上火了喝什么湯降火最快(上火應(yīng)該喝什么湯?)

導(dǎo)致人上火的原因有飲食不當(dāng)、生活不規(guī)律、環(huán)境炎熱等。上火了喝什么湯降火最快呢？讓我們隨下了解吧。

1、冬瓜鯇魚湯

湯料：冬瓜一斤，鯇魚半斤，料酒、精鹽、蔥段、姜片、生油、雞粉適量。

制法：鯇魚凈膛，去鱗、鰓；冬瓜去皮、瓤、切塊；魚入熱油鍋稍煎，加入料酒、姜、清水，煲至魚熟爛入味；加精鹽、蔥、雞粉。

功效：清熱解毒、利水消腫、平肝、祛風(fēng)除熱、減肥潤(rùn)膚。

2、百合蜜棗湯

湯料：豬肺一個(gè)，光杏仁，百合，蜜棗六枚。

制法：豬肺買回來(lái)后，用水喉套入豬肺氣門，放入清水充滿整個(gè)肺臟，沖水將內(nèi)臟血液雜物至乾凈；將整個(gè)豬肺放入瓦煲，加上各藥物，煲三至四小時(shí)，將豬肺切塊，加調(diào)味，上碟作菜，湯另飲。

功效：百合為清涼退熱藥材，潤(rùn)肺寧神，清熱止咳，補(bǔ)中益氣，以多用途見(jiàn)稱，兼治肺、氣管出血，加杏仁，除痰潤(rùn)肺，去風(fēng)散寒，治氣急，平喘。 豬肺益呼吸道，對(duì)肺臟器疾病有效，三者組成一湯，治感冒咳嗽。肺燥熱咳者、支氣管患者、天氣干燥而欲滋潤(rùn)者，此湯最適合。

3、芥菜牛肉湯

湯料：芥菜一斤，牛肉半斤，生姜一兩，油鹽適量。

制法：生姜去皮、拍碎；牛肉洗凈、切片；芥菜洗凈、切段。把用料放入滾水鍋內(nèi)，武火煮沸片刻即可，油鹽調(diào)味，趁熱食用。

功效：芥菜性味辛、溫，散寒解表、利氣祛痰；牛肉性味甘、平，補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨；生姜性味辛、溫，發(fā)表、散寒。此湯補(bǔ)脾益氣，化痰止咳，解表散寒，用于感冒風(fēng)寒、頭痛、周身骨痛、咳白色痰。

4、綠豆鴨湯

湯料：2個(gè)綠豆，1個(gè)老鴨。

制法：鴨子開(kāi)膛洗干凈，內(nèi)臟用綠豆，一起煮約4小時(shí)，用鹽調(diào)味即可。

功效：這湯可以消除熱量，解毒，并消除由內(nèi)在濕熱引起的面部痤瘡。

5、羅漢果橄欖豬骨湯

湯料：羅漢果，青橄欖，豬扇骨，胡蘿卜，鹽適量。

制法：準(zhǔn)備羅漢果、青橄欖以及豬扇骨、胡蘿卜，同樣地將所有材料準(zhǔn)備好后清洗、切塊等待用，然后將所有的材料加入湯鍋當(dāng)中，加入8碗水大火煮沸后，小火燉一個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可飲用。

功效：具有生津潤(rùn)燥、養(yǎng)陰利咽以及清熱涼血的作用功效，對(duì)于肺熱咳嗽、上火不適等癥狀效果顯著。

6、雞蛋苦瓜湯

湯料：雞蛋，苦瓜，鹽適量。

制法：苦瓜洗凈，切開(kāi)去瓜核，切幾大件待用；把苦瓜、雞蛋放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加凈水適量；大火煮開(kāi)后，小火煲1小時(shí)；再煲30分鐘，加鹽調(diào)味即可。

功效：清熱生津、降糖減肥。

上火應(yīng)該喝什么湯?

平常上火可以多喝以下湯：
一、冬瓜海帶瘦肉湯：
1、將冬瓜洗凈去皮切塊備用（連皮食用效果更佳），海帶洗凈浸泡至海帶變軟，再清水清洗一次，切小段備用，瘦肉洗凈切片備用。
2、電磁爐燒開(kāi)水，先放入瘦肉片、海帶段和兩片生姜，煮開(kāi)后小火煮20分鐘。
3、20分鐘后加入冬瓜塊，煮開(kāi)之后小火再煮20分鐘。
4、最后調(diào)入適量食鹽和雞精即可享用一款美味又降火的湯水。
小貼士：冬瓜最適合夏季食用，不僅清熱下火，還有減肥美容的功效喲，十分適合女性食用；海帶易消化，降火去脂，搭配冬瓜一同食用效果更佳！若選用的是新鮮海帶結(jié)，不用浸泡，重復(fù)清洗幾次就可以煲了；瘦肉可以隨個(gè)人喜好更換為排骨、牡蠣、鴨肉等。
二、綠豆老鴨湯：
清熱利濕，解毒。將老鴨剖開(kāi)，去除內(nèi)臟，將綠豆120克、土茯苓24克，用清水5碗，約煮4小時(shí)，調(diào)味即可。
三、蓮藕排骨湯：
解暑清熱、低熱、神疲。蓮藕洗凈，用刀背壓碎，切成小段，放入深鍋中，加入洗凈之排骨，用大火煮開(kāi)后，再切小火煮至蓮藕松爛，調(diào)味可。
四、銀耳蓮子湯：
清熱滋補(bǔ)。銀耳15克，用水洗凈，浸炮冷水中一夜，除去雜物后放入鍋中加8分水，用大火煮沸后，加入冼凈除心之蓮子，用小火煮至銀耳熟透，加入冰糖即可。
五、豆腐黃瓜湯：
清熱解毒、養(yǎng)肺行津、潤(rùn)燥平胃。豆腐半斤放鍋內(nèi)微煎片刻，黃瓜去皮切塊與豆腐同煮，加清水六至八碗煲湯代茶，可飲可食。
六、苦瓜瘦肉湯：
鮮苦瓜250克，瘦豬肉100克。 苦瓜去瓤切塊，豬肉切片，同放鍋內(nèi)加適量水煮湯，煮熟后加適量鹽調(diào)味食用。
小貼士： 此湯有清熱解暑，明目去毒的作用，適宜于暑熱煩渴、暑癤、熱痱過(guò)多、眼結(jié)膜炎等癥。

喝什么湯會(huì)上火,什么湯可以下火啊?

我記得有個(gè)中醫(yī)跟我說(shuō)過(guò)，凡是家禽、鳥(niǎo)類的湯是燥熱的，還有一些藥材湯，例如有當(dāng)歸或者其他比較燥熱比較補(bǔ)的中藥材，牛羊肉也很容易上火，干貨，例如魷魚干、干花菇。紅豆和黑豆也會(huì)上火。
蔬菜湯、綠豆海帶湯、粉葛鯪魚湯可以下火。新鮮的白菜煲湯還是挺寒涼的，所以平時(shí)用節(jié)瓜紅豆煲豬骨。
冬瓜可以下火。聽(tīng)老人家說(shuō)有人還會(huì)拿過(guò)年的糖冬瓜煲湯。我們這邊常年有賣，不曉得其他地方是否只有過(guò)年才有……

降火喝什么湯好？治療上火的食療方有哪些？

上火是很常見(jiàn)的，上火之后人體會(huì)出現(xiàn)一些不適癥狀，上火是中醫(yī)中的一個(gè)說(shuō)法，雖然并不是指具體身體出現(xiàn)身體問(wèn)題，但是是因?yàn)楹芏嘣驅(qū)е律眢w出現(xiàn)的不適，通過(guò)一些飲食方法可以幫助降火，那么降火喝什么湯好？治療上火的食療方有哪些？
1、降火喝什么湯
一、海帶燉老鴨子湯
準(zhǔn)備材料包括老鴨子、海帶、蔥、姜、蒜、醋、花椒、糖。首先將鴨子的肉切下來(lái)，只用鴨架，然后切碎。海帶清洗干凈，切成片狀。取干凈的湯鍋，燒開(kāi)開(kāi)水，將鴨架放進(jìn)去焯一下，撈起來(lái)，備用。鍋?zhàn)臃庞?，燒熱之后，加入蔥姜蒜，一起爆香，然后將鴨架加入翻炒一下，放料酒和花椒一起炒。往鍋?zhàn)永锛尤脒m量的清水，淹過(guò)鴨架，放入海帶，加上雞精和鹽，大火煮開(kāi)之后，轉(zhuǎn)成小火，燉煮到海帶變軟之后，就可以喝湯了。
二、冬瓜海帶瘦肉湯
1、將冬瓜洗凈去皮切塊備用（連皮食用效果更佳），海帶洗凈浸泡至海帶變軟，再清水清洗一次，切小段備用，瘦肉洗凈切片備用。
2、電磁爐燒開(kāi)水，先放入瘦肉片、海帶段和兩片生姜，煮開(kāi)后小火煮20分鐘。
3、20分鐘后加入冬瓜塊，煮開(kāi)之后小火再煮20分鐘。
4、最后調(diào)入適量食鹽和雞精即可享用一款美味又降火的湯水。
小貼士：冬瓜最適合夏季食用，不僅清熱下火，還有減肥美容的功效喲，十分適合女性食用；海帶易消化，降火去脂，搭配冬瓜一同食用效果更佳！若選用的是新鮮海帶結(jié)，不用浸泡，重復(fù)清洗幾次就可以煲了；瘦肉可以隨個(gè)人喜好更換為排骨、牡蠣、鴨肉等。
三、雪梨銀耳羹
材料：雪梨2個(gè)、銀耳50克、冰糖100克。
制作：雪梨切片，銀耳泡軟時(shí)去掉硬根。鍋內(nèi)加水，放入梨、銀耳、冰糖，煮半小時(shí)，即可食用。
白果菊梨淡奶湯：用料與制法：淡牛奶適量，白果30g，白菊花4朵，雪梨4個(gè)，蜜糖適量。白果去殼，熱水燙去衣，去心;白菊花洗凈，摘花辦用;雪梨削皮，取梨肉，切粒。把白果、雪梨放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮至白果熟爛，入菊花瓣、牛奶煮沸，加蜜糖調(diào)味，即可飲用。
四、紅糖滋潤(rùn)湯
材料：紅糖30克、桂圓干15顆、新鮮柴雞蛋1個(gè)做法：2碗水煮開(kāi)，放入紅糖，待其熔化熬開(kāi)后，加入桂圓干，小火煮3分鐘，將攪拌過(guò)的雞蛋倒入，關(guān)火蓋鍋蓋，悶3分鐘，待雞蛋熟后即可。
功效：使面色紅潤(rùn)，促進(jìn)睡眠。
2、上火吃什么水果好
1、荸薺
味甘性寒，具有清肺胃之熱，化痰消積之功能，可明目退翳，治痔瘡，大便下血。預(yù)防流腦，高血壓，可輔助治療慢性咳嗽、吐濃痰。
2、蘋果
味甘性涼，具有生津除煩，開(kāi)胃和脾，潤(rùn)肺悅心，澀腸止瀉之功效。可降低膽固醇，防動(dòng)脈硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。
3、梨
味甘性涼，微酸，具有清熱生津、潤(rùn)肺化痰功能，常用于熱病津傷，煩渴消渴，熱咳燥咳，氣喘失音，便秘等。但胃寒脾虛瀉泄者忌食。
4、橙子
味甘性平，具有舒肝，行氣止疼作用。主要用于行厥陰滯寒之氣，以及婦女乳汁排出不暢及乳房紅腫結(jié)硬疼疼等。
5、西瓜
味甘性寒，有清熱解暑，瀉火除煩，開(kāi)胃、助消化、利尿功能，主要用于暑熱煩渴，小便不利。但心力衰竭和水腫病人不可以多食。
6、火龍果
火龍果具有清熱解毒、退腸火，通便的作用。吃火龍果還能促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎、口角炎、降低膽固醇、美白皮膚防黑斑。火龍果味道清甜，是夏天不可不吃的降火佳果。
7、草莓
草莓酸酸甜甜，十分好吃，還具有很好的降火功效。中醫(yī)認(rèn)為吃草莓可以去火、清暑、解熱、除煩，所以夏天容易上火，可以選擇吃草莓來(lái)降火。
8、葡萄
能滋養(yǎng)肝腎之陰分，止消渴，潤(rùn)筋骨，利目視，而且降火的效果不錯(cuò)，又能通腸胃，是暑熱季節(jié)非常有益的水果。
9、柚子
柚子是蕓香科植物柚的成熟果實(shí),柚子清香、酸甜、涼潤(rùn),營(yíng)養(yǎng)豐富,藥用價(jià)值很高,是人們喜食的名貴水果之一，具有清涼降暑的妙用。
10、甘蔗
味甘性寒，有清熱生津、下氣潤(rùn)燥功能，常用于熱病津傷，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥咳嗽，大便燥結(jié)。
11、枇杷
利肺氣，化痰止咳(熱咳)和胃降氣，有清涼生津解渴作用。便秘、療瘡、支氣管炎者忌食。
12、甜瓜
甜瓜又稱甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名，由于清香襲人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與西瓜媲美。

什么湯水能降火

什么湯水能降火

什么湯水能降火，一進(jìn)入夏天,大家都發(fā)現(xiàn)很容易上火,加上體水分流失比較大,所以平時(shí)除了多喝水,喝湯也是很不錯(cuò)的選擇,接下來(lái)，我為大家分享什么湯水能降火，希望大家喜歡。

什么湯水能降火1 1、綠豆粥去胃火

表現(xiàn)：虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬。

材料與做法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量。先用水煎煮石膏，然后過(guò)濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食用。

2、蓮子湯去心火

表現(xiàn)：虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。

材料與做法：蓮子30克(不去蓮心)，梔子15克(用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。

3、梨水去肝火

表現(xiàn)：頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹痛等。

材料與做法：川貝母10克搗碎成末，梨兩個(gè)，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。

4、菊花湯去肺火

表現(xiàn)：干咳無(wú)痰或痰少而黏、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

材料與做法：豬肝一個(gè)，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。

5、枸杞山萸湯去腎火

表現(xiàn)：頭暈?zāi)垦?、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。

材料與做法：豬腰子2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內(nèi)煮至腰子熟，吃豬腰子喝湯。

這些湯水所需要的材料是簡(jiǎn)單，煲法也是極容易，所以這個(gè)周末就動(dòng)手為自己準(zhǔn)備一個(gè)漂亮的去火湯吧。

什么湯水能降火2 荸薺茅根蘿卜湯

準(zhǔn)備好荸薺、新鮮茅根、白蘿卜以及適量的豬肉，將所有材料清洗干凈、豬肉切塊后放入砂鍋當(dāng)中，加入適量的`清水文火燉煮1個(gè)半小時(shí)左右，最后調(diào)味即可飲用。說(shuō)到上火了煲什么湯最降火這個(gè)問(wèn)題，這道荸薺茅根蘿卜湯，可以幫助清熱、降火、解毒，能夠起到潤(rùn)腸通便、生津止渴的效果，因此感覺(jué)上火的人可以多喝。

羅漢果橄欖豬骨湯

準(zhǔn)備羅漢果、青橄欖以及豬扇骨、胡蘿卜，同樣地將所有材料準(zhǔn)備好后清洗、切塊等待用，然后將所有的材料加入湯鍋當(dāng)中，加入8碗水大火煮沸后，小火燉一個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可飲用。

這道羅漢果橄欖豬骨湯，具有生津潤(rùn)燥、養(yǎng)陰利咽以及清熱涼血的作用功效，對(duì)于肺熱咳嗽、上火不適等癥狀效果顯著。

蓮子銀耳湯

這道蓮子銀耳湯是甜湯，當(dāng)中的材料主要有銀耳、蓮子、紅棗以及枸杞、冰糖，同樣地將銀耳、枸杞、蓮子等加水煮開(kāi)，然后文火慢慢燉煮，并且在這個(gè)過(guò)程中不斷攪拌以免銀耳膠質(zhì)粘鍋，等到蓮子軟綿后加入適量的冰糖調(diào)味，放至室溫即可飲用。

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