草菇炒瓜片的功效與作用,草菇炒瓜片怎么做

本文關鍵詞:黃疸

草菇炒瓜片用到的食材

小黃瓜 : 4根

草菇 : 8個

蔥末 : 適量

姜末 : 適量

鹽 : 適量

雞精 : 適量

料酒 : 適量

高湯 : 適量

草菇炒瓜片的功效與作用

草菇炒瓜片做法

l.草菇去蒂，洗凈，切片，在開水中氽燙一下?lián)瞥鰝溆?；小黃瓜洗凈，切片備用。

2.油鍋燒熱，放入蔥未、姜末炒香，加黃瓜片、草菇片翻炒，加入高湯、料酒、鹽、雞精調(diào)味炒熟即可。

佐餐食用。

草菇怎么做好吃法大全

準備需要的食材：豬腱肉，草菇，姜，蔥，蒜，鹽，淀粉，胡椒粉，生抽，花生油，蠔油等。

步驟一：把豬腱肉洗凈后切薄片，切肉時，一定要逆紋切片，肉片切好后放入一個大碗中，加上適量的鹽，少許的淀粉，胡椒粉，生抽，花生油，把它攪拌均勻。攪拌均勻后腌制20分鐘。

（這一步很重要，炒出來口感能不能嫩滑又好吃，首先要看這一步有沒有做好。）

步驟二：然后準備半斤草菇，炒肉片可以隨便搭配，比如青椒，香菇，蘿卜等，搭配自家人喜歡的食材，今天就用草菇來搭配做，把草菇洗凈瀝干水分。

步驟三：草菇瀝干水分后，一分為二對半切開備用，草菇一定要洗干凈瀝干水分后再切哦，別切了再洗，這樣會吸入比較多的水，炒出來的口感就不一樣了。（喜歡薄些，就按照自己的習慣調(diào)整吧）

步驟四：準備一塊姜，幾瓣大蒜，兩根蔥，把姜蒜切片，把蔥切段。然后鍋中下油，倒入姜蔥蒜煸香，煸出香味后，倒入腌制好的豬腱肉，把它快速打散，翻炒。

步驟五：炒至豬腱肉變色后，也就是變白后，倒入草菇，一起快速翻炒，肉先下鍋炒香了，后面才下鍋炒草菇。

因為草菇一炒容易出水，如果先下草菇，肉就炒不了，那么這一道菜就廢了，分分鐘變成水煮肉片。

步驟六：炒至草菇熟透，加一點蠔油，稍微多一點點沒關系，當然不喜歡也可以不加，下了蠔油后攪拌均勻就可以出鍋了。

這一道簡單又美味的草菇炒肉就做好了，炒肉片，選肉很關鍵，想要嫩滑好吃，肉的部位很重要，首先豬前胛肉，肉質(zhì)嫩滑不會柴，不建議選后臀肉來炒，雖然它比較瘦，但炒出來口感很柴，越嚼越硬。

草菇如何炒

1.下面給大家介紹一道用草菇做成的菜，叫做草菇雞丁燜米飯，這是一道主食，那么在做這道飯之前，現(xiàn)在準備食材。做這道米飯所需要準備的食材有米飯，草菇，雞胸肉，生抽以及鹽各適量。
2.先把準備好的大米仔細的清洗干凈，然后放在清水中浸泡一會兒，泡好之后，將這些米飯倒入電飯鍋中煮熟。
3.把我們第1步準備好的雞胸肉先畫一畫，然后將它們切好，切成是一大小的塊狀就可以了，將我們準備好的草菇認真的清洗干凈，因為草菇是一種生長于野外的食物，所以它上面可能會沾有很多的細菌，清洗干凈草菇之后，同樣也將草菇切成適合大小的塊狀。
4.將番茄清洗干凈，并切好放在一旁準備使用。
5.香蕉已經(jīng)切好的雞丁用水焯一下然后撈出。鍋中加油，燒熱之后向鍋中加入草菇和鹽翻炒一會兒加入雞丁，再加入適量的生抽，吵到一定程度向鍋中加少量的水，炒好之后，將草菇雞丁取出，并和湯水一起倒進電飯煲中和米飯攪拌均勻，蓋上鍋蓋。
6.一段時間之后就已經(jīng)弄好了，可以拿出來食用了。

草菇的做法

草菇，又名蘭菌菇，是一種很常見的食物。在我們?nèi)粘Ｉ钪械某泻筒耸袌龆寄苷业?。草菇營養(yǎng)價值豐富，維生素含量高，能提高人體免疫力。今天，校易搜介紹草菇的兩種日常做法。


草菇又名蘭菌菇、羅漢松，因經(jīng)常生長在潮濕腐爛的秸稈中而得名。它是一種重要的熱帶和亞熱帶蘑菇，也是世界上第三大栽培食用菌。我國草菇產(chǎn)量居世界第一，主要分布在華南地區(qū)。
草菇炒肉絲

配料：草菇、豬肉、蔥、姜、紅辣椒。


1.草菇洗凈后，把大的切成兩半，蔥切成段，蔥和白蔥分開。紅辣椒切斜片，姜切絲，肉絲用醬油和米酒腌制備用。


2.油熱后，在鍋里爆香蔥、嫩姜、紅辣椒和肉絲。


3.翻炒至肉絲熟透。加入草菇和蔥。


4.翻炒至草菇已開始出水，用適量鹽和少許米酒、白胡椒粉調(diào)味。

番茄炒草菇的做法

材料：番茄1509個、草屑2009個、甜椒30g、植物油、料酒、醬油、糖、鹽。


許、味精、水淀粉少許。


1.西紅柿洗凈，切塊；將草洗凈，切成兩半，焯一下，撈出來。


將甜椒洗凈，去蒂去籽，切塊。


2.鍋內(nèi)倒入植物油，燒熱，用草屑、料酒、醬油翻炒，番茄塊翻炒至熟，柿子椒塊略炒，白糖、鹽味精調(diào)味，水淀粉勾芡。

草菇的功效與作用

草菇維生素含量高，能促進人體新陳代謝，提高人體免疫力，增強抗病能力。草菇的蛋白質(zhì)中，人體必需的八種氨基酸齊全，含量也比較高。此外，草菇有一種異質(zhì)蛋白質(zhì)物質(zhì)，可以殺死人體癌細胞。草菇所含的粗蛋白比香菇多，其他營養(yǎng)成分一般與木質(zhì)食用菌相同。能抑制癌細胞的生長，特別是用于消化道腫瘤的輔助治療，能增強肝腎活力。草菇可以減緩身體碳水化合物的吸收?？梢哉f是糖尿病人的好食品，一般人群都可以吃。草菇還能消暑、健脾益氣、增乳、預防壞血病、促進傷口愈合。


今天，校易搜將為您提供草菇炒肉絲、番茄炒草菇以及草菇的功效和作用。真的不得不感嘆草菇的營養(yǎng)價值。相信大家對草菇都有一定的了解。有興趣的朋友可以嘗試一下。草菇、海綿對括約肌、草菇的練習

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