它是雞身上最有營養(yǎng)的一塊肉，才6元一斤，提高免疫力還便宜！

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雞胗是一種非常好吃的食材，這種食材真的是非常的美味。其做法和吃法都各有不同，各有千秋雞胗就是雞的胃臟(即雞肫、雞菌肝、雞內(nèi)金)

雞胗是幫助雞進行消化的，雞沒有牙齒，吞食的小石子，就是儲存在那里邊 。雉科動物家雞的砂囊內(nèi)壁。全國各地均產(chǎn)。殺雞后，取出雞肫(也就是雞胗)，立即取下內(nèi)壁(黃色的一層膜)，洗凈，曬干。生用或炒用。

雞胗的功效

消食導(dǎo)滯，幫助消化 治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺，牙疳口瘡，以及利便、除熱解煩。雞胗的使用效果據(jù)《本草綱目》，它還有“消食導(dǎo)滯”，幫助消化的作用。

這是一款廚房菜鳥都能駕馭的美食，好吃省時省事而且做法簡單，愛吃雞胗的你豈能錯過！

現(xiàn)在基本都是我自己下廚做自己愛吃的菜，每天醒來就只惦記著吃

雞胗提前洗干凈，用你自己認為最干凈的方法處理干凈然后濾干水份備用。

姜片蒜沫蔥段各準(zhǔn)備適量

電飯鍋擦干水份插上電源把鍋燒熱

鍋熱往里面澆上一層油

雞胗一個個鋪進去

再把準(zhǔn)備好的姜片蒜沫蔥段也放進去

再撒上一點點鹽然后蓋上電飯鍋開始煮（不必撒太多不然會咸）

大概幾分鐘的樣子電飯鍋會自動跳到保溫鍵，先別急著打開蓋子讓其繼續(xù)燜五分鐘

五分鐘過去打開蓋子加入適量的生抽和蠔油蓋上蓋子按下煮飯鍵繼續(xù)煮

期間可以用筷子翻拌一兩次可以方便入味也不會糊底，等再次跳到保溫鍵稍微燜一會就可以出鍋了

完畢出鍋切片就可以了，其實不切片也非常好吃還特別適合爺們下酒

我不喝酒所以切片了，再把鍋底的油和醬汁澆上去撒上蔥花就可以吃了，真的很好吃很下飯，我一個人就能吃完這一盤

全貼完畢謝謝觀賞

無論您有多忙，請花1秒鐘的時間把它放到你的圈子里！可能您的朋友就需要！謝謝！

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點老祖宗的養(yǎng)生知識，對您有益無害！

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