花椒姜棗湯的功效與作用,花椒姜棗湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:月經(jīng)不調(diào)

花椒姜棗湯用到的食材

大棗 : 30g

生姜 : 24g

花椒 : 9g

花椒姜棗湯的功效與作用

花椒姜棗湯做法

將大棗、生姜洗凈，姜切薄片，同花椒一起置鍋內(nèi)加適量水，以小火煎成1碗湯汁即成。熱服。每日2次。

姜棗花椒湯好辣怎么回事

因?yàn)榻抢钡?。因?yàn)樯詼?，屬于辛辣的食物，所以及時(shí)加了紅棗會(huì)帶有略微的甜，還是掩蓋不住生姜的辣，同時(shí)花椒具有麻的效果，所以會(huì)提升生姜辣的效果。如果不想姜棗花椒湯太辣，可以選擇少放入一些生姜，并且花椒的量應(yīng)該減少，這樣子湯底會(huì)更加清甜。

姜的功效與作用及食用方法

姜的功效與作用及食用方法

姜的功效與作用及食用方法，相信大家對姜并不陌生，很多人在做菜的時(shí)候都會(huì)放一些姜進(jìn)去，姜的營養(yǎng)價(jià)值極高，姜對我們?nèi)梭w有益處。那么接下來我?guī)Т蠹乙黄鹪敿?xì)了解下姜的功效與作用及食用方法。

姜的功效與作用及食用方法1

姜的營養(yǎng)成分

姜中含有姜酮、姜醇、姜酚、姜油萜、姜烯、枸櫞醛、水芹烯、檸檬醛、芳香油等油性的揮發(fā)物，還有姜辣素、維生素、姜油酚、樹脂、碳水化合物、膳食纖維及少量的礦物質(zhì)。

姜的功效與作用

姜是傳統(tǒng)的治療惡心、嘔吐的中藥，有“嘔家圣藥”之譽(yù)。吃姜能改善食欲，增加飯量。吃松花蛋或水產(chǎn)品時(shí)放上一些姜末、姜汁能解毒殺菌。著涼、感冒時(shí)喝些姜湯，能起到很好的預(yù)防、治療作用。姜的姜辣素進(jìn)入體內(nèi)后，能產(chǎn)生一種抗氧化酶，經(jīng)常食用可抗衰老，老年人則可除“老年斑”。

此外，姜與其他食品或藥材搭配，還有以下四個(gè)藥用方面的功效與作用。

1、治胃?。航?20克，面粉30克，雞蛋清2個(gè)。姜搗爛，與面粉、雞蛋清調(diào)勻，貼痛處。

2、治高血壓：姜150克，蓖麻仁50克，吳茱萸、附子各20克，冰片10克。將蓖麻仁、吳茱萸、附子共研細(xì)末，加姜搗如泥，再加冰片和勻，調(diào)成膏狀。每晚貼兩腳心（涌泉穴），7日為1個(gè)療程，連用3～4個(gè)療程。

3、治病毒性肝炎：干姜6克，茵陳蒿15克，紅棗4顆，紅糖10克。將所有原料入鍋，加水500毫升，煎至300毫升，去渣取汁及紅棗。每日早晚溫?zé)岱?，吃棗喝湯?/p>

4、治氣滯腹痛：姜60克，萊菔子120克，連須蔥白500克。三種原料一起搗爛，加酒炒，布包熨腹部。

姜的食用方法

姜的食用最簡單的無非炒菜時(shí)，先加熱油，然后放入姜片烹味。還有就是感冒了喝一杯紅糖姜水等。其實(shí)通過上面的介紹，我們已經(jīng)知道姜的作用有很多，但要提醒的是有內(nèi)熱的人要慎吃姜。接下來我為大家分享三個(gè)有關(guān)姜在食療方面的食用方法。

1、姜棗花椒湯

【原料】干姜、紅棗各30克，花椒9克。

【做法】將姜、棗洗凈，干姜切片，紅棗去核，加水400毫升，煮沸。投入花椒，改用文火煎湯，湯沸后再煎10分鐘即成。

【做法】每日1劑，分2次溫服。5劑為1個(gè)療程。臨經(jīng)前3天始服。

【功效】適用于痛經(jīng)屬氣滯血淤型患者。

2、紅糖姜水

【原料】老姜10克，紅糖適量。

【做法】姜洗凈切絲，放入大茶杯內(nèi)，沖入開水，蓋上蓋，泡5分鐘。然后，放入紅糖稍悶一會(huì)，待糖溶化即可。

【用法】趁熱服下，蓋被臥床，出微汗。每日1次，連服2～3日。

【功效】適用于風(fēng)寒初起，癥見頭痛、耳痛、無汗、骨節(jié)酸痛等。

3、姜糖飲

【原料】姜汁150毫升，白糖120克。

【做法】將姜汁與白糖調(diào)和，用文火煮沸。

【用法】每次取3毫升含口中，慢慢咽下。

【功效】祛風(fēng)散寒、消痰止咳，適用于急性支氣管炎，癥見咳嗽喘息、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞等。

姜的功效與作用及食用方法2 姜

別名：生姜、姜根、百辣云、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜、蜜炙姜、生姜汁、姜汁

禁忌人群：久服積熱，損陰傷目；陰虛、內(nèi)有實(shí)熱、患痔瘡者忌食；高血壓病人慎食。

適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜傷風(fēng)感冒、寒性痛經(jīng)、暈車暈船者。

姜的基本介紹

姜，為多年生宿根草本姜屬植物姜的新鮮根莖。根莖肉質(zhì)，肥厚，扁平，有芳香和辛辣味。秋、冬二季采挖，除去須根及泥沙。有嫩生姜與老生姜，做醬菜都用嫩姜，藥用以老姜為佳。

姜含有揮發(fā)性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗等功能，此外還有健胃止嘔、辟腥臭、消水腫之功效。故醫(yī)家和民諺稱“家備小姜，小病不慌”，還有“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”的說法。

姜的功效與作用

味辛、性微溫，歸肺、脾、胃經(jīng)。 發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解魚蟹毒，解藥毒，特別對于魚蟹毒，半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。適用于外感風(fēng)寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐；在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲后，急以姜湯飲之，可增進(jìn)血行，驅(qū)散寒邪。

1、增進(jìn)食欲、促消化

口嚼生姜，可引起血壓升高。姜辣素對口腔和胃粘膜有刺激作用，能促進(jìn)消化液分泌，增進(jìn)食欲?？墒鼓c張力、節(jié)律和蠕動(dòng)增加。

2、鎮(zhèn)吐

有末梢性鎮(zhèn)吐作用，有效成分為姜酮和姜烯酮的混合物。外出旅游，出發(fā)前口嚼生姜服下、或貼一片在肚臍上，也可以放在鼻旁嗅聞，有防暈車暈船之效。故民間有“出門帶塊姜，時(shí)時(shí)保健康”的說法。

生姜為止嘔要藥，可單獨(dú)應(yīng)用，治療胃寒嘔吐。也可治胃熱嘔吐，配合半夏、竹茹、黃連等同用。生姜能解魚蟹毒，單用或配紫蘇同用。

3、活血驅(qū)寒

對呼吸和血管運(yùn)動(dòng)中樞有興奮作用，能促進(jìn)血液循環(huán)。用生姜、紅糖熬制的姜湯可活血驅(qū)寒，防治感冒，自古就是風(fēng)寒感冒的食療良藥。

生姜用于解表，主要為發(fā)散風(fēng)寒，多用治感冒輕癥，煎湯，加紅糖乘熱服用，往往能得汗而解，也可用作預(yù)防感冒藥物。生姜發(fā)汗作用較弱，常配合麻黃、桂枝等同用，作為發(fā)汗解表輔助的藥品，能增強(qiáng)發(fā)汗力量。

4、殺菌

體外實(shí)驗(yàn)表明，姜對傷寒桿菌、霍亂弧菌有明顯的抑制作用。

5、助陽

按中醫(yī)理論，生姜是助陽之品，自古以來中醫(yī)素有“男子不可百日無姜”之語。宋代詩人蘇軾在《東坡雜記》中記述杭州錢塘凈慈寺80多歲的老和尚，面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。傳說白娘子盜仙草救許仙，此仙草就是生姜芽。生姜還有個(gè)別名叫“還魂草”，而姜湯也叫“還魂湯”。

6、解毒

生姜又能解生半夏、生南星之毒，煎湯飲服，可用于中半夏、南星毒引起的喉啞舌腫麻木等癥。因此在炮制半夏、南星的時(shí)候，常用生姜同制，以減除它們的毒性。

姜的營養(yǎng)價(jià)值

姜的營養(yǎng)成分和蔥蒜相似，同樣含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素等物質(zhì)，并含有植物抗菌素，其殺菌作用不亞于蔥和蒜。

生姜還含有較多的.揮發(fā)油，可以抑制人體對膽固醇的吸收，防止肝臟和血清膽固醇的蓄積。

揮發(fā)油主要成分為姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛、芳樟醇等；又含辣味成分姜辣素，分解生成姜酮、姜烯酮等。此外，含天門冬素、谷氨酸、天門冬氨酸、絲氨酸、甘氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等。

姜的選購

修整干凈，不帶泥土、毛根、不爛、無蔫萎、蟲傷，無受熱、受凍現(xiàn)象的為好。外表微黃，顯得非常白嫩，表皮脫落的生姜被硫磺熏烤過。

姜的存儲(chǔ)

1、洗凈、晾干，埋入鹽罐。

2、將鮮姜放在盆、罐或大口瓶中，上面覆蓋3厘米厚的潮濕細(xì)砂，然后加蓋，可保鮮1～2個(gè)月。

3、將鮮姜洗凈晾干，再切片，裝進(jìn)事先準(zhǔn)備好的潔凈、干燥的旋口罐頭瓶中，然后倒入白酒，酒量以剛淹沒鮮姜片為度，最后加蓋密封，隨吃隨取，可長期保鮮。

4、洗凈，放在小塑料袋內(nèi)撒一些鹽，不要封口，隨用隨取，可保持10天左右。

5、用鹽水把生姜泡1小時(shí)，然后拿出來曬干，放入冰箱貯菜格內(nèi)，可以放很長時(shí)間并保持其鮮嫩程度。

姜的食用方法

1、生姜汁。將生姜洗凈后打爛，絞取其汁入藥。性味辛微溫。有化痰、止嘔的功效，主要用于惡心嘔吐及咳嗽痰多等癥。一般用量為三滴至十滴，沖服。

2、生姜皮。即生姜的外皮。性味辛涼。有利尿消腫之功效，適用于小便不利，水腫等癥，可配合冬瓜皮、桑白皮等同用。一般用量為五分至一錢五分，煎服。

3、煨姜。將原只鮮生姜洗凈，用草紙包裹，放在清水中浸濕，直接放在火中煨，待草紙焦黑，姜熟為度；或直接放火中烤熟。性味辛溫，具有和中止嘔的功用。適用于脾胃不和、惡心嘔吐等癥。一般用量為二、三片，煎服。

4、生姜和姜片用于烹飪，可以去腥膻，增加食品的鮮味。

5、不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗凈后即可切絲分片。

6、從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。

7、不要吃腐爛的生姜。腐爛的生姜中含有毒物質(zhì)黃樟素、其對肝臟有劇毒，可使肝細(xì)胞變性壞死，誘發(fā)肝癌、食道癌等，所以一旦發(fā)現(xiàn)生姜腐爛就一定不能食用。

8、吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱，人們?nèi)菀卓诟?、煩渴、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根?jù)“熱者寒之”原則，不宜多吃。

女性痛經(jīng)吃什么最好？治療痛經(jīng)的藥膳有哪些？

痛經(jīng)是一種對健康影響非常巨大的疾病，會(huì)對女性生活造成很多不利的影響，也會(huì)帶來很大的痛苦，這主要是由于生活護(hù)理不當(dāng)導(dǎo)致的，因此可以通過一些方法調(diào)理恢復(fù)，那么女性痛經(jīng)吃什么最好？治療痛經(jīng)的藥膳有哪些？下面就來詳細(xì)了解能治療痛經(jīng)的藥膳食物吧。
1、治療痛經(jīng)吃這些藥膳
(1)元胡益母草棗蛋
材料：元胡10克，益母草30克，大棗10枚，雞蛋3個(gè)。
做法：將元胡、大棗、益母草、雞蛋加清水適量煮至雞蛋熟后，去殼再煮片刻，去渣取汁，飲湯食蛋，每次1個(gè)，每日3次。
功效：可活血理氣、化瘀止痛。適用于經(jīng)行量少，血瘀作痛，舌質(zhì)紫暗有瘀點(diǎn)或瘀斑者。
(2)枸杞山藥云豆雞
材料：枸杞10克，鮮山藥150克，云豆50克，雌仔雞1只，調(diào)料適量。
做法：將云豆泡軟，山藥去皮，洗凈，切塊；雌仔雞去毛雜、洗凈、飛水，切塊。然后一同放入盆中，加入枸杞、蔥、椒、姜、鹽、料酒及清湯適量，封口。上籠蒸熟服食，每周1～2劑。
功效：可養(yǎng)肝益精，健脾養(yǎng)血，適用于肝腎虧虛，精血不足之經(jīng)來腹痛、腰膝脹墜、酸軟無力、經(jīng)來量少、色淡，或伴潮熱、耳鳴等。
(3)黃芪烏骨雞
材料：黃芪30克，烏骨雞1只，調(diào)料適量。
做法：將烏骨雞去毛雜，洗凈，切塊，與黃芪同放在鍋中。加水適量燉熟，味精、食鹽調(diào)服，每周1-2劑。
功效：可益氣養(yǎng)血、調(diào)經(jīng)止痛，適用于氣血虧虛之經(jīng)前、經(jīng)期或是經(jīng)后小腹隱痛、氣短乏力、心悸失眠、腰膝酸軟等。
(4)富貴羊肉
材料：羊肉500克。小茴、肉桂、白芍、當(dāng)歸、桂枝、制附片各10克，鮮山藥150克，調(diào)料適量。
做法：將羊肉洗凈，切塊；鮮山藥洗凈，去皮、切塊、同入砂鍋，加清水適量煮沸后，下諸藥（布包），生姜、胡椒、花椒等，文火燉至羊肉爛熟后。去藥包。加食鹽、味精、豬脂適量調(diào)服，每日1劑。
功效：可溫陽散寒，通經(jīng)止痛。
(5)姜棗花椒湯
材料：生姜30克，大棗10枚，花椒20克，紅糖適量。
做法：將姜、棗、花椒水煎取汁，納入紅糖烊化飲服，每日2次。
功效：可溫經(jīng)散寒止痛，適于寒凝氣滯，經(jīng)行不暢，色黯有塊，畏寒肢冷之痛經(jīng)。
(6)姜棗紅糖湯
材料：干姜5克，大棗10枚，紅糖30克。
做法：將三者加水同煎飲服。每日2次，溫?zé)犸嫹?，連續(xù)5-7天。
功效：可暖宮散寒，適用于寒凝痛經(jīng)。
2、痛經(jīng)怎么快速解決
1、服用止痛藥：當(dāng)經(jīng)痛開始時(shí)，女性可以用牛奶或食物一起服用止痛藥。止痛藥約在20-30分鐘后起效，且持續(xù)12小時(shí)。這種方法不建議長期使用。
2、艾灸法：選用三陰交、足三里等穴位，將艾條懸放在距離穴位3cm左右的高度，使局部溫?zé)岫鵁o灼痛。每穴10-15分鐘左右，以皮膚出現(xiàn)紅暈為度。
3、按摩法：病用雙手掌互相摩擦，直至發(fā)熱，在臍下小腹部沿順時(shí)針方向按摩大約200次?；螯c(diǎn)揉足三里、三陰交穴，各1分鐘。
4、熱敷法：下腹部熱敷有助于緩解子宮痙攣，促進(jìn)腹部的血液循環(huán)，能夠緩解痛經(jīng)。如果用加熱的中藥熱敷，活血通絡(luò)、行氣止痛的效果會(huì)更好。

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