很多人會用蘆薈來保養(yǎng)自己的皮膚,其實(shí)蘆薈還可以做成美食來吃,正確的搭配方法可以讓蘆薈的營養(yǎng)價值變得更高,能夠讓身體變得更加健康,對于相關(guān)知識大家應(yīng)該進(jìn)行詳細(xì)的了解,下面就給大家介紹一下蘆薈怎么吃營養(yǎng)更好?
蘆薈蔬菜湯
需要準(zhǔn)備一根新鮮的紅蘿卜,一些新鮮蘆薈葉,還需要一些干香菇,白菜,肉湯或者魚湯,先把雞湯燒開,然后再把所有的食材放進(jìn)去,用小火慢慢煮上20分鐘左右,煮湯過程中如表面浮出殘渣,要小心舀出。如果水分蒸發(fā),可再補(bǔ)充少許水分。這是一道營養(yǎng)非常豐富的蔬菜湯,適合沒有食欲及病后飲用。由于蔬菜及蘆薈的精華都已溶入湯中,就算不食用湯里的蔬菜,營養(yǎng)也非常豐富。
蘆薈炒肉絲
準(zhǔn)備適量豬肉,適量蘆薈,少許雞精,花生油,醬油,大蒜,生姜絲,大蔥絲,白糖,豆?jié){,水淀粉,精鹽,把蘆薈清洗干凈以后,把皮去掉切成絲,豬里脊也需要切成絲,然后再加入一些醬油和水淀粉攪拌均勻,坐鍋點(diǎn)火倒油,加入蔥、姜、蒜、豬肉絲、豆醬、蘆薈絲翻炒,加入白糖、精鹽、雞精調(diào)味,加少許水淀粉勾芡即成。通便,促進(jìn)傷口愈合,抗菌消炎。蘆薈還有美容作用,可使皮膚細(xì)膩光滑。
雪耳蘆薈
需要準(zhǔn)備適量蘆薈,一些銀耳,少許純凈水,冰糖,香菜以及枸杞,把銀耳先泡發(fā),把根部去除,然后加入適量的水蒸熟,蘆薈清洗干凈以后把皮去掉,切條,焯熟沖涼,枸杞子泡發(fā)。冰糖加純凈水對汁,放入銀耳、蘆薈、枸杞子浸泡入味,撒上香菜即可。
上面給大家介紹的就是蘆薈怎么吃營養(yǎng)價值更高,看了上面的介紹,大家應(yīng)該也有了一定了解,正確食用蘆薈可以讓身體體質(zhì)變得更強(qiáng),可以達(dá)到殺菌作用,抵抗炎癥的效果也非常不錯,能夠讓美容效果變得更強(qiáng)。
對于蘆薈,大部分的人都只知道它神奇的美容功效,其實(shí)它也是可以吃的,下面小編就來為大家盤點(diǎn)一下蘆薈的吃法。
蘆薈怎么吃?
一、蘆薈蔬菜湯
材料:新鮮蘆薈葉2片、菠菜1株、紅蘿卜1根、花椰菜2菜、白菜1片、干香菇2朵、雞湯或肉湯1杯。
做法:
1、首先把雞湯先燒開,將蘆薈、菠菜、紅蘿卜、花椰菜、白菜、干香菇依次放入鍋中,文火煮上20分鐘左右。
2、在煮湯過程中,表面浮出殘渣,要小心舀出。如果水分蒸發(fā),可再補(bǔ)充少許水分。
二、蘆薈炒肉絲
材料:蘆薈350克、豬里脊肉50克、精鹽、水淀粉、豆?jié){、白糖、蔥絲、姜絲、蒜末、醬油、花生油、雞精各適量。
做法:
1、首先將蘆薈洗凈去皮,切成絲。
2、再將豬里脊肉切成絲,加入水、淀粉、醬油攪勻。
3、坐鍋點(diǎn)火倒油,加入蔥、姜、蒜、豬肉絲、豆醬、蘆薈絲翻炒,加入白糖、精鹽、雞精調(diào)味,加少許水淀粉勾芡即成。
三、雪耳蘆薈
材料:銀耳20克、蘆薈125克、枸杞子、香菜、冰搪、純凈水各適量。
做法:
1、首先將銀耳泡軟、去除根,加水蒸熟。
2、將蘆薈去皮洗凈,再將其切條,焯熟、沖涼,枸杞子泡發(fā)。
3、冰糖加純凈水對汁,放入銀耳、蘆薈、枸杞子浸泡入味,撒上香菜即可。
四、蘋果燉蘆薈
材料:蘋果500克、蘆薈200克、白砂糖30克、冰糖15克。
做法:
1、先將青蘋果削皮,去核洗凈,切成小塊。
2、蘆薈去刺,去皮洗凈,切成條狀,撒上糖腌1小時。
3、水燒開后將青蘋果塊、蘆薈條和冰糖倒入鍋中,用小火加蓋燉至酥軟即可。
蘆薈是百合科多年生多肉質(zhì)植物,原產(chǎn)于非洲南部,屬內(nèi)共有500多個品種。蘆薈含有數(shù)十種營養(yǎng)物質(zhì)(如維生素B2、B6、B12)以及8種人體必需的氨基酸和礦物質(zhì),且有清熱通便、殺蟲、生肌治傷、抗菌消炎等功效。
食用新鮮蘆薈是自然保健的好辦法。具體食用方法有生嚼蘆薈葉肉、飲蘆薈法、飲蘆薈鮮葉茶、飲蘆薈酒(參照其他水果浸酒法,一般與50度白酒按1∶1.2的比例調(diào)制,存放3~4周后即可飲用)等。
蘆薈縱然有千般好,但食用時必須注意:成人以每天服食15克鮮葉為宜,少兒、老人等酌減20%~50%;便秘者可略多吃,以便更起效;體質(zhì)虛寒、脾胃虛弱者少食為妙;孕婦和經(jīng)期中的婦女絕對不能食用,因?yàn)樘J薈可擴(kuò)大末梢神經(jīng)毛細(xì)血管,促進(jìn)子宮運(yùn)動,引發(fā)嚴(yán)重出血甚至導(dǎo)致流產(chǎn)。
1、蜂蜜蘆薈檸檬汁。材料:蘆薈、蜂蜜、檸檬。做法:先將新鮮的蘆薈取下,然后將它的表皮去除了,露出里面的果肉;接著將檸檬洗凈,將它外皮去除,隨后與蘆薈融合在一起;再加入適量的清水與一些冰塊,放一些蜂蜜攪拌均勻即可食用。
2、蘆薈拌海蜇。食材:蘆薈、海蜇、黃瓜、麻油、醋、食鹽。做法:將新鮮的蘆薈取出,將蘆薈葉放入清水中仔細(xì)地清洗,隨后再用白開水進(jìn)行焯燙,再用刀將它切開,就可以看過果凍的果肉,非常漂亮的,將它外皮去除了;隨后將海蜇洗凈,黃瓜洗凈,切絲,將它們?nèi)糠旁谝黄?,接著就是進(jìn)行調(diào)味了,加入適量的麻油、醋、食鹽攪拌均勻就可以食用了。
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