本文關(guān)鍵詞:清熱解毒,抗菌消炎
豬瘦肉 : 250克
蓮藕 : 300克
赤小豆 : 50克
蒲公英 : 10克
姜絲 : 適量
蔥末 : 適量
料酒 : 適量
鹽 : 適量
1、將豬瘦肉洗凈,切塊;蓮藕去節(jié),去皮,洗凈,切塊;赤小豆去雜志,洗凈備用;蒲公英洗凈,用紗布包好,扎緊。
2、鍋內(nèi)加適量清水,入豬瘦肉、蓮藕、赤小豆、料酒、姜絲、蔥末,大火煮沸;轉(zhuǎn)小火煮1個小時,加入蒲公英藥包煎10分鐘后取出丟棄,加入鹽調(diào)味即成。
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