新型冠狀病毒來(lái)襲！多吃這3種食物，助你提高免疫力、抵抗病毒！

臨近年關(guān)，新型冠狀病毒來(lái)勢(shì)洶洶，搞得大家人心惶惶。在這里，小編建議3種食物，這幾種食物能夠提高人體免疫力，增強(qiáng)自身抵抗力，幫助大家預(yù)防病害的威脅。

01紅薯紅薯能夠增加皮膚抵抗力。皮膚是人體免疫系統(tǒng)的一員，是人體抵抗病毒、細(xì)菌等外界侵害的第一道屏障。人體的皮膚表層是由上皮組織構(gòu)成，維生素A對(duì)上皮的正常形成、發(fā)育與維持有著重要的作用。補(bǔ)充維生素A的最好辦法就是從食物中獲取β胡蘿卜素，紅薯含有豐富的β胡蘿卜素，是獲得這種營(yíng)養(yǎng)的最快途徑。拔絲紅薯

食材：紅薯500g，白糖50g，白芝麻適量做法：1、 紅薯去皮，切成略微大點(diǎn)的塊狀；2、 鍋中倒適量油，待油溫加熱至5成熱，將紅薯放入，翻炒煎至紅薯成金黃色后撈出控油備用；3、 鍋內(nèi)放一碗清水，水燒開(kāi)，放入50g白糖，小火慢熬至糖微微變成黃色；4、 將炸好的紅薯放入，翻炒幾分鐘；5、 將紅薯盛入盤中，撒些白芝麻，即可享用。小貼士：1、 紅薯切好后要及時(shí)放入水中，以免紅薯氧化變黑。2、 判斷油溫是否合適，可以用筷子測(cè)試，將筷子放入油中，油面起非常輕微小泡的時(shí)候，就可以炸紅薯了。02牛肉補(bǔ)鋅可以增強(qiáng)免疫力。鋅可以促進(jìn)白細(xì)胞的生長(zhǎng)，進(jìn)而幫助人體防范病毒、細(xì)菌等有害物質(zhì)。牛肉是人體補(bǔ)充鋅的重要來(lái)源，所以在冬季，適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)牛肉，既耐寒又預(yù)防流感。西紅柿土豆燉牛肉食材：牛肉500g，土豆200g，西紅柿150g，蔥段、姜片少許，八角、花椒適量做法：1、 西紅柿、土豆去皮切塊；牛肉切塊；2、 起鍋加涼水倒入牛肉，在鍋中加少許料酒；3、 水開(kāi)后撇去浮沫；牛肉撈出瀝干水分；4、 起鍋燒熱，放油，倒入牛肉翻炒，加入生抽、料酒、糖翻炒變色5、 炒好牛肉加入開(kāi)水，放入花椒八角，加適量鹽蓋蓋燉煮40分鐘6、 另取一鍋，鍋燒熱放油，加入土豆翻炒至土豆金黃后再加入西紅柿翻炒；7、 將燉好的牛肉連牛肉湯一起倒入鍋中繼續(xù)煮10分鐘即可。小貼士：1、燉牛肉需要涼水下鍋進(jìn)行焯煮。2、鹽要在牛肉基本燉爛之后再加入調(diào)味，否則牛肉不易軟爛。03大蒜大蒜素抗感染和細(xì)菌。英國(guó)研究人員的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，食用大蒜可讓感冒發(fā)生幾率降低2/3。經(jīng)常咀嚼大蒜的人患結(jié)腸癌和胃癌的幾率也會(huì)大大降低。因此，建議每天生吃兩瓣蒜，并在烹飪菜肴時(shí)加入一些大蒜末。糖蒜食材：大蒜500g，白糖200g，鹽20g，香醋10g做法：1、 新鮮的大蒜去掉外面的老皮；處理好的大蒜用清水浸泡，浸泡兩天，中間需要更換兩次水，這樣能夠去除部分大蒜的辛辣味；2、 浸泡后的大蒜，蒂朝下放在架子上控干；3、 將白糖、鹽放入鍋中，加入足量的清水，熬煮三分鐘，需要及時(shí)攪拌；4、 料汁燒開(kāi)后，再加醋，攪勻后關(guān)火；5、 煮好的糖醋汁和控干水分的蒜放入密封的容器中，保證糖醋汁能蓋住所有的蒜；6、 蓋上密封盒的蓋子，腌制兩個(gè)月即可。在剛開(kāi)始時(shí)，注意每四五天要打開(kāi)蓋子半小時(shí)，以便將大蒜的辛辣味揮發(fā)出來(lái)。小貼士：1、 新鮮的大蒜指的是剛剛從地里挖出的，外面的蒜衣還是嫩的大蒜。2、 煮糖醋汁的時(shí)候，醋不要太早放入，避免醋煮久醋味會(huì)揮發(fā)。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！

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