本文關(guān)鍵詞:耳聾耳鳴
鹿腎 : 1對
粳米 : 150g
豆豉汁 : 適量
將鹿腎去脂膜,切細(xì)與豉汁、粳米同煮成粥。亦可作羹。當(dāng)飯吃。每日1次。
粳米粥對人體有什么好處
在那段艱苦的歲月當(dāng)中,我們國家的勞動人民想要吃上一頓飽飯都是很困難的一件事情。因為整個國家的糧食就那么多。但是隨著我們國家經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,越來越多的人們開始步入了小康生活,大魚大肉對于我們來說已經(jīng)是家常便飯了,而在這樣的前提之下,很多人開始“憶苦思甜”,那么大家知道粳米粥對人體有什么好處嗎?
粳米粥對人體有什么好處
其實對于很多年輕人來說,粳米到底是什么可能大家都不清楚,甚至到超市的時候,即使大家看到了,也不是很知道這到底是什么。感興趣的朋友不妨到網(wǎng)絡(luò)當(dāng)中去查詢一下,相信一定能夠找到相關(guān)的圖片,這樣就能夠讓自己多了解一些這方面的知識,那么我們就來說說粳米粥對人體有什么好處都有哪些吧。畢竟這才是我們今天要研究的主題嘛。
首先,粳米粥對人體有什么好處呢?就是對人體的胃腸功能的條件有很大的幫助,現(xiàn)如今人們的體內(nèi)油水太多了,這種粥能夠有效的調(diào)理我們的腸胃,讓我們的消化吸收能力更好,對于那些長期酗酒的朋友們來說,這可是一個不錯的選擇。
粳米的功效與作用
粳米的功效與作用,這種食材是可以入藥的,每種食材都有適宜人群和禁忌人群,最重要的就是要定時按量服用,多吃能為人的身體補充營養(yǎng),下面是粳米的功效與作用。一起來了解一下吧。
粳米的功效與作用1
中醫(yī)認(rèn)為粳米有養(yǎng)胃生津之功,古方中每多用之。如《傷寒論》中的白虎湯、桃花湯及竹葉石膏湯等方皆用了粳米。粳米是相對于秈米和糯米而言的。中國的大米主要可分為粳米、秈米和糯米三類。粳米是粳稻種仁,屬粳型非糯性稻米,主產(chǎn)于中國長江以北一帶稻區(qū)。從黏性程度上分,糯米黏性最強、秈米最弱,粳米居中,所以喜歡吃粳米的人最多。
粳米功效--現(xiàn)代研究認(rèn)為粳米含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鐵及B族維生素和多種有機(jī)酸、糖類、磷、鈣等營養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為粳米味甘性平,歸脾、胃經(jīng),有健脾養(yǎng)胃、止渴除煩、固腸止瀉之功。以粳米煮粥,可補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、強壯筋骨、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉,被譽為“天下第一補人之物”。
粳米功效--粳米粥制作簡易,服食方便,吸收快,不傷脾胃,老少咸宜。煮粥時,上面有一層濃滑如膏之物,稱為米油,也稱粥油,是補益填精上品,病人、產(chǎn)婦、老人及體弱者最宜食用。如單取此米油,加上少許食鹽空腹服下,效果更佳。古今還有許多以粳米配方治病之藥膳方。
粳米功效--粳米磨成粉,炒焦,每服5克,一日三次,輔治腹瀉。粳米15克,炒黑,用水一杯煎服,輔治小兒吐乳。粳米100克,人參3克(或黨參末30克),同煮粥,用冰糖調(diào)味食用,有益元氣、補五臟、生津液、抗衰老作用。適用于年老或病后體弱、久病羸瘦、食欲不振、五臟虛衰、心慌氣短、失眠健忘、勞傷虛損、慢性腹瀉等氣血虛弱、津液不足之病癥。
粳米功效--粳米50克,黨參20克。先將粳米炒至黃黑色,再與黨參同煮粥,煮好后飲用粥湯。有補中氣、和脾胃、除煩渴、止泄瀉作用。適用于脾虛泄瀉、消化不良、慢性胃炎、胃及十二指腸球部潰瘍等癥。
粳米功效--粳米100克,生黃芪30-60克,濃煎取汁,同煮粥,煮熟后加入紅糖適量,陳皮1克,再煮沸食用。有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、消腫利水作用。適用于中氣不足、內(nèi)傷勞倦、體虛自汗、慢性腹瀉、年老或體弱浮腫等氣血不足之病癥。陰虛火旺舌紅脈數(shù)者忌食。
粳米功效--粳米100-150克,煮粥,煮至半熟時,加入茯苓粉100克同煮熟食用。有除濕健脾、消痰利尿作用,適用于肥人多痰、小便頻數(shù)或小便不利等癥。何首烏50-100克,濃煎取汁,加入粳米100克,大棗3枚同煮粥,用冰糖調(diào)味食用。有補肝腎、延年益壽、養(yǎng)血作用。適用于肝腎虛損、頭暈耳鳴、頭發(fā)早白,以及老年人高血脂、血管硬化、血虛便秘等癥。
食物與藥物之間的配伍禁忌
藥物與食物的配伍禁忌是古人的經(jīng)驗總結(jié),后人多遵從于此。其中有些禁忌雖還有待于科學(xué)證明,但在沒有得出可靠的結(jié)論以前還應(yīng)參照傳統(tǒng)說法,以慎用為宜。一般用發(fā)汗藥應(yīng)禁生冷,調(diào)理脾胃藥禁油膩,消腫理氣藥禁豆類,止咳平喘藥禁魚腥,止瀉藥禁瓜果。這些禁忌主要包括:豬肉反烏梅、桔梗、黃連、胡芡黃、、蒼術(shù);反半夏、菖蒲,忌銅、丹砂;狗肉反商陸,忌杏仁;鯽魚反厚樸,忌麥冬;豬血忌、何首烏;豬心忌吳茱萸;鯉魚忌朱砂;雀肉忌白術(shù)、李子;蔥忌常山、地黃、何首烏、蜜;蒜忌地黃、何首烏;忌地黃、何首烏;醋忌茯苓;、威靈仙忌茶等。這些可供臨床應(yīng)用參考。
粳米的功效與作用2相信很多人都知道吃早飯對于我們身體的重要性,有句俗話說的好“早飯要吃好‘中午要吃飽’晚上要吃少”,這也是對于人的飲食的一種健康體系的一種體現(xiàn)。吃早飯不僅能使我們?nèi)梭w保持一天的充沛之外,還有一定的養(yǎng)胃作用,還恩能夠使自己的大腦處于最有活力的狀態(tài)。
我們的'一般的早飯是以大米粥為主的,有的人會比較偏愛包子或者饅頭。其實米粥的營養(yǎng)價值往往不如粳米粥,而且口感還沒有粳米粥那么好。粳米粥不但入口香醇之外,還很有嚼勁。那么下面就來說說粳米粥的保存方法。
其實只要注意每次吃粳米粥后熬開存放,一般一兩天內(nèi)沒有問題。建議不管粥還是熬的湯,當(dāng)天吃不完又不宜放入冰雪保存,可以將其熬開,蓋好蓋,一般過夜都沒有問題。
還有保存的方法就是要在保存前煮開或者炒熱一下,切記,煮開的粥或者菜不要再用什么勺子之類的去攪動,攪動了就會壞的,因為煮開時,粥里的細(xì)菌已經(jīng)被殺死。要放很多天的話,就要中午熱一次,晚上熱一次,直到吃完為止?;蛘咦岆婏堨乙恢本S持在保濕的狀態(tài)下也不會壞的,一直持續(xù)保溫。
另外的對于粳米粥的保存方法就是不要用勺子去舀剩下的粥,讓它在室溫下靜置一段時間,等它完全涼透了,然后在上面蓋一層保鮮膜,放入冰箱即可.最好是用瓷碗盛粥,那樣會不容易壞掉?;蛘哌€可以把粳米粥靜置在一個地方,待凝固成塊狀,用刀把它分成幾塊之后,再放進(jìn)冰箱里。
相比較平時我們經(jīng)常吃的大米粥而言,就算是新熬得大米粥,味道也是不如粳米粥的,當(dāng)然營養(yǎng)價值也比粳米粥低很多。而且常食粳米粥還有一定的養(yǎng)生的功效,唯一不足的就是成本也許稍微高一點。其實只要身體健康,這些都是次要的。
1 潤腸通便粳米粥米糠層中含有的粗纖維分子,有助于胃腸的蠕動,對便秘、痔瘡等療效很好。
2 提高免疫力粳米粥中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量比較多,多吃能提高人體免疫功能,促進(jìn)血液循環(huán)。保持人體氣血運行,宜于治療血瘀癥。
3 健脾養(yǎng)胃粳米粥味甘性平,歸脾、胃經(jīng)。以粳米粥煮粥,可中和胃酸,緩解胃痛。被譽為“天下第一補人之物”。
4 預(yù)防疾病粳米粥富含脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營養(yǎng)成分。多食能減少高血壓,降低膽固醇,減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率。還能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑等疾病。因粳米粥所供養(yǎng)的紅細(xì)胞生命力強,能防止一些過敏性皮膚病的發(fā)生。
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