南瓜蘑豆燉牛肉的功效與作用,南瓜蘑豆燉牛肉怎么做

本文關(guān)鍵詞:清腸排毒類

南瓜蘑豆燉牛肉用到的食材

牛肉 : 125g

南瓜250g :

香菇 : 5朵

食鹽 : 適量

冰糖 : 適量

蔥 : 適量

姜 : 適量

淀粉 : 適量

植物油 : 適量

醬油 : 適量

南瓜蘑豆燉牛肉的功效與作用

南瓜蘑豆燉牛肉做法

將牛肉洗凈，切成易入口的塊狀大小，用太白粉。醬油和少許冰糖腌漬30分鐘。將南瓜刷洗干凈，削去外皮，切成塊狀待用。將香菇和豌豆加少許油，香燕對(duì)切成半或切成片狀待用。以炒菜鍋加少許油，爆香蔥白和姜片、將腌好的牛肉翻炒至半熟。加進(jìn)3～4碗熱開水，下入南瓜塊，蓋上鍋蓋至滾沸后，調(diào)為小火繼續(xù)煲煮30分鐘。牛肉和南瓜熟軟后，放進(jìn)豌豆、香菇和適量的食鹽調(diào)味，再煮10分鐘即可食用。

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