雞黑湯的功效與作用,雞黑湯怎么做

本文關鍵詞:足跟痛

雞黑湯用到的食材

雞肉 : 60g

黑豆 : 60g

制川烏 : 9g

大棗 : 8g

雞黑湯的功效與作用

雞黑湯做法

雞肉、黑豆各60g，制川烏9g，大棗8g。

將以上材料洗凈后同放入瓦鍋內，加清水適量，用文火煮3小時，至口嘗無麻辣感。

隨時飲用。

烏雞湯的功效有哪些？有什么營養(yǎng)價值？

黑雞湯，也被稱為黑雞湯，是一種傳統(tǒng)的中國湯，由整只黑羽雞、草藥和香料制成。它被認為有多種健康益處，并因其藥用價值而被普遍食用。

以下是黑雞湯的一些好處:

增強免疫力:無極湯被認為可以增強人體免疫系統(tǒng)，幫助對抗感染和疾病。

促進康復:人們經常喝這種湯來幫助從疾病或受傷中恢復。

改善皮膚健康:湯被認為可以改善皮膚健康，延緩衰老過程。

減輕壓力:有些人喝無極湯來減輕壓力，促進放松。

在營養(yǎng)價值方面，無極湯含有多種維生素和礦物質，如維生素B1、B2、B12、鈣、鐵、鎂。然而，無極湯的具體營養(yǎng)成分會因制作過程中使用的原料而有所不同。

需要注意的是，無極湯要適量飲用，不能代替均衡飲食和規(guī)律運動。此外，有某些健康狀況的個人在飲用無極湯前應咨詢專業(yè)醫(yī)療保健人員。

烏雞湯的做法大全補血補氣

補血烏雞湯的做法有烏雞白鳳煲、芝麻烏雞煲、天麻烏雞湯、田七烏雞湯、枸杞紅棗烏雞湯、雙菇烏雞湯、黃芪銀杏烏雞湯等。
1、烏雞白鳳煲
材料：白鳳尾菇50克，烏骨雞一只。
調味料：胡椒粉、鮮湯、味精、鹽、黃酒、姜片、蔥段。
做法：烏雞洗凈后切塊，放沸水汆燙片刻，撈出，洗凈瀝干。將烏雞、黃酒、蔥段、姜片、鮮湯倒入煲里，用大火燒開，煮沸后蓋上蓋子，小火燜上40分鐘，然后加入白鳳尾菇、味精和鹽，繼續(xù)燒5分鐘，撒胡椒粉即可。
功效：能夠調經止帶、滋補氣血，適合女性進補的食譜。
2、芝麻烏雞煲
材料：烏雞1只，枸杞子50克，黑芝麻100克，去核紅棗7個。姜片、黃酒、鹽適量。
做法：紅棗、枸杞子、烏雞、黑芝麻洗凈，烏雞內臟不用，黑芝麻用小火炒香。取砂鍋，加入姜片、黃酒、適量清水，大火煮沸，再加入烏雞、紅棗、枸杞、黑芝麻，煮沸后用中小火燉3小時，加鹽調味即可食用。
功效：補血益氣，滋補肝腎，外感發(fā)熱者不適宜服用。
3、天麻烏雞湯
材料：天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半只、老姜10克。
做法：天麻用溫水泡24小時，泡軟后就可以切成片。烏雞洗凈切成大塊，氽水。取砂鍋，加入適量冷水，放入姜片、天麻片、紅棗烏雞一起大火燒開10分鐘，轉小火燉一個半小時。加入枸杞、白胡椒粉、鹽再燉20分鐘起鍋。
功效：天麻有醫(yī)治驚風和神志昏迷、提氣益神的作用。天麻無論單用或與其他藥物配伍使用，都能治療許多疾病。天麻烏雞可用于治療氣血兩虛或產后體虛所引起的頭暈、貧血以及低血壓等病癥，補益氣血，滋陰化痰。
4、田七烏雞湯
原料：烏雞(竹絲雞)1只，南棗6粒，陳皮1塊，田七20克，水6碗，鹽1茶匙。
做法：南棗用水浸洗。烏雞宰洗干凈，切去雞尾。田七砸碎，連同其他已洗凈的材料一并放入燉盅內，隔水燉4小時，下鹽調味即可飲用。
功效：產婦分娩時身體大量失血，若欠進補，就會脾腎兩虛、面黃乏力。要調理好身體，就應經常飲用滋補湯水。產婦飲田七烏雞湯，可收強心補血、祛瘀止血的功用，當能補血益氣，神采再現(xiàn)。
5、枸杞紅棗烏雞湯
原料：杞子40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1只。
做法：將烏雞洗凈，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。杞子用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水。紅棗和生姜用水洗凈。刮去姜皮，切2片。雞入鍋，水開撇去浮沫，加入紅棗及配料大火煮開，小火慢燉兩個半到三個小時。
6、雙菇烏雞湯
原料：烏骨雞、香菇、蟹味菇、料酒、食鹽、白糖適量、蔥、蒜、姜。
做法：整雞洗凈，加水，淹過雞即可，放入姜、蔥段。燒開后，放料酒，加入一點點醋，去腥，也能促進鈣質發(fā)揮。香菇切片，蟹味菇去根。小火煨爛，加入香菇和蟹味菇，加鹽、糖。
7、黃芪銀杏烏雞湯
原料：黃芪2克，銀杏5克，烏雞180克、鹽、蔥、姜、料酒適量。
制作方法：將烏雞斬塊后，在沸水中焯一下，將水倒掉。將所有材料及蔥、姜、料酒放入鍋中，燉約1個小時，熟后加入鹽稍煮即可。
功效：益氣補血、潤發(fā)養(yǎng)發(fā)。

烏雞湯的功效與作用

作用一：烏雞湯具有補血調經的作用，不僅可以治療虛勞骨蒸，消渴咽干，還能治療身倦食少，贏弱盜汗，且對五心煩熱，肌肉消瘦也有一定的功效，專治陰虧血少，內熱郁生的病癥。烏骨雞入血調經，不僅專治婦女腰膝酸軟，月經不調及各種由虛虧內傷引起的婦科疾病療效很好，是婦科良藥。

作用二：具有滋補功效，烏骨雞烹煮后不僅肉質細嫩鮮美，而且湯汁中還含有大量的黑色膠體物質，對人體具有很好的滋補作用。而且烏骨雞還含有20多種氨基酸，豐富的維生素以及鐵，銅，鋅等微量元素，能補充人體需要的各種營養(yǎng)元素。

作用三：此外，烏雞湯還有美容養(yǎng)顏，延年益壽的功效。肝虛是導致人們衰老的主要原因之一，所以滋補肝血，可以明顯減輕肝臟虛衰，推遲衰老，延年益壽，還可用于孕婦或手術后恢復身體、預防感冒也有一定功效。

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