豆腐燒木耳的功效與作用,豆腐燒木耳怎么做

本文關(guān)鍵詞:冠心病

豆腐燒木耳用到的食材

黑木耳 : 15g

豆腐 : 60g

蔥 : 15g

蒜 : 15g

花椒 : 1g

辣椒 : 3g

菜油 : 適量

豆腐燒木耳的功效與作用

豆腐燒木耳做法

將鍋燒熱，加菜油，燒至六成熱時(shí)，下豆腐，煮十幾分鐘，再下木耳翻炒，最后放辣椒、花椒、蔥、蒜等調(diào)料，炒勻即可。每日吃1次，佐餐服食。

豆腐木耳怎么炒好吃

不知道大家有沒有喝過豆腐木耳湯，每天喝，它是一種非常好的習(xí)慣，而且湯中可以把豆腐和木耳的營(yíng)養(yǎng)全部融在里面，長(zhǎng)期使用可以有效提高我們自身的免疫力和抵抗力，可能大家對(duì)于豆腐木耳湯怎么做呢非常感興趣但是又不了解它的具體做法，下面我就應(yīng)大家的要求來簡(jiǎn)述一下吧。

做法大全：
材料:
農(nóng)家豆腐20塊，白芝麻，白糖，精制油，蝦米辣醬，小蔥花
做法:
1.將豆腐用清水漂洗一下，晾干水分。
2.用精制油將豆腐干兩面煎黃，取出。
3.加蝦米辣醬、白糖、料酒煸香，放入煎好的豆腐干，晃動(dòng)鍋?zhàn)臃瓊€(gè)面，待醬汁裹住豆腐，撒些小蔥花，就可以取出裝盤了。
4.裝盤后撒上一些白芝麻。
功效：
豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富。人體需要的蛋白，豆腐(包括豆?jié){、豆腐腦)里很多。一兩大豆的蛋白等于一兩瘦肉，等于三個(gè)雞蛋，等于四兩大米。豆腐里還含有鉀、鈣、鎂，其中鈣的含量比牛奶還多。牛奶里沒有抗癌物質(zhì)，豆腐里有五種抗癌物質(zhì)，其中特別是飴黃酮，專門預(yù)防、治療乳腺癌、直腸癌、結(jié)腸癌、肥胖者和心臟病人經(jīng)常吃豆腐，可降低膽固醇，防止血管硬化。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，經(jīng)常吃豆腐，有益中和氣，生津潤(rùn)燥，清熱解毒，消渴解酒等功效，還可以防治呼吸道及消化道疾病。所以，豆腐不但是好食品，而且有藥用價(jià)值。
我們每個(gè)人都可以做出來美味的豆腐木耳湯的，以上也為我們介紹了豆腐木耳湯怎么做的相關(guān)情況，大家都會(huì)按照以上的方法來制作，我相信只要一步一步的來，堅(jiān)持細(xì)心的去做大家都會(huì)領(lǐng)略到美味的豆腐木耳湯的，快速嘗試一下吧。

醬燒木耳豆腐如何做

1、食材：豆腐500克木耳(水發(fā))100克、水淀粉1湯匙、食鹽1/2茶匙、蔥1小段、姜1小塊、生抽1/2湯匙、老抽1/2湯匙、蠔油1/2湯匙、辣椒醬1湯匙、植物油適量。
2、木耳提前泡發(fā)，豆腐洗干凈切小塊，辣椒醬準(zhǔn)備好，蔥切蔥花，姜切末
3、鍋中放水，加適量鹽，水開后放豆腐焯水，撈出。
4、炒鍋中放植物油，油熱后放蔥花、姜末和辣椒醬爆香。
5、加入豆腐和木耳翻炒。
6、等豆腐變色后，放生抽、老抽和蠔油翻炒均勻。
7、加入適量清水，再放入鹽，蓋上鍋蓋小火慢慢燉。
8、出鍋前加一湯匙的水淀粉勾芡，大火收一下汁，即可出鍋。

的做法，豆腐炒木耳怎么做好吃，豆腐炒木耳的家常做法

食材明細(xì)
豆腐
200克
黑木耳
200克
胡蘿卜
50克
鹽
適量
姜末
適量
蔥末
適量
雞精
適量
清淡
口味
炒
工藝
十分鐘
耗時(shí)
簡(jiǎn)單
難度
豆腐炒木耳的做法步驟
豆腐炒木耳的做法步驟：11黑木耳提前用溫水泡發(fā)
豆腐炒木耳的做法步驟：22胡蘿卜切丁用開水泡十分鐘
豆腐炒木耳的做法步驟：33豆腐切丁在沸水里焯一下瀝干
豆腐炒木耳的做法步驟：44木耳泡開后洗浄，撕成小朵瀝干(提前要泡2個(gè)小時(shí)左右)
豆腐炒木耳的做法步驟：55鍋內(nèi)倒油燒熱，先放胡蘿卜丁與姜末翻炒片刻
豆腐炒木耳的做法步驟：66隨后加入豆腐與黑木耳一起翻炒
豆腐炒木耳的做法步驟：77最后加少許水燜一會(huì)兒，放少許鹽與雞精起鍋
豆腐炒木耳的做法步驟：88撒蔥末裝盤了

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