青椒是癌細(xì)胞最怕的蔬菜，卻千萬(wàn)別跟它同吃，現(xiàn)在知道還來(lái)得及！

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在這個(gè)“談癌色變”的時(shí)代，很多人都非常關(guān)注防癌的方法。

癌癥跟飲食關(guān)系密切。想要遠(yuǎn)離癌癥，不該吃什么，咱平時(shí)沒(méi)少講，所以今天小編就來(lái)聊聊該吃什么~

青椒是非常好的抗癌食物

青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富。青果含水分93.9%左右、青椒(5張)碳水化合物約3.8%，紅熟果含維生素C最高可達(dá)460毫克?？蓻霭?、炒食、煮食、作餡、腌漬和加工制罐，制蜜餞。

青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富。青果含水分93.9%左右、青椒(5張)碳水化合物約3.8%，紅熟果含維生素C最高可達(dá)460毫克?？蓻霭?、炒食、煮食、作餡、腌漬和加工制罐，制蜜餞。

青椒的功效1、解熱、鎮(zhèn)痛：辣椒辛溫，能夠通過(guò)發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用

2、預(yù)防癌癥：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過(guò)程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。

3、增加食欲、幫助消化：辣椒強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化。

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4、降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。

5、防治壞血?。核胸S富的維生素C、維生素K，可以防治壞血病，對(duì)牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。

6、散寒祛濕：一般人都會(huì)感覺(jué)到，吃了帶有辛辣味的青椒之后會(huì)心跳加快、皮膚血管擴(kuò)張。所以中醫(yī)對(duì)它的看法和辣椒一樣，有溫中下氣、散寒除濕的說(shuō)法。

1、青椒富含維生素C，烹制菜肴時(shí)，要注意掌握火候，應(yīng)采取猛火快炒法，加熱時(shí)間不要太長(zhǎng)，以免維生素C損失過(guò)多。

2、眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應(yīng)少吃或忌食；同時(shí)有火熱病癥或陰虛火旺，高血壓，肺結(jié)核病的人慎食。

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青椒食用禁忌NO IMAGINATION1、青椒：蒂部為了預(yù)防病蟲，大部分蔬菜都噴灑了農(nóng)藥，而青椒，雖然是掛著的，但它的植株比較矮，噴施農(nóng)藥時(shí)常常是自上而下，會(huì)在青椒的蒂部積累許多農(nóng)藥。

4腎炎患者不宜食用辣椒。說(shuō)到吃什么，估計(jì)很多人都會(huì)想到“防癌明星菜”西蘭花?？上Ш芏嗳藚s不知道，西蘭花要怎么吃才對(duì)……

一朵西蘭花，能防8種癌

多項(xiàng)研究表明，常吃西蘭花，有助于預(yù)防8大癌癥：

口腔癌西蘭花富含胡蘿卜素，是胡蘿卜的2倍，而胡蘿卜素對(duì)口腔癌、喉癌等頭頸部癌癥有一定的預(yù)防作用。

肝癌伊利諾斯大學(xué)一項(xiàng)研究表明，食用西蘭花有助于對(duì)抗非酒精性脂肪肝的發(fā)展，降低肝癌風(fēng)險(xiǎn)。

胃癌

結(jié)直腸癌

研究表明，每周吃3次西蘭花，患直結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)可降低60%。

食管癌植物營(yíng)養(yǎng)素有預(yù)防食管癌的作用，通常深色蔬菜中含有更多的植物營(yíng)養(yǎng)素，比如西蘭花。

乳腺癌、前列腺癌、膀胱癌十字花科蔬菜（包括西蘭花、卷心菜、花椰菜等）含有一種叫蘿卜硫素的抗氧化劑，經(jīng)常食用，能降低乳腺癌、前列腺癌、膀胱癌的發(fā)病率

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現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！

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