文章目錄一、補(bǔ)腎可吃冬蟲夏草么二、補(bǔ)腎的食療食譜三、補(bǔ)腎的食物有哪些補(bǔ)腎可吃冬蟲夏草么1、補(bǔ)腎可吃冬蟲夏草么
冬蟲夏草具有很強(qiáng)的補(bǔ)腎抗需效果,對延緩人體衰老發(fā)揮了積極的作用。補(bǔ)腎壯陽抗衰老作用,中醫(yī)所說的腎虛病人,與年齡在65歲以上的老年人,在甲狀腺功能、性腺功能方面,都出現(xiàn)了十分類似的功能減退。而所謂的腎虛其本質(zhì)之一是內(nèi)分泌功能的提前衰老。冬蟲夏草能增高降漿皮質(zhì)醇含量,提高腎上腺、膽固醇含量,具有增強(qiáng)腎上腺皮質(zhì)的功能,增強(qiáng)腎上腺素分泌。應(yīng)用冬蟲夏草等補(bǔ)腎藥治療后,低下的內(nèi)分泌功能得到了調(diào)整和改善。
2、冬蟲夏草補(bǔ)腎的食譜
冬蟲夏草燉黃雀:冬蟲夏草6克,黃雀12只,生姜2片。將黃雀去毛和內(nèi)臟,洗凈,切塊。將冬蟲夏草、生姜片和黃雀塊放入瓦鍋中,加水適量,慢火燉2——3小時(shí),以黃雀肉爛為度。將藥和肉一起服食。補(bǔ)腦興陽,填精益髓。適用于中老年人陽氣衰敗、腎精虧損所出現(xiàn)的身體虛弱、陽痿、早泄、性功能低下等癥。
3、吃冬蟲夏草要注意什么
冬蟲夏草作為一種名貴的中藥材,想要吸收它的營養(yǎng),首先要知道什么時(shí)候、什么時(shí)間段吃最好,一般來說,每年9月至次年5月份服用最好,另外,吃冬蟲夏草也要把握度,不要一次性吃太多。
把冬蟲夏草與各種肉類燉在一起食用是個(gè)很不錯的選擇,不過在烹制時(shí)需要注意這幾點(diǎn):
3.1、視個(gè)人身體狀況,蟲草每天服用量0.5~5克即可,燉湯時(shí)所加的肉和水不宜太多,一次吃不完可分2-3次吃完,盡量把肉和湯以及蟲草渣“吃干喝凈”。
3.2、蟲草的燉煮時(shí)間不宜過長,最好不要超過2個(gè)小時(shí),一般1小時(shí)左右最好,燉時(shí)蟲草可以在中途下鍋,且宜采用“文火”慢燉,火力不要過大、過猛。
3.3、燉蟲草時(shí)宜用砂鍋、瓷鍋或玻璃鍋,不要用鐵鍋和鋁鍋。
補(bǔ)腎的食療食譜1、杜仲燒豬腰
原料:杜仲15克、豬腰4個(gè)。
做法:將生杜仲切成長3.3厘米、寬1.6厘米的段;用竹片將豬腰破開,把切好的杜仲片裝入豬腰內(nèi),外用濕草紙將其包裹數(shù)層,放入柴炭火中慢慢燒烤,熟后取出除去草紙即成。
功效:壯腰補(bǔ)腎,適用于腎虛腰痛及腎炎、腎盂腎炎患者。
2、魚鰾燉豬蹄
原料:魚鰾15克、豬蹄1只、蔥、姜、酒、鹽適量。
做法:將魚鰾、豬蹄洗凈,豬蹄切成塊,同放入沙鍋中,加水、酒、食鹽、蔥、姜,燉至豬蹄酥爛,即可服食。
功效:補(bǔ)腎益精、滋養(yǎng)筋骨,適用于腎虛體弱、腰膝軟弱、頭暈乏力或帶下者,可常服。
3、豇豆蕹菜燉雞肉
原料:豇豆150克、蕹菜(即空心菜)150克、雞1只(約250~500克)。
做法:雞宰殺洗凈,切塊,與豇豆、蕹菜同燉,加鹽、蔥等調(diào)料,食肉吃菜。
功效:健脾、補(bǔ)腎、利水,適用于脾腎氣虛而致水腫、小便白濁、頭暈膝酸、神疲乏力、食欲不振,且舌淡苔薄白、脈沉細(xì)等。
補(bǔ)腎的食物有哪些1、板栗
板栗是很常見的一種食物,從中醫(yī)角度來說,板栗性溫、味甘,能入脾、腎經(jīng),所以說經(jīng)常吃點(diǎn)板栗則能起到不錯的補(bǔ)益腎臟的作用,其中對于腎虛的患者來說,更是一種不可多得而固腎滋補(bǔ)佳品。
同時(shí),板栗中還含有較為豐富的碳水化合物,這種物質(zhì)能快速的被人體所吸收利用,起到供給能量的作用,且還可以幫助脂肪進(jìn)行代謝,達(dá)到健脾養(yǎng)胃的效果。
2、腰果
聽到腰果這個(gè)名字,顧名思義就知道腰果就是一種長的像腎臟的一種食物,同時(shí)腰果也是一種舶來品,腰果雖然外形比較不入人眼球,卻富含極高的營養(yǎng)價(jià)值,常吃能起到較好的養(yǎng)生抗癌的作用,但是很多人并不愛吃它。
腰果是一種常見的干果類食物,其中含有十分豐富的不飽和脂肪酸以及纖維素,這些物質(zhì)被人體攝取之后能有效阻止人體內(nèi)脂肪細(xì)胞的合成,從而對于清腸排毒的人群產(chǎn)生不錯的功效。
1、冬蟲夏草是臨床上很常見的一味中藥,具有一定的補(bǔ)肺益腎、止血化痰、活血化瘀之功。臨床上,在使用時(shí)常使用冬蟲夏草來燉鴨、燉排骨等等,還可以使用水來煎服冬蟲夏草。
2、如果患者的陽虛比較嚴(yán)重,則可以配伍杜仲、龜板等等來增加補(bǔ)腎助陽的功效。如果患者的陰虛比較嚴(yán)重的話,則可以配伍五味子、麥冬、沙參來起到潤肺止咳的作用。冬蟲夏草性質(zhì)偏于甘溫,并且溫補(bǔ)而不燥,是一味平補(bǔ)陰陽之藥。
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