銀魚作為一種銀魚科的動物,它又可以稱之為銀條魚或者面條魚,在中國的分布范圍非常廣泛,比如說在山東到浙江的沿海地區(qū)都有關(guān)于它的分布,清洗干凈或者曬干之后就可以用來實用,而且其中富含的營養(yǎng)價值非常高,在平時生活中適當(dāng)?shù)某砸恍ι眢w健康有幫助。
銀魚是什么
銀魚作為一種淡水魚,在一些東亞咸水和淡水中有關(guān)于它的分布在中國存在的歷史非常悠久,它的體型比較長,沒有魚鱗或者有比較細(xì)小的魚鱗,銀魚在日常生活中也可以分支為大銀魚和小銀魚,中國是世界上盈余主要的起源地和廣泛的分布地區(qū),在中國的東部沿海地區(qū)有關(guān)于銀魚的分布有非常多種,而且它的種類也有很多,英語作為一種淡水魚,它具有洄游的特性。在中國的一些水庫中也有關(guān)于銀魚的分布,在中國有三大湖泊,作為銀魚的盛產(chǎn)湖有太湖,西湖,和馬湖。
銀魚作為一種淡水魚,他大多數(shù)生長在水中的中下層地區(qū),再上層的活動范圍比較少,銀魚具有非常強的趨光性,它的幼崽具有非常強的趨光性,所以說我們在夜晚就可以用燈光將她誘集成群,長江中下游地區(qū)在12月份到一月份作為他的產(chǎn)卵高峰期。作為一種淡水魚,其中富含的營養(yǎng)價值含量非常豐富,比如說有一些優(yōu)質(zhì)蛋白礦物質(zhì)元素,還有一些維生素等,適當(dāng)?shù)某砸恍?,對身體健康也非常有幫助,根據(jù)現(xiàn)在營養(yǎng)學(xué)的分析,它具有高蛋白低脂肪的特點,還可以起到非常好的提高身體的免疫力和長壽的功效。
古稱白魚、玉簪魚,又名銀條魚面條魚等。銀魚成魚身長6~9厘米,呈圓柱形,尾部稍側(cè)偏,魚頭扁平,吻尖短,眼睛大,魚身無鱗,潔白如銀,故名。銀魚體柔若無骨無腸,呈半透時狀,漫游水中似銀梭織錦,快似銀箭離弦,所以古人又把它喻為玉簪、銀梭。銀魚若是被捕獲撈出水面,會立即變成白色,如玉似雪,令人嘖嘖稱奇。 據(jù)史料記載,銀魚早在春秋戰(zhàn)國時就被人們看中,視其為圣魚、神魚。據(jù)傳,當(dāng)年三同大夫屈原遭楚茂襄王放逐,懷石沉于汩羅江,百姓聞之,爭相投粽子于水中相救,那粽子里的糯米飯粒便化作一尾尾靈動的白色小魚兒,千千萬萬聚在一起,托起屈原,順江而下,進入洞庭湖后,湖面上頓時白光沖天,引來眾多人望光而拜。人們發(fā)現(xiàn)并撈起屈原遺體后,安葬悠陵建廟而祭祀。然而,那小小的白色魚兒卻不愿意去,便從此生活在洞庭湖中?!稘O父》中說:“安能以皓皓之白,而蒙也俗之塵埃乎?!奔确角灏赘邼?,也說銀魚潔白忠誠。從此,人們便把洞庭湖銀魚視為神魚,多加保護,久而久之,洞庭湖里的銀魚越來越多。 后來,人們發(fā)現(xiàn)洞庭湖銀魚不但潔白忠誠,而且肥美鮮嫩,于是有人把它烹制成各色各樣的肴饌,成為人間不可多得的美味佳肴。在唐宋時期,就有食用洞庭湖銀魚的記載,如唐人詩云:“白白湖魚入饌來”。又如宋人張先詩有“春后銀魚霜下鱸”之句,把銀魚與鱸魚相提并論,可見銀魚已被人們列為魚中珍品了。到了明代,弘治年間出版的《宋氏養(yǎng)生部》記有“銀魚宜調(diào)面油煎”,意思是說,把銀魚拖糊煎炸,是最好的烹飪方法之一。李時珍在《本草綱目》中對銀魚作了較詳細(xì)的記述:“銀魚,被人尤重小者,曝干以貨四方,清明有子,食之甚美;清明后出子瘦,但可作酢臘耳?!笨偨Y(jié)了當(dāng)?shù)厝瞬稉沏y魚的時間和加工方法。清康熙年間,銀魚被列貢品進獻皇室,足見身價之不凡。 “洞庭枇杷黃,銀魚肥又香。”五月枇杷黃熟之時,正是銀魚上市之季。每當(dāng)此時,洞庭湖畔,商賈云集,皆緣于銀魚,已成為洞庭水鄉(xiāng)歷年的又一風(fēng)景。 洞庭湖銀魚在長期繁衍中,分為好幾個品種,其中以短尾銀魚和寡齒短吻銀魚為上品。這兩種銀魚體長8厘米左右,通體潔白無鱗,若無骨無腸而呈半透明狀,既肥嫩,又鮮美。據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析,銀魚營養(yǎng)豐富,具有高蛋白、低脂肪之特點。并認(rèn)為銀魚不去鰭、骨,屬“整體性食物”,營養(yǎng)完全,利于人體增進免疫功能和長壽。中醫(yī)認(rèn)為銀魚葉甘,性平,回補虛,健胃、益肺、利水。可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽等疾患。洞庭湖銀暢銷海外,日本人尤愛之,稱銀魚為魚中人參,視作稀世之珍。 銀魚入肴是席上珍饈??粗?,色澤賞心悅目;聞之,鮮香誘人,口舌生津;食之;味美可口,齒頰留香。銀魚的食用方法很多,煎炒熘炸,蒸煮燴燉皆可,最具特色莫過于炸炒煎和做湯羹。 干炸銀魚,色澤金黃,食之又松、又脆、又肥、又香。銀魚經(jīng)調(diào)味腌漬,衷上蛋液,醺勻面包糠,入四五成熱油鍋中炸熟,具有外層酥脆集香,內(nèi)層松軟鮮嫩,別有風(fēng)味。 炒食銀魚,肥香鮮嫩,佐以它料,變化多端風(fēng)味各具。如“銀魚炒蛋”,菜色黃白相當(dāng),鮮嫩味美,其滋味細(xì)嫩如蝦米。 蒸食銀魚,魚肉清香,鮮嫩油潤,肥而不膩。如用蝦仁、肥膘肉泥同蒸,其形似燕窩,是一款上乘的高檔菜肴。 用不同的配料制成“銀魚湯”,色味俱佳,鮮美可口。如可以配雞絲、肉絲、草菇、雞蛋等,分別制成“雞絲銀魚湯”、“肉絲銀魚湯”、“草菇銀魚湯”、“金絲銀線湯”等湯菜。 洞庭湖銀魚還可制銀魚干,纖細(xì)靈秀,形如玉簪,不變味,不變質(zhì),耐收藏,從古到今都是饋贈親朋好友的佳品。食用銀魚干時,用溫水浸泡漲發(fā),洗凈后便可烹調(diào),或炸、或炒、或蒸、或做湯、風(fēng)味無不絕妙,或酥或脆、或軟嫩或筋道,盡在不言中。 在湘菜中,洞庭湖銀魚系列菜品,現(xiàn)有古代之風(fēng)雅,又有時尚之風(fēng)采,從而獨領(lǐng)風(fēng)騷。古稱云夢澤。中國第二大淡水湖。位于湖南省北部,荊江南岸,水面跨湘、鄂兩省,為斷陷湖。湖面高程33.5米,面積2740平方千米。蓄水量 178 億立方米 。它南接湘 、資、沅、澧四水,北納長江干流松滋、太平、藕池、調(diào)弦四口(后者已于1958年封堵斷流)分流,湖水由岳陽城陵磯泄入長江。湖口多年平均徑流量為3469億立方米。洞庭湖是長江流域最主要的集水、蓄洪湖盆,對洪水起著很大的調(diào)節(jié)作用,削減洪峰流量近30%左右,如1954年,最大入湖流量為6.9萬秒立方米(7月31日),出湖最大泄量僅4.2 萬秒立方米(8月2日),減輕了汛期洪水對長江中、下游的威脅。洞庭湖原來號稱“八百里洞庭”,后因四水和四口長期攜帶大量泥沙的淤積,加上人工圍堤墾殖,湖面縮小,湖水變淺。1949年湖面積尚有4360 平方千米,而現(xiàn)在的湖面已較那時的縮小了 1/3以上,并被新漲陸地分隔成東洞庭湖、南洞庭湖和西洞庭湖等部分,以東洞庭湖水面積為最大,有1091平方千米?,F(xiàn)在隨水流挾帶入湖的泥沙每年達1.28億立方米。面積逐年縮小,調(diào)蓄作用也逐漸減小。洞庭湖位于中國中亞熱帶的北緣,年平均氣溫為16.7℃,年降水量1400毫米。根據(jù)鹿角水位站統(tǒng)計,洞庭湖平均水位25.57米(吳淞基面),但變化幅度大 ,年內(nèi)最大水位變幅為13.61米(1962),最小水位變幅9.29米(1972),絕對水位變幅達16.29米。洞庭湖魚類資源豐富,有130多種,主要經(jīng)濟魚類有鯉、草、鮊、鰱 、鳙、鳊、鳡、鱭、青魚等。銀魚是洞庭湖的特產(chǎn)魚類,尤以沅江河道中的清水銀魚馳名中外。貝類資源也很豐富,達40余種,利用三角帆蚌和豬耳麗蚌等繁殖珍珠已獲成功。湖區(qū)盛產(chǎn)苧麻、君山茶和湘蓮。洞庭湖區(qū)是全國重要的商品糧基地之一。周圍的洞庭湖平原即為洞庭湖水系和四口的泥沙沖積而成,面積約1萬平方千米。
世界上最沒有隱私的魚是什么
世界上最沒有隱私的魚是什么,是銀魚,它的全身細(xì)嫩透明,色澤如銀,讓人大開眼見,下面我為大家整理了一些關(guān)于世界上最沒有隱私的魚是什么的相關(guān)資料,希望大家快來一起看看吧!
世界上最沒有隱私的魚是什么1 一、銀魚是淡水魚嗎
銀魚是淡水魚,它也叫冰魚,全身幾乎通體透明,所以也叫玻璃魚。也許因為銀魚一直以來處于世代離散的狀態(tài)、培養(yǎng)了銀魚有較強的生殖能力,定居能力也很強,容易適應(yīng)環(huán)境。中國作為銀魚的發(fā)源地,歷史悠久,時至今日,銀魚已經(jīng)成為我國不可或缺的經(jīng)濟魚類。目前銀魚廣泛的分布在中國東部近海,另外各大水系的河口處也能發(fā)現(xiàn)銀魚。銀魚平時主要以小魚小蝦為食,銀魚作為淡水魚,同時也可以生活于近海,具有海洋生活能力。銀魚自身還有一些獨具特色的特征,就是銀魚天生就有很強的趨光性,幾乎可以說哪里有光亮,這些幼魚就游往哪里去。
二、銀魚能吃嗎
銀魚不僅能吃,還是老少皆宜的魚類。銀魚不僅長得漂亮,營養(yǎng)價值高,高蛋白、低脂肪,肉質(zhì)相當(dāng)細(xì)嫩,口感不錯,銀魚本身高鈣——鈣含量據(jù)說是群魚之首,銀魚也可以提供較高的熱量。吃銀魚的時候可以選擇不去掉鰭、骨,整體食用,基本沒有大的魚刺,一家老小皆可食用,能夠增進免疫功能等,可以作為一般家庭滋補良品。銀魚尤其適宜體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不足、消化不良者等食用。銀魚的吃法也相當(dāng)多,銀魚可做湯,可煎炒,在吃的問題上,人類從來都不認(rèn)輸。
世界上最沒有隱私的魚是什么2
大千世界,無奇不有。而別看地球并不是很大的樣子,就目前為止我們還是會對它挺陌生的。不說陸地,海洋那么大,其中更是很多奧妙讓人不懂。那么,世界上最沒隱私的魚你們知道是什么魚嗎?
世界上奇特的魚不少,我國就有一種透明的銀魚,全身宛如玻璃一樣晶瑩剔透。而且不僅是生前如此,生后各家厲害。而且死去之后身體又會變成乳白色,其實值得一提的是,這種魚不僅外觀好看,而且營養(yǎng)價值極高,世界都是有名來的存在的。
這種魚,通體看不見,它名為銀魚又稱玻璃魚。銀魚,它其實是一種體型較小的魚類,不長一般來說在15厘米以內(nèi)。銀魚顧名思義,因為全身細(xì)嫩透明,色澤如銀,故得此名。銀魚身體細(xì)長柔軟,上面沒有鱗片或者分布著細(xì)小的鱗片。它的嘴巴較大,里面長著尖利的牙齒。一般分布在東亞地區(qū),咸水和淡水中都能生活。
一般來說,銀魚以小型的.魚蝦為主食。而且要是是幼魚的話,還有著非常強的趨光性。所以,一旦發(fā)現(xiàn)光亮就會游過去。而且值得一提的是,銀魚它們具有很高的經(jīng)濟價值。我過的冰鮮銀魚出口海外,說實話,銷量真的不錯??梢哉f,銀魚是中國名貴的水產(chǎn)品,被視為席上珍品。
那么對于這種沒有隱私的魚類,你們在日常生活中有吃過嗎?有興趣的話,可以嘗試去吃一下。
銀魚的營養(yǎng)價值如下:
1、銀魚又稱王余魚、膾殘魚、銀條魚、面條魚,分布于我國山東至浙江沿海。銀魚,虛活血,益脾潤肺等功效,是上等滋養(yǎng)補品。銀魚作為一種整體性食物應(yīng)用(即內(nèi)臟、頭、翅均不去掉,整體食用),其養(yǎng)生益壽的功能為國際營養(yǎng)學(xué)界所確認(rèn),洗凈鮮用或曬干備用。
2、銀魚是極富鈣質(zhì)、高蛋白、低脂肪食的魚類,基本沒有大魚刺,適宜小孩子食用。據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析,銀魚營養(yǎng)豐富,具有高蛋白、低脂肪之特點。并認(rèn)為銀魚不去鰭、骨,屬“整體性食物”,營養(yǎng)完全,利于人體增進免疫功能和長壽。
3、銀魚含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和煙酸等成分。每百克銀魚可供給熱量407千卡,幾乎是普通食用魚的5-6倍;其含鈣量高達761毫克,為群魚之冠。銀魚中蛋白質(zhì)含量為72.1%,氨基酸含量也相當(dāng)豐富,營養(yǎng)價值極高,具有補腎增陽、的作用,銀魚尤適宜體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不足、消化不良者、高脂血癥患者、脾胃虛弱者、有肺虛咳嗽、虛勞等癥者食用。
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