家常田雞的做法

田雞一般人都被人們做成美食來享用，雖然它是屬于青蛙的一種，但是它的食用價值非常高。田雞有很多種做法，家常田雞是最常見的一種做法，但是許多人不知道具體的做法是怎樣的，下面我們就來詳細了解一下。

1、家常田雞的用料

家常田雞確實是很多人都非常喜歡的一種做法，用這種做法做出來的田雞口感相當(dāng)不錯。制作這道家常田雞需要準(zhǔn)備好充分的材料。主要的原材料就是田雞，大概在一斤左右，另外還要準(zhǔn)備20克泡椒，100克花生油，15克醬油，20克料酒，以及15克醋和10克精鹽，另外還要準(zhǔn)備少許的大蔥和生姜。

2、家常田雞做法步驟

首先把準(zhǔn)備的田雞清洗干凈，然后從中間切開來，把里面的內(nèi)臟掏空，徹底清洗干凈以后，放入碗中，加入醬油，精鹽和料酒腌制5分鐘左右。再把準(zhǔn)備的泡椒，生姜以及大蔥全部都切成碎末備用，在鍋里面放入油燒熱然后把田雞放進去翻炒，再把調(diào)料也倒進去，一同翻炒片刻，入味后加入水煮沸即可。

3、家常田雞的功用

家常田雞是一道非常美味的田雞菜肴，這道菜要做好以后給人的感覺是相當(dāng)鮮美的，不僅能夠讓人們品嘗到田雞帶來的美味佳肴，而且這道菜肴的營養(yǎng)價值也比較高，能夠溫補強身。如果自己的體質(zhì)是屬于虛寒體質(zhì)，免疫功能比較差，那么可以通過吃這道菜肴來進行改善調(diào)理，具有良效。

如果大家喜歡吃田雞的話，那么可以試一試家常田雞這種做法，這種做法只要能夠掌握好操作步驟，選擇好用料的話，都是可以自行操作的，具體的方法可以借鑒上文的講述來進行。

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