生 又為注重精神調(diào)理，保持心胸開(kāi)闊，情緒樂(lè)觀，以使肝氣順達(dá)，氣血調(diào)暢，達(dá)到防病保 健康 之目的。

春季養(yǎng)肝除了調(diào)理情志之外，還要注意食療養(yǎng)肝，多吃一些養(yǎng)肝護(hù)肝的食物，能夠使得養(yǎng)肝工作更進(jìn)一步，使肝臟更加紅潤(rùn) 健康 。

1、疲倦乏力：重者兩條腿有沉重感，稍作活動(dòng)就感到疲乏，輕者工作不能持久，工作效率低，懶動(dòng)。

2、食欲不振，厭油膩食物，勉強(qiáng)進(jìn)食后腹部出現(xiàn)飽脹感，有的還會(huì)出現(xiàn)惡心，嘔吐，腹瀉，體重減輕。

3、發(fā)熱：一般為低熱，表現(xiàn)怕冷，頭暈頭痛等類似感冒癥狀。

4、上腹部疼痛：上腹部疼痛是肝炎的常見(jiàn)。患者自覺(jué)右上腹及肝區(qū)疼痛，有時(shí)向背部放射;疼痛以夜間為主，臥床休息可緩解，咳嗽高聲談笑時(shí)加重。個(gè)別人可有脾大，并伴有脾區(qū)疼痛。

5、黃疸：血液中膽紅素濃度升高而引起鞏膜，皮膚，黏膜黃染。最先發(fā)現(xiàn)于鞏膜，繼而周身皮膚發(fā)黃，尿呈深黃色，外觀象濃茶，大便色淺，如陶土狀。黃疸較深時(shí)可以出現(xiàn)皮膚瘙癢。

6、肝掌：肝掌出現(xiàn)在患者的手掌，表現(xiàn)為紅色斑塊，特別是手掌大小魚(yú)際及指根部更明顯。用手按壓紅色即消失。

1、豆制品

大豆具有綠色牛奶的美譽(yù)，又被人們比喻為植物肉，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣磷鐵、B族維生素以及中等量的脂肪和少量碳水化合物，大豆蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體需要的氨基酸很接近，用大豆做成的豆制品豆?jié){豆腐，對(duì)缺鈣和貧血的患者也非常有益。

大豆和豆制品是一種低脂肪食品，還可以控制脂肪肝的不飽和脂肪酸，另外還含有可以分解脂肪的膽堿，可以燃燒多余的脂肪的卵磷脂等，多食用豆制品對(duì)肝臟有保護(hù)作用的，要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是使用大豆和豆制品中應(yīng)該降級(jí)，加熱煮熟后再食用。

2、綠色青菜

研究發(fā)現(xiàn)，綠色、白色、淺藍(lán)色有利于減輕肝病患者的心理緊張和對(duì)疾病的恐懼感。戶外綠色的樹(shù)蔭草坪、風(fēng)平浪靜的湖水及幽雅的綠色環(huán)境，都能促進(jìn)肝病患者康復(fù)。在辦公桌上擺放一盆綠色植物，裝修時(shí)選擇淡雅的墻面顏色都有助于養(yǎng)肝。

比如薺菜，為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無(wú)機(jī)鹽。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，可縮短凝血時(shí)間，具有止血功效，適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。

3、奶制品

對(duì)于肝病患者來(lái)說(shuō)，應(yīng)該重視營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充與均衡。營(yíng)養(yǎng)專家認(rèn)為，肝病患者每日應(yīng)喝兩杯牛奶，約500毫升，以補(bǔ)充每天所需蛋白質(zhì)的1/10、每天所需維生素B2的1/4和維生素A的1/8。急性肝炎病人每日服酸奶200克左右為宜，恢復(fù)期以每日2杯至3杯為宜；肝硬化病人以每日1杯為宜。

專家推薦的方法是咀嚼式飲用牛奶或用湯匙一小口一小口地品嘗，使口腔內(nèi)的唾液與牛奶混勻后再咽下，有助于奶內(nèi)營(yíng)養(yǎng)的消化吸收，以免大口飲用牛奶使大量牛奶很快進(jìn)入胃內(nèi)引起消化不良。

4、枸杞

枸杞是一種藥食同源的常用中藥，具有補(bǔ)益肝腎、養(yǎng)血明目、防老抗衰等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，枸杞還有護(hù)肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一種有效成分——甜茶堿，它對(duì)治療肝臟疾病有效。

在葉、果實(shí)和根皮里均含豐富的甜茶堿。藥理實(shí)驗(yàn)表明，甜茶堿有抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。一般來(lái)說(shuō)， 健康 的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適。枸杞要常吃，不可一次大量食用。

5、山楂

肝臟在人體內(nèi)有重要的功能，如造血和解毒，為了保證肝臟 健康 ，有必要給生活增加保險(xiǎn)，多吃山楂有助于養(yǎng)肝，因?yàn)樯介梢栽谝欢ǔ潭壬辖档蛣?dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)，這樣可以保持血管通暢，讓肝臟更好。

但是要注意山楂不能和豬肝一起吃，會(huì)破壞體內(nèi)的維生素C，山楂富含維生素C，豬肝含有銅、鐵、鋅等多種金屬微量元素，當(dāng)維生素C遇到金屬離子時(shí)，會(huì)加速氧化、破壞，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以吃豬肝后不能吃山楂。

1、中醫(yī)養(yǎng)肝法

可通過(guò)按摩或艾灸刺激足三里、三陰交、大敦、太溪、涌泉等穴位增強(qiáng)肝臟的生理功能。

2、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)肝法

適量的運(yùn)動(dòng)可促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力，改善患者的心理狀態(tài)，調(diào)節(jié)患者情緒，調(diào)養(yǎng)者可根據(jù)自身的情況選擇散步、慢跑、太極拳、瑜伽、打羽毛球等運(yùn)動(dòng)。

3、經(jīng)常做按摩

將身體平躺在床上，然后用雙手輕輕的慢慢的按摩膽囊和肝臟的比分，大概在我們身體右邊肋骨下。經(jīng)常按摩這個(gè)部位能夠起到促進(jìn)肝部位的血液循環(huán)，從而改善代謝功能。

舉報(bào)/反饋

春天到了，吃什么養(yǎng)肝比較好？

春天到了，吃以下食物養(yǎng)肝比較好。

1、糖類食物

糖能夠有效的保護(hù)肝臟，如果長(zhǎng)時(shí)間缺乏能量的話就會(huì)影響到肝臟的功能，糖能夠在星際中合成肝糖原，從而儲(chǔ)存在肝臟里面，防止毒素對(duì)肝細(xì)胞所帶來(lái)的損害。對(duì)于正常的人群來(lái)說(shuō)，每公斤體重至少要攝取一克糖，可以在水果、蜂蜜或者米飯里面來(lái)獲取。

2、多吃一些綠色的食物

中醫(yī)認(rèn)為青色能夠入肝經(jīng)，在春天應(yīng)該多吃一些綠色的食物，這樣能夠消除心理的疲勞感，同時(shí)也能夠舒緩肝郁，促進(jìn)肝氣循環(huán)以及代謝，多吃一些綠色的食物，比如青蘋(píng)果，菠菜或者西蘭花等，能夠達(dá)到養(yǎng)肝和護(hù)肝的功效。

春季是綠色盎然的時(shí)候，可以多進(jìn)行踏青，這樣能夠促進(jìn)病情的康復(fù)，也可以在辦公桌上放置一盆綠色的植物。

3、選擇高蛋白的飲食

肝臟最喜歡的就是高蛋白低熱量的食物，比如牛奶，黑芝麻，雞肉或者豆腐等，里面所含有的蛋白質(zhì)，能夠幫助肝細(xì)胞的修復(fù)以及再生。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！

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