“貪吃”正在害死你！一個震驚世界的醫(yī)學(xué)新發(fā)現(xiàn)！

長命功夫長命做，長命豆腐長命磨。在所有愛的表達(dá)中，勸你“多吃點”，很可能是最不好的一種。1為什么南方人比北方人更長命？看了一篇很有意思的文章：文章出自世界著名的醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》，討論中國人的壽命。文章說，中國人的平均壽命在過去25年增長了8.5歲，這是一個很大的成就。但中國人的平均壽命卻存在著明顯的地域差異，總體來說：南方地區(qū)比北方地區(qū)要長，平均壽命排名前三的，是海南、上海和廣東，排名前十的省份里，只有兩個北方省份（山東和河南）。而且，中國的百歲老人，主要集中在長三角、珠三角、東南沿海、川渝地區(qū)，都是在南方。為什么會出現(xiàn)這種狀況呢？專家認(rèn)為有好幾個原因，其中一個最重要的原因，是北方人普遍重口味，喜歡大口喝酒大塊吃肉，蔬菜水果相對少吃。而南方人普遍細(xì)嚼慢咽，吃得細(xì)致而講究。這導(dǎo)致什么情況發(fā)生呢？大口喝酒大塊吃肉，狼吞虎咽吃飯的人，常常會吃得更多。而細(xì)嚼慢咽的人，因為咀嚼食物更為充分，比較容易得到飽腹感，吃得會更少。因此得出這樣初步的結(jié)論：吃得更少的人，更加容易長命。2那個暴飲暴食的女老師，得了癌如果大家還記得，七年前，復(fù)旦大學(xué)女老師于娟患癌去世，曾經(jīng)轟動一時。于老師當(dāng)年32歲，海歸博士，復(fù)旦大學(xué)的優(yōu)秀青年教師，有一個疼愛自己的老公、還有一個可愛的兩歲小孩，無論是事業(yè)還是家庭，都做到了接近完美。但2009年，她卻患上了乳腺癌。在巨大的成功之前，突然面臨巨大的生死難關(guān)，這才讓很多人都覺得惋惜。在她接受治療的過程中，她反思了自己的生活方法，寫下了一篇《為啥是我得癌癥？》，直到現(xiàn)在都還有很多讓人警醒的地方?！暗谝?，我沒有遺傳；第二，我的體質(zhì)很好；第三，我剛生完孩子還喂母乳一年；第四，乳腺癌患者都是45歲以上人群，我那時只有31歲。”那么為什么她得癌了？她得出的第一個重要原因，就是她的飲食習(xí)慣：比如說，瞎吃八吃。“我是個從來不會在餐桌上拒絕嘗鮮的人?！笨兹浮⒑ｚt、鯨魚、梅花鹿、麂子、野豬甚至五步蛇，能見到的都被她吃過，該吃的不該吃的都吃了，到了哪怕不好吃也要試一下的地步。再比如說，暴飲暴食?！拔沂莻€率性隨意的人，做事講究一劍在手快意恩仇，吃東西講究大碗喝酒大口吃肉。我的食量聞名中外，在歐洲的導(dǎo)師動不動就請我去吃飯。我很貪吃。在復(fù)旦讀書時候，導(dǎo)師有六個一起做課題的研究生，我是唯一的女生。但是聚餐的時候，5個男生沒有比我吃得多的。”哪怕是身體不舒服、腰疼（其實當(dāng)時癌細(xì)胞已經(jīng)骨轉(zhuǎn)移了），還要一天吃掉七個螃蟹。而且，于老師還嗜葷如命，“每逢吃飯若是桌上無葷，我會興趣索然?！薄拔易钕矚g玩的游戲是貪吃蛇。玩來玩去，我竟然是那條吃到自己的貪吃蛇?！彼鋵嵤窃诜此迹核巧綎|西北的土孩子，不是海邊弄潮長大的人，一方水土養(yǎng)一方人。她的丈夫，天天吃生蝦生螃蟹，沒事；而她長期吃這樣那樣的，身體就會發(fā)生變化。不是說你吃什么就能適應(yīng)什么，而是說食物到了你的身體內(nèi)，如果營養(yǎng)不適應(yīng)，就會引起你身體發(fā)生變異。最嚴(yán)重的變異，就是吃出了癌癥?；及┊?dāng)然是一個復(fù)雜的過程，不是單一因素決定的。食物、環(huán)境、睡眠、壓力，多方面因素綜合起來，慢慢讓你垮掉。但是飲食習(xí)慣的重要作用，你絕對不能忽視。3健康飲食，注意黃金八原則說了那么多，終于到重點部分了，我們應(yīng)該怎么吃呢？找了很多資料，我總結(jié)了一個“黃金八原則”，你只用看這一個總結(jié)，就知道該怎么吃了：黃金六原則1、餓著要比撐著好，瘦的要比胖的好這句話是年近90的腫瘤學(xué)家孫燕院士說的。每餐七分飽，就足夠了。如何辨別呢？只需按照自己的用餐規(guī)律，在兩餐之間不需要吃其它東西，這一天只需要三餐，那就證明你上一頓吃的是七分飽了。度的把握，你要自己慢慢嘗試、慢慢適應(yīng)。2、適當(dāng)飲食的開始，是減少一口怎么鍛煉自己吃七分飽？那就是從減少一口開始。什么叫一口呢？比如說，八粒開心果是一口，十?；ㄉ?，也是一口。如果吃餃子，半只餃子就是一口。如果你吃什么都注意少吃一口，你吃什么都無所謂。就像年近90歲的中南海門診部主任王敏清醫(yī)生說的：不要虧待自己的嘴，只要每次都少一口，別貪多，吃到七分飽就沒問題。3、晚餐哪怕不吃，也絕對不要吃過飽哪怕你午餐無法做到控制，那么請你一定要控制你的晚餐。美國一位健康專家曾說：“晚餐的作用，四分之一是維持生命，四分之三是維持醫(yī)生的收入。”這個說法雖然有點夸張，但它說明了一個道理：好好對待晚餐的重要性，比你吃什么都重要。晚餐千萬不要吃太晚，在七點之前最有益健康。因為人體的排鈣高峰在晚餐后4、5小時，如果晚餐吃太晚，人睡著的時候，尿液無法排出體外，容易形成結(jié)石。4、多吃素，增健康國外大學(xué)的研究表明：素食者患心臟病和心血管疾病的幾率比一般人群要低，平均壽命比非素食者要長四到五年。因此，多吃素，增健康。多吃纖維類食物，比如水果和蔬菜，因為纖維可以減少亞硝基化合物的產(chǎn)生，減少對身體的傷害。5、飯前喝湯，細(xì)嚼慢咽南方人在吃飯之前，一般會喝一口湯，湯入口腔、食道、胃里，起到很好的潤滑作用，方便固體食物的進(jìn)入。而且，喝湯能夠增強飽腹感，減少進(jìn)食量。人的胃部向大腦傳達(dá)飽脹信息的時間，是二三十分鐘。細(xì)嚼慢咽，能夠增加消化系統(tǒng)對食物的感受，提高飽腹感。最新的研究表明，在同等的飯量下，細(xì)嚼慢咽的人飯后感到饑餓的時間會大大推遲。6、多回家吃飯，少下館子你永遠(yuǎn)都不知道外賣、餐廳里的食物，為了做得鮮美吸引，放了多少不該放的東西下去。能回家吃飯的，盡量回家吃飯；不能回家吃飯的，盡量選靠譜一點的餐廳吃飯。有句話說得很好：人吃飯是為了活著，但活著不是為了吃飯。所以，在吃飯這種事兒上，不要太用力去吃，更加不要用命去吃，不值得。不管是誰勸你“多吃點”，你都要清醒地知道：這種愛真的是“有毒”。吃得多真的不好，吃得恰當(dāng)、吃得健康才最重要。

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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