雙菇雞塊湯的功效與作用,雙菇雞塊湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:春,清明,

雙菇雞塊湯用到的食材

雞 : 半只

小油菜 : 150g

杏仁 : 10g

香菇 : 3朵

洋菇 : 5朵

蔥段 : 適量

蒜末 : 適量

姜片 : 適量

醬油 : 1大匙

水淀粉 : 1大匙

料酒 : 半小匙

胡椒粉 : 少許

雞粉 : 少許

雙菇雞塊湯的功效與作用

雙菇雞塊湯做法

1.雞洗凈切塊，加腌料腌漬后入滾油中略炸，撈出瀝油；小油菜洗凈燙后瀝干；香菇、洋菇洗凈切塊。2.熱油鍋爆香蔥段、蒜末、姜片、杏仁及雞塊，放入醬料，然后放入香燕、洋菇煮約5分鐘，盛入砂鍋內(nèi)，改中火煮至雞熟，最后放入小油菜稍煮即可。佐餐食用。

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