荷葉扁豆薏米粥的功效與作用,荷葉扁豆薏米粥怎么做

本文關鍵詞:夏,夏至,

荷葉扁豆薏米粥用到的食材

山藥 : 15g

木棉花 : 15g

荷葉 : 半張

薏米 : 2大匙

紅棗 : 2大匙

扁豆 : 1大匙

燈心花 : 少許

荷葉扁豆薏米粥的功效與作用

荷葉扁豆薏米粥做法

1.紅豆洗凈，薏米淘洗干凈備用。2.所有材料一同放入鍋中，加適量水，以慢火煮粥，煮至米豆熟透即可。

佐餐食用。

薏米粥煮法是什么，薏米粥煮法是什么顏色

薏米也被稱作為薏仁，是一種具有藥食兩用的藥材，生活中吃一些藝人能夠幫助下氣除濕、治療風濕腫痛、利水滲濕等都有不錯的效果。下面介紹一下薏米粥的煮法。

1、薏苡仁粥

材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗凈一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

功效：具有健脾祛濕的功效。適用于脾虛腹瀉、脾虛水腫、關節(jié)疼痛。

2、薏苡仁冬瓜豬肉湯

材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陳皮5克，冬瓜(連皮)500克，豬肉400克，生姜適量。豬肉洗凈切塊、焯去血水備用。薏苡仁、扁豆、陳皮洗凈，冬瓜(連皮)洗凈切塊，生姜切片。上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時，調入精鹽即成。

功效：具有健脾祛濕的功效。

3、薏苡仁八寶粥

材料：薏苡仁10克，紅棗5枚，白扁豆10克，蓮子肉10克，核桃仁10克，桂圓肉10克，糯米100克，紅糖適量。上述用料洗凈一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，調入紅糖即成。

功效：具有健脾開胃、益氣養(yǎng)血的功效。適用于脾虛體質或脾胃虛弱、食納不香、心煩失眠的人群食用。

?四月份喝什么湯 推薦十款養(yǎng)生湯

導讀 ：份喝什么湯？份是春夏交替的季節(jié)，此時高溫多雨，宜，所以喝湯也要多用祛濕食材。具體份喝什么湯？我為您介紹。

四月份喝什么湯？

四月份正值春夏之交，氣候不穩(wěn)定，造成身體濕氣較重。專家建議，飲食清淡，多，選用排濕食材煲湯即可消除濕氣。溫補脾胃的食物有鯽魚、淮山藥、蓮子、芡實、豬肚、鴨肉等；祛濕的食物有赤小豆、薏米、萵筍、扁豆、冬瓜等。

具體四月份喝什么湯？下面我十種湯的做法。

1、煲烏骨雞湯

材料：烏骨雞一只、100克、豬脊骨200克、芡實25克、姜三片、蜜棗3顆、鹽適量。

做法：將烏骨雞、五指毛桃、芡實等洗干凈放入湯煲中；豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”，放入湯煲中；切三片姜放入湯煲中，倒入10碗清水，用猛火把水燒開后，改為文火煲兩個小時；湯上桌前下適量的鹽調味。

功效：芡實有補脾、祛濕的功效，烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種，而且脂肪含量很低，這道湯能、利水腫、補氣養(yǎng)生。

2、荷葉薏米煲瘦肉湯

材料：荷葉、薏米、瘦肉、蓮子、扁豆、干淮山等適量。

做法：將蓮子、薏米、扁豆和干淮山洗凈，薏米、扁豆和淮山浸泡一個小時；瘦肉洗凈，切塊，汆水撈起；煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉中小火煲一個小時，下鹽調味即可飲用。

功效：升發(fā)陽氣，健脾祛濕，驅除疲勞。

3、淮山胡蘿卜鯽魚湯

材料：淮山克，胡蘿卜200克，鯽魚1~2條，蜜棗2個，瘦肉50克，生姜3片。

做法：將淮山、胡蘿卜分別去皮切成厚塊，蜜棗、姜片、瘦肉洗凈后放入湯鍋，加2000毫升清水，用大火煲開；熱鍋后加油將洗凈去鱗的鯽魚放入熱鍋中煎至雙面輕微焦黃后，將其放入煲開的湯鍋內(nèi)；用大火煲3~5分鐘后改小火煲，關火放鹽調味即可。

功效：鯽魚有助于健脾利濕、和中開胃、活血通絡，溫中下氣；準山具有健脾、固腎、益氣的作用；胡蘿卜具有補中行氣、益胃健脾、消食導滯的功效。此湯清潤鮮美，健脾益氣、消食化滯、開胃、祛濕，非常適合春夏潮濕季節(jié)食用。

4、扁豆瘦肉湯

材料：扁豆100克，陳皮14個、豬瘦肉400克，食鹽、生姜適量。

做法：把豬肉切塊洗凈，陳皮去瓢，生姜切片；把食材一同放進煲內(nèi)，加入清水，先用大火煲沸后，改為小火煲1~1.5小時，加入適量食鹽便可。

功效：、清熱祛濕。

5、海帶薏米冬瓜湯

材料：海帶50克、薏米25克、冬瓜500克。

做法：海帶漂洗刷干凈，薏米洗凈后用清水浸泡1小時備用；冬瓜去皮、切塊。將三者一起放進瓦煲內(nèi)，加入適量清水，武火滾沸后，改為文火煲約1小時，調入適量食鹽即可食用。

功效：健脾祛濕、清熱祛痘。

四月份喝什么湯？下面我繼續(xù)為您介紹五種養(yǎng)生湯的做法。

6、牛蒡蘿卜湯

材料：牛蒡200克，紅蘿卜150克，白蘿卜150克，毛豆50克，水6碗。

做法：牛蒡洗凈，用刀輕輕刮掉一層皮，斜切半厘米片狀；白蘿卜和紅蘿卜洗凈，去皮，切塊；毛豆洗凈，稍浸泡備用；將所有材料放入鍋中，加入6碗水大火煮沸，轉中小火煲，下少許鹽調味，連湯渣食用。

功效：可清熱利濕、健脾益胃、清腸美肌。

7、三豆鰍魚湯

材料：泥鰍克，紅豆30克，黑豆30克，赤小豆15克，紹酒10克，生姜5片。

做法：將泥鰍放入清水，吐凈泥土后宰殺，去內(nèi)臟，洗凈；將紅豆、黑豆、赤小豆洗凈備用。將炒鍋以大火燒熱后加入素油，放入泥鰍煎至7分熟后盛起備用。將油煎泥鰍與洗凈的紅豆、黑豆、赤小豆、生姜一同放入砂鍋，加適量清水，以大火燒沸，小火熬煮2小時，放入紹酒，調入適量精鹽即成。

功效：泥鰍具有溫中益氣、祛風利濕、解毒、利尿等作用，紅豆補血、利尿、消腫，赤小豆清熱、解毒、利濕，此湯有清暑祛濕、健脾益腎的功效。

8、陳皮白術豬肚湯

材料：陳皮6克，白術30克，鮮豬肚半個或1個，砂仁6克，生姜5片。

做法：先將豬肚去除肥油，放入開水中去除腥味，并刮去白膜。陳皮、白術、砂仁、生姜用清水洗凈。然后將全部用料放入湯煲內(nèi)，煮沸后用慢火煲2小時即可。

功效：本湯有健脾開胃，促進食欲作用。對于、祛濕納食不香、消化不良者尤宜。

9、薏苡仁冬瓜豬肉湯

材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陳皮5克，冬瓜（連皮）500克，豬肉400克，生姜適量。

做法：豬肉洗凈切塊、焯去血水備用。薏苡仁、扁豆、陳皮洗凈，冬瓜（連皮）洗凈切塊，生姜切片。上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小時，調入精鹽即成。

功效：具有健脾祛濕的功效，適用于春夏季暑濕的。

10、淮山茨實扁豆排骨湯

材料：淮山15克，茨實15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白術10克，豬排骨200克。

做法：先用水浸泡淮山。扁豆、薏米用鍋炒至微黃，豬排骨洗凈血污并斬件，茨實、北芪、白術用清水洗凈，然后將全部用料放進湯煲內(nèi)，用中火煲一個半小時，調味即可。

功效：此湯有健脾醒胃、去濕抗疲勞作用，對于脾虛濕重、精神不振者尤宜。

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