茄子的搭配宜忌你知道多少

茄子是非常受人們歡迎的一種蔬菜佳品，用茄子烹調出來的菜肴，味道是相當可口的，而且營養(yǎng)也是非常豐富的，但是吃茄子也是需要講究一定正確方法才行的，那么茄子不能和什么同吃能和什么同吃呢？不少朋友都有這樣的疑問，接下來就讓我們帶著問題一起詳細的了解一下吧！

茄子不能和蟹肉一起吃

之所以茄子不能和蟹肉一起吃，是因為茄子和蟹肉都屬于寒性食物，兩者同時食用非但不會吸收營養(yǎng)，反而會引起腹瀉腹痛，因此吃茄子的時候千萬不要吃螃蟹。

茄子和墨魚一起吃

網上有說法墨魚與茄子同食會患痢疾和霍亂，這種說法是沒有科學依據的，茄子和墨魚并不存在相克這一說法，痢疾發(fā)生的原因是因為感受時令之邪或者飲食不衛(wèi)生，霍亂則是因為感染了霍亂弧菌引起，所有墨魚與茄子可以同食，但是一定要控制好量。

茄子和苦瓜一起吃好

茄子和苦瓜有非常不錯的搭配吃法，茄子和苦瓜可以一起吃，茄子具有清熱活血，預防心血管疾病的功效，苦瓜具有清熱解暑，明目解毒的作用，苦瓜和茄子的合理搭配是心血管病人的理想菜肴。

茄子和西紅柿一起吃好

茄子和西紅柿一起吃，茄子和西紅柿中都含有豐富的維生素C，對于皮膚潰瘍，皮膚干燥，高血壓，動脈粥樣硬化等病癥具有防止作用，因此平時吃茄子可以把西紅柿一起搭配食用。

茄子和豬肉一起吃好

茄子中維生素P含量豐富，有預防微血管破裂，預防心血管疾病的作用，茄子與豬肉一起食用，不但可以穩(wěn)定血壓，而且還能補血。

以上就是關于吃茄子的相關介紹，平時生活中吃茄子一定要注重正確的方法才行，上文介紹的關于茄子的正確搭配方法與錯誤搭配方法，希望能夠予以重視，要明白，只有正確的食用茄子才能享受美味的同時保證健康，如果錯誤的搭配茄子食用的話，只會讓自己的健康受到不良的影響。

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