吃阿膠有什么用處

文章目錄一、吃阿膠有什么用處二、阿膠的食療方法三、吃阿膠的注意事項吃阿膠有什么用處1、阿膠有補血的功效

女性由于生理特性,特殊期間容易失血過多、四肢無力、手腳冰冷,通過吃阿膠,可以調(diào)節(jié)身體,達(dá)到和血滋陰,緩解女性特殊期的不良癥狀。女性平時多吃亦可調(diào)理身體機能,尤其貧血女性可以有效改善貧血癥狀,當(dāng)然,男姓也可以通過吃阿膠達(dá)到同樣效果。

2、阿膠有養(yǎng)顏美容的用處

愛美是女人的天性,可是很多女性步入愛美誤區(qū),她們購買各式各樣的化妝品,非但沒達(dá)到真正的美容效果,反而浪費了大量的財力。事實上,她們只需吃物美價廉的阿膠就能達(dá)到美容的效果。醫(yī)學(xué)證明阿膠能明顯提高人體紅細(xì)胞及血紅蛋白的含量,通過補血而滋潤皮膚。長期服用阿膠可使臉色紅潤,肌膚細(xì)嫩,有光澤。是滋養(yǎng)皮膚,美容養(yǎng)顏之佳品。所以,愛美的女性朋友,可以嘗試這種吃出來的美,而不是妝出來的美。

3、阿膠有強筋健骨的用處

阿膠補血補液,血能養(yǎng)筋,液能潤滑關(guān)節(jié),充實骨髓、脊髓、腦髓,故能強健筋骨,流利關(guān)節(jié),抗御風(fēng)濕的傷害。所以《藥性論》說,服用阿膠可以“堅筋骨”。阿膠還有助于祛除骨關(guān)節(jié)疾病,恢復(fù)受傷的關(guān)節(jié)功能。李時珍的《本草綱目》說阿膠可“治男女一切風(fēng)病,骨節(jié)疼痛”。后人在《本草綱目》補充說,阿膠能治“內(nèi)傷腰痛,強力伸筋,添精固腎”。

4、阿膠有抗癌的作用

阿膠為放療、化療患者的輔助藥品。有實驗采用東阿阿膠為原料,觀察其對特異性免疫功能的影響,發(fā)現(xiàn)阿膠對細(xì)胞免疫有雙向調(diào)節(jié)作用。并對NK細(xì)胞的活性有較好的增強作用,而NK細(xì)胞在阻抑腫瘤的發(fā)生中起到一定的作用。此外,阿膠有促進(jìn)健康人淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化作用,同時也能提高腫瘤患者的淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率,可使腫瘤減慢,癥狀改善,壽命延長。

阿膠的食療方法食療法的好處就是將阿膠做成食品,口感好,適合日常保健。食療法中阿膠的吃法可有很多。

1、根據(jù)個人的喜好口味不同,可將阿膠與糯米一起煮,做成阿膠粥來吃。這種吃法可有利于養(yǎng)血止血,滋陰潤肺,如果孕婦吃阿膠粥還可保胎安胎。

2、將阿膠熬化然后加點蜂蜜沖個雞蛋喝,可以治療咳嗽、哮喘。

3、先用水煮幾片蔥白,然后在煮過蔥白的水中加少量阿膠,適當(dāng)加點蜂蜜,阿膠的這種吃法可以養(yǎng)陰生津,潤腸通便,非常適合老年易便秘的人群。

4、阿膠燉肉,就是燉肉時放些阿膠,喝湯即可治療貧血。

5、黃酒泡阿膠,然后用文火煮沸,阿膠的這種吃法講究的就是要邊煮邊向壇內(nèi)續(xù)添黃酒,直至酒添盡,阿膠化完,喝阿膠酒可以補血潤肺,可治療咳嗽。

6、阿膠最好搭配的就是紅棗了,阿膠金絲棗是即美味又養(yǎng)血健脾,可治療失眠。做法就是在鍋中煮上10枚大棗,煮熟后,加入搗碎的阿膠6g,等阿膠都溶化開了,在加些紅糖調(diào)味。

吃阿膠的注意事項1、脾胃虛寒者慎用

因為阿膠性滋膩,消化系統(tǒng)不好,或者有胃腸疾病的人服用量一點要少或者不用。

2、經(jīng)期千萬不能服用

如果經(jīng)期服用阿膠的話,會造成本次月經(jīng)量過多或者以后的經(jīng)期紊亂的,如果補血益氣養(yǎng)身體調(diào)養(yǎng)氣色的話,一定要等月經(jīng)完全結(jié)束后才可以服用。

3、注意服用量

如沒有胃腸疾病的話,服用量為每日3次,每次5g為最好,如果服用量過多的話,比較容易引起上火。

4、防上火

《本草綱目》記載阿膠性味甘平,不是熱性之品。所以,阿膠上火不是絕對的,只有在特定情況下才會上火。比如人的體質(zhì)比較熱,或者吃得量比較多,或者是正好氣候又干又熱,或者是配著酒類、桂圓、荔枝之類大熱的東西一塊吃,這些情況下都有可能會引起吃了阿膠上火的情況。

阿膠的功效與作用

阿膠，又名驢皮膠，含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)及鈣、鉀、鈉、鎂、鋅等17種元素，所含蛋白質(zhì)水解后能產(chǎn)生多種必需氨基酸。下面我就帶大家一起來詳細(xì)了解下吧。

阿膠的功效與作用 1、治療婦科疾病

可以治療月經(jīng)紊亂、月經(jīng)過多、過少、功能性子宮出血、經(jīng)期腹痛、月經(jīng)不調(diào)等婦科病癥。阿膠被稱為?婦科圣藥?。

2、止血

適用于一切血證，可治便血、尿血、氣血虧損、流鼻血、胃腸潰瘍出血、血小板減少癥紫疳患者，甚至吐血。

3、補血

缺鐵性、失血性、營養(yǎng)性、再生障礙性貧血等多種原因引起的貧血患者。適用于血虛眩暈、心悸等。據(jù)臨床觀察，阿膠對血紅蛋白和紅細(xì)胞增長速度的療效優(yōu)于鐵劑。

4、治腹瀉

阿膠可以治療陰虛型的腹瀉、濃血便，臨床上將阿膠與一些藥物配伍服食，治療慢性結(jié)腸炎或腸炎患者，慢性細(xì)菌性痢疾，效果很好。

5、清肺潤燥治咳嗽

中醫(yī)認(rèn)為，肺喜潤惡燥。阿膠可以治療由燥邪傷肺引起的干咳少痰，痰中帶血，口舌干燥。另外，用阿膠還可以治療通常所說的結(jié)核咳血。這些病人往往都是肺腎陰虛，阿膠可以補肺陰、補腎陰，同時又能潤肺、止咳、止血。

6、改善睡眠

阿膠通過滋陰養(yǎng)血補虛，制約擾動心神之火，維護(hù)神經(jīng)功能，具有較強的鎮(zhèn)靜作用。適用于陰虛心煩失眠，或特別是大病、發(fā)熱傷陰后導(dǎo)致的失眠、心煩癥狀。

7、防治老年病，延緩衰老

臨床上充分發(fā)揮阿膠的養(yǎng)血、補血、益氣的作用，用來調(diào)治多種老年性疾病，如更年期綜合征、失眠、病態(tài)竇房結(jié)綜合征、低血壓、糖尿病、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、老年癡呆等。

8、美容養(yǎng)發(fā)

阿膠不溫不燥，老少皆宜，一年四季均可用。阿膠富含膠原蛋白質(zhì)，食用后會使肌膚細(xì)嫩，彈性好，并且通過調(diào)養(yǎng)氣血起到滋潤皮膚的作用，使得面色紅潤，有光澤，可以有效改善黑眼圈，也有很好的祛癍效果。同樣道理也可以防止枯發(fā)白發(fā)脫發(fā)的發(fā)生。

9、健腦益智

阿膠中含有的多種有效成分可以緩解緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利于提高體質(zhì)，強身壯神，旺盛精力?，F(xiàn)代藥理研究表明，阿膠含有小分子活性肽，能增強機體記憶力和提高識別能力。

10、擴張血管作用

實驗證明阿膠對血液粘稠度增加有明顯的抑制作用。服用阿膠可促進(jìn)血液循環(huán)，改善微循環(huán)，抗心律不齊等作用，可使過高血壓和過低血壓恢復(fù)正常狀態(tài)。

阿膠的食用方法 1、將阿膠砸碎(用紙或布裹著膠塊，放在較為堅硬的臺面上，用錘子砸成碎末)，取3?9克放入杯中，加冰糖少許，用沸水適量沖開，攪拌，冷卻后即可服用。

2、用黃酒、冰糖，伴以阿膠煮沸服用。

3、也可以食用阿膠粉，在煲湯、熬粥時放入。

4、如果脾胃功能允許還可服用阿膠固元膏、阿膠羹等阿膠膏方。

選擇早、晚空腹時服用比較有利于腸胃的吸收，如果腸胃感覺不適，則可調(diào)整為兩餐之間服用。阿膠藥性平和，可長期服用，但量不能太大，成年人以每天3?9克為宜，而且其冬季進(jìn)補的效果要明顯好于夏季。

阿膠的食用禁忌 1、脾胃虛弱，消化不良者慎服。

2、阿膠不宜直接入煎，須單獨加水蒸化。新熬制的阿膠不宜食用，以免上火。

3、在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經(jīng)來潮時，應(yīng)停服阿膠，待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用。

4、按傳統(tǒng)習(xí)慣，服用阿膠期間還須忌口，如生冷食物、蘿卜、濃茶等。

阿膠的食用功效有哪些？

阿膠滋陰補血，是女性滋補的圣品，男性和中老年人也適合用。那么阿膠有什么食用的功效呢?接下來我和你一起了解阿膠的相關(guān)食用功效吧。
阿膠的食用功效
1. 補血止血

促進(jìn)造血，明顯提高紅細(xì)胞及血紅蛋白含量，對缺鐵性貧血和失血性貧血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宮出血、妊娠胎漏等出血癥有很好的療效。

2. 調(diào)經(jīng)安胎

阿膠的最主要功用是補血，月經(jīng)不調(diào)有多種原因，主要是血虛、血瘀和血熱。血虛服用單味阿膠即可收效，血瘀、血熱者，可適當(dāng)配用其它藥物。受孕后，陰血聚以養(yǎng)胎，最易虧虛，而見胎元不固，胎動不安，甚至流產(chǎn)。阿膠補陰血，益沖任，故能養(yǎng)胎，調(diào)治妊娠病。阿膠所含有的賴氨酸、精氨酸、組氨酸及胱氨酸、鈣、硫等，有助安胎。

3.抗癌作用

阿膠為放療、化療患者的輔助藥品。有實驗采用東阿阿膠為原料，觀察其對特異性免疫功能的影響，發(fā)現(xiàn)阿膠對細(xì)胞免疫有雙向調(diào)節(jié)作用。并對NK細(xì)胞的活性有較好的增強作用，而NK細(xì)胞在阻抑腫瘤的發(fā)生中起到一定的作用。此外，阿膠有促進(jìn)健康人淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化作用，同時也能提高腫瘤患者的淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，可使腫瘤減慢，癥狀改善，壽命延長。

4.美容養(yǎng)顏

阿膠通過補血而滋潤面板，有利于面板保健，歷代被作為女性美容佳品。服用阿膠后，臉色紅潤，肌膚細(xì)嫩，有光澤，這是阿膠對面板的營養(yǎng)作用及促進(jìn)鈣的吸收、保養(yǎng)的共同結(jié)果。

5.強筋健骨

阿膠補血補液，血能養(yǎng)筋，液能潤滑關(guān)節(jié)，充實骨髓、脊髓、腦髓，故能強健筋骨，流利關(guān)節(jié)，抗御風(fēng)溼的傷害。所以《藥性論》說，服用阿膠可以“堅筋骨”。阿膠還有助于祛除骨關(guān)節(jié)疾病，恢復(fù)受傷的關(guān)節(jié)功能。李時珍的《本草綱目》說阿膠可“治男女一切風(fēng)病，骨節(jié)疼痛”。后人在《本草綱目》補充說，阿膠能治“內(nèi)傷腰痛，強力伸筋，添精固腎”。
阿膠的藥膳湯
一：阿膠茯苓燉豬瘦肉

源于明代《證治準(zhǔn)繩》中的“加減平胃散”，與之成分相似。

【材料】阿膠3-5克，人參5克，茯苓、陳皮、白術(shù)各6克，豬瘦肉100克。

【用法】人參、茯苓、陳皮、白術(shù)一同燉瘦肉后，倒入碗里混合碎阿膠后服用。

【服法】每周1-2次。

【功效】調(diào)和氣血、滋養(yǎng)脾胃，是秋冬一味潤燥良方，還能預(yù)防秋冬容易發(fā)生的脾胃疾病。

二：阿膠花膠雞蛋湯

【材料】阿膠10克，花膠20克，雞蛋1個，枸杞適量。

【制法】用姜和水泡花膠6個小時后，用冰糖燉煮2.5-3個小時，再打入1個雞蛋，燉煮一兩分鐘，再倒入碗內(nèi)，混合碎阿膠后服用。

【服法】夫婦同服，一周2-3次。

【功效】養(yǎng)陰、養(yǎng)精、助孕。

三：阿膠紅棗雞蛋湯

【材料】阿膠12克，紅棗5顆，雞蛋1個。

【用法】紅棗和雞蛋同煮至沸騰8分鐘，雞蛋撈起剝殼后放回湯內(nèi)再煮8分鐘，再放入紅糖燉煮片刻，最后倒入碗內(nèi)，混合碎阿膠后服用。

【服法】喝膠吃蛋，在女性月經(jīng)干凈后連續(xù)吃4-5天，每天1次。

【功效】補身效果事半功倍，能改善女性手腳冰涼的情況。
阿膠的適用人群
1.阿膠尤其適合貧血患者、腫瘤患者及腫瘤放化療者、身體虛弱者、月經(jīng)不調(diào)者、孕婦保胎安胎、久病體虛者、中老年女性、腦力勞動者等服用。

2.很多人認(rèn)為阿膠具有有病治病，無病強身的作用，其實，濫用阿膠也會出現(xiàn)副作用，如引起消化不良、火氣亢盛的癥狀。常言道：藥療不如食療。平日多注意攝入富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅和維生素的食物，就能使氣血充足。

3.在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經(jīng)來潮時，應(yīng)停服阿膠，待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用。另外，按傳統(tǒng)習(xí)慣，服用阿膠期間還須忌口，如生冷食物、蘿卜、濃茶等。

4.另外，脾胃虛弱、消化功能不好的人，身體溼熱、患感冒者和高血壓、高血脂、高血糖的“三高”人群;淤血未排清，例如月經(jīng)期和女性產(chǎn)后惡露未凈的人，均不適合服用阿膠。

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