日常生活中,大多人都會有貧血的癥狀,貧血一般都是跟營養(yǎng)不良有著很大的關(guān)系,所以要注意飲食營養(yǎng)均衡。那么貧血吃什么最好最快的補血呢?接下來就和小編一起去了解一下吧。
1、豬血
豬血對于缺鐵性貧血的患者來說,是可以起到補血作用的。因為豬血當(dāng)中富含鐵元素,通過吃豬血,可以補充體內(nèi)缺乏的鐵元素,也有助于缺鐵性貧血的治療。而且豬血當(dāng)中所含的微量元素是很多的,像維生素K的含量也是比較高的,所以在食用后能夠?qū)τ谘耗逃兴Ч?。如果是發(fā)現(xiàn)自己有了傷口后不能夠很快地止血,不妨多吃點豬血這種食物。
2、胡蘿卜
胡蘿卜特別適合貧血的人吃,胡蘿卜含有很高的維生素對補血有極佳的益處,胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,胡蘿卜素是維生素a的前體,可有效促進(jìn)血紅素增加,提高血液濃度及血液質(zhì)量,對治療貧血有很大的作用。此外,胡蘿卜中還含有豐富的植物纖維,有著很強的吸水性。而且在食用后還會在腸道中遇水膨脹,從而加強腸胃蠕動,對于通便和防癌等有著很好的效果。
3、紅肉
不知道各位是否了解紅肉,紅肉是營養(yǎng)學(xué)上的詞,指的是在烹飪前呈現(xiàn)岀紅色的肉。如豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳動物的肉都是紅肉。紅肉之所以能補血是因為紅肉里面含有比較豐富的蛋白質(zhì)以及其他的微量元素,更為重要的是紅肉之中含有大量的鐵元素,是相對較為理想的補血食物,但食用過多也會導(dǎo)致肥胖。
4、菠菜
菠菜是補血良品,它所含的微量元素鐵和葉酸可以促進(jìn)血紅蛋白的合成,所含的維生素C則可以幫助鐵元素的轉(zhuǎn)化和利用,對防止缺鐵性貧血的出現(xiàn)有很大的幫助。
5、葡萄
葡萄性平,味甘酸,無毒,歷代中醫(yī)均把它奉為補血佳品。葡萄含大量葡萄糖,對心肌有營養(yǎng)作用,由于鈣、磷、鐵的相對含量高,并有多量維生素和氨基酸,是體弱貧血者的滋補佳品,可補氣血、暖腎,對貧血、血小板減少有較好療效,對神經(jīng)衰弱和過度疲勞有較好的滋補作用。
6、桂圓
桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等,含鐵量也比較高,可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時促進(jìn)血紅蛋白再生,從而達(dá)到補血的效果。研究發(fā)現(xiàn),桂圓肉除了對全身有補益作用外,對腦細(xì)胞特別有效,能增強記憶,消除疲勞。
7、紅棗枸杞粥
材料:紅棗75克,米100克,枸杞、白糖各適量。
做法:
7.1、將紅棗、枸杞洗凈。用溫水浸泡20分鐘左右;
7.2、將米洗凈后加水、紅棗、一起煮(如果不想棗煮的太爛的話,可以在這會兒放入大棗),待沸騰后再放枸杞(枸杞放太早粥會有一股酸味);
7.3、食用時可加入白糖調(diào)味。
功效:健脾補血,防止心悸,甚至有一定的安眠作用。
8、首烏紅棗粥
材料:制首烏60克,紅棗3-5枚,粳米100克。
做法:
8.1、將制首烏煎取濃汁,去渣。
8.2、加入粳米、紅棗同入砂鍋內(nèi)煮粥。
8.3、粥將成時放入紅糖或冰糖調(diào)味,再煮沸即可。
功效:補肝益腎,養(yǎng)血理虛。
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