我們知道榛子是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的食物,在日常生活中,榛子不僅具有非常好的食療功效,而且還有非常好的保健功效,在我國5000多年以前就已經(jīng)有人開始食用榛子這種食物,那么下面小編就給大家介紹一下榛子面包卷的做法。
首先我們來準(zhǔn)備一定量的食材,我們學(xué)校的食材有高筋面粉,低筋面粉,奶粉,雞蛋,面包,肉桂粉,牛奶,酵母干,榛子,還需要一定量的食鹽,黃油和白糖。
然后我們就可以開始進(jìn)行第1步的操作,我們需要將牛奶先加熱一下,并將其中放入一定量的白糖,攪拌均勻之后我們向其中加入酵母,并將這個(gè)混合材料靜置一會(huì)兒。
然后我們找來一個(gè)容器,向其中加入一定量的雞蛋和剛才我們已經(jīng)靜止好的牛奶,并將其揉成團(tuán)狀,然后加入已經(jīng)軟化好的黃油,將它們?nèi)喑梢粋€(gè)面團(tuán)狀并用保鮮膜包住,用保鮮膜包住面團(tuán)的這個(gè)過程是一個(gè)發(fā)酵的過程,通過發(fā)酵之后,吃起來才會(huì)更好吃。
15分鐘之后將我們用保鮮膜包好的面團(tuán)取出,并用搟面杖將其搟開,搟成一個(gè)長方形,然后將我們準(zhǔn)備好的榛子醬均勻的鋪在上面,并卷起來,卷起來之后取來一個(gè)刀,從中間切成兩半,并將每一半都擰成麻花狀,然后放進(jìn)烤爐中,烤20分鐘左右就可以取出來吃了。
榛子的功效與作用對(duì)女人的好處
榛子的功效與作用對(duì)女人的好處,榛子是一種非常好的補(bǔ)品,其營養(yǎng)含量十分的豐富,那么你知道榛子的功效與作用對(duì)女人的好處嗎,下面一起來看看榛子的功效與作用對(duì)女人的好處吧。
榛子的功效與作用對(duì)女人的好處1 榛子的營養(yǎng)價(jià)值
一、榛子中的油脂含量十分豐富,而且,榛子中還含有脂溶性的維生素,這種物質(zhì)很容易被我們的身體所吸收,因此,對(duì)于一些身體相對(duì)比較虛弱,或者是疾病比較多的人來說,榛子都具有非常有效的保健的補(bǔ)養(yǎng)作用。而且,榛子中維生素E的含量將近百分之三十六,維生素E可以有效地延緩我們身體的衰老,而且還能使肌膚更加光滑,還具有軟化血管的功效。
二、盡管榛子中油脂的含量很高,但是這些油脂并不是那些能夠引發(fā)高血壓高血脂的油脂,這些油脂對(duì)我們身體的益處更多一些,不僅不會(huì)引發(fā)高血壓和高血脂,對(duì)于這些疾病還具有一定的治療的效果。
三、榛子的味道十分的美味,在嘴里會(huì)越嚼越香,因而,榛子還具有一定的開胃的效果。那些因?yàn)楦鞣N原因,而導(dǎo)致的食欲不振的人,可以適當(dāng)?shù)爻砸恍╅蛔?,不僅可以開胃,而且還能補(bǔ)脾胃、益氣力、還具有明目的功效。
榛子的功效與作用
一、榛子可以提高記憶力
榛子中含有大量豐富的不飽和脂肪酸,這類的脂肪酸可以有效地提高我們的記憶力和判斷力,促進(jìn)大腦神經(jīng)的發(fā)育,還能夠改善我們的視神經(jīng),因此,電腦一族以及腦力勞動(dòng)者可以適當(dāng)?shù)囟喑砸恍╅蛔?,可以幫助健腦。
二、榛子可以開胃
榛子的味道十分美味,其有一種天然的香氣,使得榛子在我們的嘴里會(huì)感覺越嚼越香,偶爾食欲不振的時(shí)候,吃一些榛子,可以幫助開胃,增加食欲。
三、榛子可以抗癌
榛子中含有一種叫做紫杉酚的物質(zhì),具有一定的抗癌的功效。這種物質(zhì)是紅豆杉醇中的活躍成分,紅豆杉醇可以幫助治療卵巢癌、以及其他很多的癌癥,經(jīng)常吃榛子,可以幫助癌癥患者延長生命。
四、榛子對(duì)一些病癥具有一定的治療效果
我國傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為,榛子可以補(bǔ)脾胃、名目、益氣力,而且,對(duì)于一些肺腎不足的癥狀,比如消渴、盜汗、夜尿等癥狀,都具有一定的治療效果。
吃榛子的注意事項(xiàng)
榛子有許多的好處,但是提醒大家,在吃榛子的時(shí)候,要注意一些問題,存放時(shí)間比較長的榛子,最好不要食用,而且,榛子中由于油脂的含量非常豐富,油脂主要依靠膽汁進(jìn)行消化,因此,那些膽功能有問題的人,最好謹(jǐn)慎食用榛子。另外,榛子盡管有很多的好處,也不要吃太多,一次最多20粒即可。
哪些人不能吃榛子
一、腹瀉的人不能吃榛子
由于榛子富含大量的膳食纖維,而且油脂的含量也非常高,因此,榛子具有比較強(qiáng)的“滑腸”的作用。對(duì)于那些正在腹瀉的人,或者是消化道急性感染的人來說,最好不要吃榛子,否則會(huì)加重病情。
二、患有咽喉疾病的人不能吃榛子
榛子的一般做法是炒或者是烤,也有油炸過后又撒上鹽的,這些做法都容易引發(fā)口腔和咽部感到非常干燥,所以,那些患有口腔潰瘍或者是咽喉炎的'人,最好不要吃烤的或者是炒的榛子。
三、幼兒最好不要吃榛子
榛子一般都是大顆粒的,不容易嚼碎,幼兒因?yàn)橥萄誓芰€沒發(fā)育成熟,在吃榛子的時(shí)候很有可能嗆著,導(dǎo)致安全事故,建議家長最好不要給幼兒吃榛子,或者是將榛子切成碎粒給幼兒食用。
四、對(duì)榛子過敏的人不要吃榛子
對(duì)榛子過敏的人吃了榛子,輕微可以出現(xiàn)皮膚瘙癢,咽喉出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象,嚴(yán)重的甚至?xí)<暗缴?,?duì)榛子過敏的人千萬不要吃榛子。
孕婦能吃榛子嗎
孕婦完全可以吃榛子的。榛子的營養(yǎng)含量十分的豐富,榛子的果仁中,不僅含有蛋白質(zhì)、脂肪和糖類,而且,其中胡蘿卜素,維生素B和維生素E的含量都十分的豐富。榛子中氨基酸的含量也十分的豐富,比核桃中氨基酸的含量都要豐富。而且,榛子中微量元素的含量也比其他的堅(jiān)果都普遍要高,孕婦吃榛子不僅可以補(bǔ)充身體的營養(yǎng),對(duì)胎兒的發(fā)育也有很多的好處。
血壓高的人能吃榛子嗎
患有高血壓的人,平時(shí)生活中,對(duì)于飲食一定要重視,不能隨便亂吃,否則可能會(huì)有生命危險(xiǎn),高血壓的人,平時(shí)可以適當(dāng)吃一些榛子,但是不能過量,適當(dāng)?shù)爻裕瑢?duì)身體有一定的好處,但是吃多了就會(huì)給身體造成危害,高血壓的人一定要重視起來。高血壓的人適當(dāng)吃一些榛子,可以幫助開胃,而且,榛子中含有的大量的纖維素,可以幫助高血壓患者治療便秘,并且?guī)椭湎?,榛子中盡管油脂的含量十分豐富,但是由于其油脂的特殊性,可以降低膽固醇,從而對(duì)心腦血管等疾病起到預(yù)防的作用。
上面的介紹中,相信大家對(duì)于榛子的一些知識(shí)都了解的差不多了,榛子是一種非常好的補(bǔ)品,其營養(yǎng)含量十分的豐富,而且具有降血壓、降血脂和降固醇的功效,不過,并不是所有人都適合吃榛子,比如一些腹瀉和患有咽喉病的人,就要酌情吃榛子。
榛子的功效與作用對(duì)女人的好處2 女人吃榛子的好處
1、潤澤肌膚
它的維生素E含量高達(dá)36%,能有效地延緩衰老,防治血管硬化,潤澤肌膚的功效。
2、預(yù)防便秘
榛子本身有一種天然的香氣,具有開胃的功效,豐富的纖維素還有助消化和防治便秘的作用。
3、抗癌
榛子里包含著抗癌化學(xué)成分紫杉酚,可以治療卵巢癌以及其他一些癌癥,可延長病人的生命期。
4、預(yù)防心血管疾病
榛子還具有降低膽固醇的作用,避免了肉類中飽和脂肪酸對(duì)身體的危害,能夠有效地防止心腦血管疾病的發(fā)生。
5、增強(qiáng)體質(zhì)
榛子本身富含油脂(大多為不飽和脂肪酸)其含量達(dá)到60.5%,使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收,對(duì)體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
6、明目健腦
增強(qiáng)記憶榛子中含有豐富的維生素A源、B1、B2及煙酸,有利于維持正常視力和上皮組織細(xì)胞的正常生長和神經(jīng)系統(tǒng)的健康,促進(jìn)消化系統(tǒng)功能,增進(jìn)食欲,提高記憶,防止衰老。
榛子的營養(yǎng)價(jià)值
1、榛子有天然香氣,還包含著抗癌化學(xué)成分紫杉酚,它是紅豆杉醇中的活躍成分。
2、果仁中出除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類外,胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素E含量也很豐富。
3、榛子中人體所需的8種氨基酸樣樣俱全,其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過核桃。榛子中各種微量元素如鈣、磷、鐵含量也高于其他堅(jiān)果。
4、每百克榛子果仁含鈣316毫克,是杏仁的3倍、核桃的4倍;含磷556毫克,高于其他堅(jiān)果;含鐵8.6毫克,是其他堅(jiān)果的1~3倍。
5、每100克干品榛子中含有水分7.3克,蛋白質(zhì)22克,脂肪44.8克,粗纖維9.6克,灰分3.5克、碳水化合物14.7克,胡蘿卜素50微克,核黃素0.15毫克,鈣104毫克,鉀244.毫克,鈉4.7毫克,鎂420毫克,鐵6.4毫克,錳12.94毫克,鋅5.83毫克,銅3.03毫克,磷422毫克,硒0.78微克,尼克酸2.9毫克。
榛子的功效與作用對(duì)女人的好處3 食材簡介:
榛子,又稱山板栗、尖栗、棰子等,屬樺木科榛屬植物,榛子是榛樹的果實(shí),外殼堅(jiān)硬,果仁肥白而圓,有香氣,含油脂量很大,有“堅(jiān)果之王”的美稱,世界上榛樹約有20個(gè)種,廣泛分布在亞洲、歐洲、北美洲的溫帶地區(qū)。
營養(yǎng)功效:
榛子營養(yǎng)豐富,果仁中出除了含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類外,胡蘿卜素、維生素B1 、維生素B2、維生素E含量也很豐富;榛子中人體所需的8種氨基酸樣樣俱全,其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過核桃;榛子中各種微量元素如鈣、磷、鐵含量也高于其他堅(jiān)果。
適宜人群:
榛子美味健康,一般人均可食用。尤其適宜于飲食減少、體倦乏力、頭暈眼花、肌體消瘦、癌癥以及糖尿病人食用。
飲食禁忌(人群):
但要像榛子類的堅(jiān)果都含有大量的油脂,所以在食用時(shí)一定不要過量。肥胖患者不要多吃,有膽功能嚴(yán)重不良者也應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
搭配禁忌:
除此之外,榛子還不宜和以下食物一起吃
榛子不宜和牛奶一起吃,會(huì)影響營養(yǎng)吸收;
榛子不宜和巧克力一起吃,會(huì)導(dǎo)致過敏;
適宜搭配:
榛子和草莓搭配,可以預(yù)防貧血;
榛子和燕麥片搭配,可以降糖、補(bǔ)鈣;
榛子和杏仁搭配,可以抗衰老、軟化血管。
常見做法:
在生活中,榛子還有哪些常見的做法呢?
百利甜榛子戚風(fēng)、榛子炒飯、榛子燕麥塊、芒果榛子面包、榛子餅干、榛子奶油蛋糕卷等等,
蛋糕的家常做法如下:
1、食材:面粉300克、蛋黃10克、蛋白70克、奶油100克、白糖50克。
2、打發(fā)蛋白:將70克蛋白加入50克糖,攪打出泡沫。
3、做蛋糕糊:加入30克蛋黃,攪拌均勻,再加入300克面粉,攪拌均勻,做成蛋糕狀。
4、烤蛋糕:將蛋糕胚放入烤箱,170度,烤10分鐘取出,抹上100克奶油即可。
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