龜肉湯粥的功效與作用,龜肉湯粥怎么做

本文關(guān)鍵詞:滋陰扶陽(yáng)類

龜肉湯粥用到的食材

活龜 : 1只

糯米 : 150g

肉湯 : 1000g

精鹽 : 適量

蔥 : 適量

姜 : 適量

料酒 : 適量

味精 : 適量

胡椒粉 : 適量

龜肉湯粥的功效與作用

龜肉湯粥做法

先將烏龜殺洗干凈，切成小塊，放入開水燙一下，再撈入冷水中，刮去皮膜，洗漂干凈裝在盆內(nèi)，加入料酒、蔥、姜、精鹽、上籠用旺火蒸爛，撈去蔥、姜及龜骨，留下肉及湯。然后把洗凈的糯米加入肉湯中，上火燒開后轉(zhuǎn)為小火熬煮。待粥快熟時(shí)，加入味精、胡椒粉稍煮即可食用。

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