酸菜豬肉包的功效與作用,酸菜豬肉包怎么做

本文關(guān)鍵詞:強(qiáng)健脾胃類

酸菜豬肉包用到的食材

精面粉 : 400g

豬肉 : 150g

老面 : 150g

酸菜絲 : 700g

豬油 : 50g

麻油 : 50g

醬油 : 適量

精鹽 : 適量

花椒面 : 適量

堿面 : 適量

蔥花 : 適量

姜末 : 適量

味精 : 適量

酸菜豬肉包的功效與作用

酸菜豬肉包做法

豬肉剁成末，用豬油煸炒斷生，加入精鹽、醬油、味精炒勻，出鍋晾涼后，再加入姜末、蔥花、花椒面、麻油及酸菜絲調(diào)勻成餡，面粉發(fā)于盆內(nèi)，加入老面和溫水，和面發(fā)酵，加堿面揉勻，下包子面料，用肉焰適量包成包子，全部包好后上籠蒸15分鐘左右即可。

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