杜仲豬脊骨湯的功效與作用,杜仲豬脊骨湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎

杜仲豬脊骨湯用到的食材

杜仲 : 10～15g

黑眉豆 : 10～15g

豬脊骨 : 250g

杜仲豬脊骨湯的功效與作用

杜仲豬脊骨湯做法

將豬脊骨洗凈和杜仲、黑眉豆一起放入砂鍋中，加水煮至黑眉豆?fàn)€熟，，調(diào)味后喝湯食豆。

杜仲豬尾骨煲湯怎么做法

教你制作杜仲豬尾骨，湯汁入味，味道醇香，只需注意三點(diǎn)技巧

作為廣東最知名的補(bǔ)腰的湯品，大家經(jīng)常在受傷的時候制作這道湯來喝，因為他對于人的身體還有強(qiáng)身健骨來說是非常好的，有著非常好的功效，前幾天我大叔閃著腰了，于是我大嬸就在家，經(jīng)常給他制作這道湯來喝，我大叔說就算是不閃著腰，當(dāng)作家常菜來吃都是比較合適的，因為它的湯汁特別入味，而且肉也特別細(xì)嫩，于是我就向大嬸請教了一下制作杜仲豬尾骨的方法學(xué)會之后，現(xiàn)在我來教給大家如何制作。


我嬸嬸說做杜仲豬尾骨其實是非常簡單的，但是主要是有一些技巧和方法，只要掌握這些技巧和方法之后制作出來的形狀特別精美，而且吃在口中，味道醇香的感覺特別讓人回味，尤其是它的湯汁，湯汁特別入味，每次在吃的時候我都能把湯汁給喝完，而且尤其是在冬天，是一道特別好的補(bǔ)品，能夠讓人們御寒，里面的營養(yǎng)物質(zhì)是特別高的，所以對人體也有特別多的好處，如果喜歡的話就可以在家學(xué)著做一下，對于治療人的身體，強(qiáng)筋健骨是非常好的。


我們在制作的時候要準(zhǔn)備一些食材，我們事先要準(zhǔn)備杜仲，還要準(zhǔn)備豬尾骨，還要準(zhǔn)備清水和姜，以及鹽水，這就是我們制作這道湯簡單的食材了，我們需要把這些事情都給處理一下，我們需要把姜切成片兒，這樣我們簡單的食材就已經(jīng)準(zhǔn)備好了。


首先在制作的時候，我們需要準(zhǔn)備一個炒鍋，在炒鍋中放入一些杜仲，放30克就可以了，然后放在鍋中進(jìn)行翻炒，同時準(zhǔn)備一碗水，在碗中加入一些鹽，把這碗水放進(jìn)去繼續(xù)進(jìn)行翻炒，翻炒到變成微黃色就可以了，然后我們需要把剛剛準(zhǔn)備好的豬尾骨清洗干凈，清洗的時候可以把它們放在鍋中，再加入一些清水，等到水燒開之后再加入姜片兒，然后撈出來多清洗幾遍就可以了，然后我們需要把清洗干凈的豬尾骨也放在砂鍋中，然后加入一些清水，用開水進(jìn)行煮，煮開之后慢慢用小火煮，煮到剩一碗水就可以了，完成之后放在碗中就可以吃了，這樣色澤鮮亮，看起來就比較有食欲，喝在口中，簡直就是滿滿的幸福感。


看起來是不是特別簡單，但是大嬸告訴我說其實做起來的時候也是有一些技巧和方法的，如何做到正宗的杜仲豬尾湯，他的技巧有以下幾點(diǎn)，首先就是在它的火候上，一定要注意火候，全程用中小火進(jìn)行煮，而且煮到湯汁只剩一碗就可以了，這樣吃起來口感比較豐富，層次感比較好，而且吃在口中醇香可口，其次就是我們一定要把豬尾骨都給清洗干凈，這樣才能保證他的健康和安全，最后一點(diǎn)就是一定要把握好時間，如果喜歡吃比較嫩一點(diǎn)的話，就可以少煮一點(diǎn)時間，如果大家喜歡吃比較軟爛一點(diǎn)的，就可以多煮一會，這樣煮出來的也是比較符合大家的口味。


杜仲豬尾骨湯就是這樣制作而成的，吃在口中醇香可口，而且湯汁入味，而且大家在制作的時候，只要

注意以上這三點(diǎn)技巧，大家一定就會制作出來美味的湯了，制作方法也是非常簡單的，每次吃都會讓我特別回味，如果喜歡的話就可以在家學(xué)著做一下，我保證做完之后一定會讓您回味無窮，快快收藏，自己在家學(xué)做這道既營養(yǎng)又豐富的杜仲豬尾骨湯吧。

杜仲和豬腰怎么煲湯

杜仲和豬腰煲湯的方法：

用料?

豬腰1只

豬展肉250g

杜仲約25g

核桃3顆

蜜棗1顆

姜片4～5片

制作方法：

1、豬腰要從中間切開，把里面白色的筋切掉，然后洗干凈豬腰切薄片，再用清水洗干凈，用鹽腌15分鐘；

2、把豬展切成小塊，把腌過的豬腰洗干凈，煲開水把豬展和豬腰加姜片一起氽水后待用；

3、把杜仲、蜜棗、核桃肉洗干凈，和豬展豬腰姜片一起放入燉盅，加大約5碗水，隔水燉兩個小時加鹽調(diào)味即可。

擴(kuò)展資料：

中醫(yī)有“以形補(bǔ)形”的理論，豬腰也就是豬腎臟，味咸，入腎經(jīng)，性質(zhì)平和，具有補(bǔ)腎、強(qiáng)腰、益氣的作用。為了加強(qiáng)豬腰補(bǔ)腎的作用，常在做豬腰湯時，配些其他補(bǔ)腎益氣的藥材，如杜仲、牛膝等。?

杜仲始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，“主腰脊痛，補(bǔ)中益氣，堅筋骨，強(qiáng)志，久服輕身耐老”。它味甘、微辛，性溫，有補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、壯腰膝、安胎等功效，對于肝腎虛弱而致的腰脊酸痛、足膝痿弱、小便余瀝、陰下濕癢、陽痿遺精、胎動不安等有良效。

現(xiàn)代藥理研究表明，杜仲具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力的功能，能使血液紅細(xì)胞超氧化物歧化酶活性增加，具有抗疲勞和抗衰老作用。?

參考資料：人民網(wǎng)——豬腰湯緩解前列腺炎

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