本文關(guān)鍵詞:關(guān)節(jié)炎
鮮無花果 : 60g
雞蛋 : 1個(gè)
米酒 : 20ml
將鮮無花果加水煮汁,去藥渣,將雞蛋放入煮熟,去蛋殼后再煮,然后加米酒稍煮。
吃蛋喝湯。
1、無花果的功效與作用:促進(jìn)排便作用。無花果中含有大量的膳食纖維,尤其是果皮中含量極高,食用之后可在胃腸內(nèi)吸水膨脹,增加食物殘?jiān)捏w積,并且能刺激胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)腸道中的糞便排出,有潤(rùn)腸通便之效;增強(qiáng)消化功能。無花果中含有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、奎寧酸和蛋白酶等成分,食用之后可促進(jìn)胃液的大量分泌,增強(qiáng)胃腸消化功能;預(yù)防心血管疾病。無花果中富含鉀元素,有助于調(diào)節(jié)血壓平衡,無花果中富含可溶性纖維、果膠,可以減少膽固醇沉積;無花果富含苯酚,歐米伽-3和歐米伽-3不飽和脂肪酸,有助于降低人體患冠狀動(dòng)脈疾病的風(fēng)險(xiǎn);延緩衰老。無花果在成熟之后含有較多的花青素、維生素C等強(qiáng)效的抗氧化劑,食用之后能幫助清除體內(nèi)的自由基,抑制色素沉淀,延緩細(xì)胞的衰老,增強(qiáng)各個(gè)臟器的功能,起到美容養(yǎng)顏的作用。
2、無花果的食用方法:無花果同番木瓜一樣,不僅可以當(dāng)水果鮮食,也可用于烹飪菜肴。將新鮮的無花果切成片,臨睡前貼在眼下部皮膚上,堅(jiān)持使用可減輕下眼袋。無花果除鮮食、藥用外,還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果干無任何化學(xué)添加劑,味道濃厚、甘甜,在國內(nèi)外市場(chǎng)極為暢銷。無花果汁、飲料具有獨(dú)特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。
無花果營(yíng)養(yǎng)豐富,含有18種氨基酸,其中具有抗衰防病的天門冬氨酸的含量高于其他各種果品。以下是我收集整理的關(guān)于無花果的吃法和功效作用,希望對(duì)你有幫助。
無花果怎么吃 1、無花果生食
無花果成熟期較長(zhǎng),果實(shí)在夏秋季節(jié)漸次成熟,宜分批采收。充分成熟的果實(shí),頂端小孔微開,外皮上網(wǎng)紋明顯,風(fēng)味最佳。
等無花果熟透了之后,會(huì)軟軟的,這時(shí)候把它洗干凈,剝了外面那層皮就可以吃了,里面的全部都可以吃哦?;蛘呦锤蓛魺o花果后,你把它掰開,然后吃里面肉的。
2、無花果汁
材料:無花果200g、水350g、蜂蜜適量。
做法:無花果洗干凈去皮,切成大塊。放入電燉鍋中,正常程序五個(gè)小時(shí)即可,喝的時(shí)候調(diào)入蜂蜜。
功效:不但好喝透著獨(dú)有的香氣,還能生津止渴,尤其適合夏天解暑。無花果含有多種脂類,有潤(rùn)腸通便的效果,所以女孩子常喝無花果汁,還能清毒、潤(rùn)腸和減肥瘦身呢。
3、無花果粥
材料:無花果50克(干品),粳米100克。
做法:將無花果洗凈切成碎米狀待用。粳米洗凈加水適量煮粥,待粥煮至濃稠時(shí),放入無花果和冰糖適量,煮30分鐘,趁熱食之。
功效:此粥具有健脾益氣、養(yǎng)血通乳之功效。適用于產(chǎn)后元虛血虧導(dǎo)致的乳汁不下或無乳且伴有面色蒼白、氣短自汗、乏力怠惰、食欲減弱等癥。
4、無花果蘑菇湯
材料:無花果200克,蘑菇100克。
做法:先將無花果切碎,蘑菇切條,一同放入鍋內(nèi),加花椒、生姜、大蒜和清水燉煮至爛熟,調(diào)味后即可食用。
功效:此方具有防治癌癥之功效。適用于肺癌、胃癌、腸癌以及白血病的治療或輔助治療。
5、無花果百合湯
材料:百合4茶匙,無花果5個(gè),蟠桃4個(gè),蘋果1個(gè)。
做法:百合沖洗干凈,無花果、蟠桃對(duì)切,蘋果切塊,加入6杯水用大火燒到滾,轉(zhuǎn)文火再煲30分鐘就可以了。
功效:百合,有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)陰消熱、清心安神的功效。再加上抗氧化的蘋果跟蟠桃,煲出的湯,味道甘中帶甜,可以起到很好的防癌抗癌、美容潤(rùn)肺、止咳養(yǎng)顏的功效。
無花果的功效及作用 1、利咽
無花果兩枚,開水沖泡,代茶頻飲;無花果鮮果曬干研末,吹咽喉部;無花果15克,水煎后加冰糖適量調(diào)服,代茶頻飲之。
2、抗癌
果實(shí)乳汁對(duì)肉瘤,乳瘤,腺癌,白血病,淋巴肉瘤均有抑制作用。臨床用治各類惡性腫瘤,包括舌癌,肺癌,腮腺癌,胃癌,肝癌,結(jié)腸癌,腎癌等。食方:鮮無花果50克,瘦肉100克,水燉半小時(shí),服湯吃肉。連服一段時(shí)間,不少于30天。也可用無花果15克,開水沖泡代茶,天天飲服。
3、降血糖
無花果水提取液,具有降低血糖作用。食方:無花果15克,寧夏枸杞子10克,加水煎沸。代茶飲,每日1劑,最后嚼服無花果及枸杞子。也可用無花果50克,苦瓜100克,均切成片狀,加水煮湯,調(diào)味可飲食,連服7--10天。
4、潤(rùn)腸通便
無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對(duì)食物的消化,促進(jìn)食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤(rùn)腸通便的效果。
如何挑選新鮮無花果 1、看顏色
顏色深的無花果是成熟了的,首先要看顏色選。如果那種特別青的,應(yīng)該是還沒有成熟,沒成熟的口感不好,不能選。
2、看大小
盡量選擇大個(gè)的,大個(gè)的不僅成熟,而且果肉飽滿。無花果由于也可以做成果脯食用,但是曬成干的就小的多了,所以大個(gè)的水分也會(huì)比較充足。
3、看尾部
無花果的尾部是開著的,如果口開的太大,那就會(huì)很容易進(jìn)去灰塵。所以選口小一點(diǎn)的,能避免里面有細(xì)菌。
4、看果皮
果實(shí)表面可以捏一捏,如果表面特別硬的,應(yīng)該是沒有熟透的無花果,口感不好。如果太軟,可能是里面爛掉了。就選那種微微軟的,剛好成熟的比較甜。
5、看整體
無花果是人日常生活中較為常見的一種果類,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,無花果不僅營(yíng)養(yǎng)豐富。現(xiàn)在就跟著我一起來看一看無花果根的功效與作用,資料僅供參考。
無花果根的功效
1、無花果根的功效。無花果要能通經(jīng)活絡(luò),消腫止痛,也能清熱解毒,平時(shí)可以于人類腰腿疼痛和痔瘡以及乳汁量少等多種疾病的治療,治療效果十分明顯。
2、無花果根能治風(fēng)濕骨痛。無花果根對(duì)人粉的風(fēng)濕骨痛有很好的治療功效,平時(shí)治療時(shí)可以把無花果根適量秘豬瘦肉起燉制,然后食肉喝湯,也可以把無花果根與煮熟的雞蛋一起燉制成湯,然后服用,就能起到祛風(fēng)除濕和止痛的作用。
3、無花果能治咽喉痛癢。無花果對(duì)人類的咽喉腫痛和發(fā)癢有很出色的治療功效,平時(shí)治療時(shí)可以把無花果的根去掉外層老皮,然后打成碎末,再放入杯子中加入沸水沖泡,然后代茶飲用,飲用兩天以后咽喉痛癢的癥狀就能明顯減輕。除了這些功效以外,無花果根還能治療人類的淋巴結(jié)核,在治療時(shí)把新鮮的無花果根洗凈以后直接加清水煎制服用即可。
無花果根的作用
健胃:無花果酵素與胃液混合,有助消化,但宜生食。食欲欠佳者,每日可嚼服無花果,每次1枚,每日3次,以飯前1小時(shí)為宜。對(duì)習(xí)慣性便秘,痔瘡出血,慢性胃炎等疾病,服之亦有效。
潤(rùn)腸通便:無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對(duì)食物的消化,促進(jìn)食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤(rùn)腸通便的效果。
降血脂:無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積,進(jìn)而起到降血壓、預(yù)防冠心病的作用。
治療痔瘡:孕婦最容易患痔瘡,預(yù)防痔瘡必須保持大便通暢,注意飲水,養(yǎng)成定時(shí)排便的習(xí)慣。同時(shí),孕婦宜常吃適量的無花果。因?yàn)闊o花果不僅有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,還能夠治療痔瘡及通乳。
無花果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、無花果可食率高,鮮果可食用部分達(dá)97%,干果和蜜餞類達(dá)100%,且含酸量低,無硬大的種子,因此尤適老人和兒童食用。
2、無花果含有豐富的氨基酸,鮮果為1.0%,干果5.3%;目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價(jià)值,且尤以天門冬氨酸(1.9%干重)含量最高,對(duì)抗白血病和恢復(fù)體力,消除疲勞有很好的作用。因此,國外將一種無花果飲品作為?咔啡代用品?。
3、無花果干物質(zhì)含量很高,鮮果為14-20%,干果達(dá)70%以上。其中,可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重)而蔗糖僅占7.82%(干重)。所以熱卡較低,在日本被稱為低熱量食品。國內(nèi)醫(yī)學(xué)研究證明,是一種減肥保健食品。
4、無花果含有多糖,占6.49%(干重),主要為阿拉伯糖和半乳糖,對(duì)抗衰老有一定作用。
5、無花果含有多種維生素,特別是含有較多的胡蘿卜素,鮮果為30mg/100g,干果為70mg/100g,居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
6、無花果含有大量對(duì)人體有益有無機(jī)元素成分,而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等無機(jī)元素。對(duì)增強(qiáng)機(jī)體健康和抗癌能力有良好作用。
無花果干的吃法
一、熬粥
準(zhǔn)備幾個(gè)無花果干,洗凈,切片,然后參入適量的糯米。熬煮成粥。可以促進(jìn)消化,保養(yǎng)腸胃。
二、燒湯
準(zhǔn)備少量的熟肉,切絲,然后和無花果干一起放入鍋里煮。出鍋時(shí)候撒上適量咸鹽即可。這樣的湯可以有效治療慢性腸炎,胃炎,有良好的調(diào)理腸胃作用。
三、拌菜
無花果干和洗干凈的西瓜皮(切絲)涼拌成菜,口感清爽,味道獨(dú)特。
四、無花果茶
無花果30g,切碎,炒至半焦。每次10g,加白糖適量,用沸水沖泡,代茶飲。本品能健脾胃、助消化。用于脾胃虛弱,消化不良,飲食減少,便溏腹瀉等。
1. 無花果的功效與作用
2. 無花果對(duì)女人的功效與作用
3. 無花果的作用及功效
4. 無花果的營(yíng)養(yǎng)與功效
5. 無花果的肉的功效與作用
功效:
健脾消食,潤(rùn)腸通便。無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對(duì)食物的消化,促進(jìn)食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤(rùn)腸通便的效果;降血脂,降血壓。無花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,故可降血脂,減少脂肪在血管內(nèi)的沉積,進(jìn)而起到降血壓,預(yù)防冠心病的作用;無花果富含食物纖維,可以使腸道內(nèi)各種有害物質(zhì)被吸附排出,凈化腸道,促進(jìn)有益菌類在腸道的繁殖,能起到抑制血糖上升,維持正常膽固醇含量,排除致癌物質(zhì)的作用。食用方法:
無花果熟透了是軟
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