蓮百燉痩豬肉的功效與作用,蓮百燉痩豬肉怎么做

本文關(guān)鍵詞:支氣管炎

蓮百燉痩豬肉用到的食材

蓮肉 : 30g

百合 : 30g

瘦豬肉 : 200g

精鹽 : 適量

味精 : 適量

蓮百燉痩豬肉的功效與作用

蓮百燉痩豬肉做法

百合、蓮肉分別洗凈瀝干，瘦豬肉洗凈切片，加水500ml，大火燒沸后，轉(zhuǎn)用小火煮至酥爛，加入精鹽、味精調(diào)勻。每日服1次，連服3～5日。

蓮子燉肉的做法大全

蓮子燉肉是由蓮子肉等制作的食物，特點(diǎn)是肉爛湯美。

基本信息

中文名
蓮子燉肉
基本信息
菜系及功效：美味粥湯

特點(diǎn)：肉爛湯美

功效：益腎止帶

制作材料：
主料：蓮子肉30 克,百合30 克,瘦豬肉250 克,細(xì)鹽3 克,姜塊6 克,蔥花3 克,味精2 克。

詳細(xì)做法：
1.將蓮子用開(kāi)水燙后，用竹刷刷去皮，切去兩頭，用竹簽除去蓮心；百合洗凈；豬肉洗凈切塊。

2.將砂鍋置旺火上，加水，放入豬肉塊燒開(kāi)，加蓮肉、姜塊、蔥花，改用小火燉30 分鐘，再加入百合， 飩至肉軟爛，加味精、細(xì)鹽調(diào)好味即成。

蓮子百合燉豬肚的做法，蓮子百合燉豬肚怎么做

1.豬肚一個(gè)，先用水沖洗，然后倒些食用油在臟的一面反復(fù)搓
也可用面粉、醋、鹽巴加以清洗，反復(fù)三遍用清水沖洗干凈！鍋內(nèi)適量水放入豬肚，大火燒開(kāi)，滾幾下，焯去浮沫
2.撈出，沖洗干凈，上面的白色的都要用刀刮干凈，或者手摳干凈，然后切條形
3.準(zhǔn)備好蓮子
百合
！洗干凈?。ㄉ徸右菀粫?huì)兒，軟化一些
好剝開(kāi)取出里面的芯
不要加入蓮子芯，會(huì)苦）
4.切好的豬肚放入燉盅里，同時(shí)放進(jìn)百合蓮子
枸杞
注入適量的水?。ㄎ沂怯酶羲疅踔?，豬肚沒(méi)有全部放噢，只取一點(diǎn)，剩余的轉(zhuǎn)入保鮮袋
放進(jìn)冰箱，下次還可以用）
5.蓋好蓋子，放進(jìn)隔水鍋中，快火燉一小時(shí)！
6.時(shí)間到就可能取出來(lái)了，加入適量鹽巴。就可以享用啦?。梢钥吹轿夷敲嫔嫌惺[白，我是蠻丟進(jìn)去的，可以不放進(jìn)去，味道很鮮美）

蓮子的功效與作用及食用方法

本篇文章給大家談?wù)勆徸拥墓πc作用及食用方法，以及帶皮蓮子的功效與作用及食用方法對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
本文目錄一覽：1、蓮子的正確食用方法以及功效作用2、蓮子的功效與作用及食用方法蓮子怎么吃？3、蓮子的功效與作用及食用方法蓮子的功效與作用及食用方法簡(jiǎn)述4、蓮子的食用方法和功效作用5、蓮子功效蓮子的食用方法6、蓮子的功效與作用及食用方法？蓮子的正確食用方法以及功效作用蓮子，又稱(chēng)蓮實(shí)、藕實(shí)等，是一種極為健康的食物。
那么蓮子有哪些食用方法呢?蓮子的功效是什么呢?現(xiàn)在就由我來(lái)跟你講一講蓮子的內(nèi)容吧!
蓮子的食用方法
1.蓮子百合粥
材料：大米、百合干、蓮子、枸杞、冰糖。
做法：百合干用刀背碾成粉狀;蓮子、枸杞用熱水稍泡;大米淘洗干凈用冷水浸泡半小時(shí);鍋中放水，先放入大米，等百合干燒開(kāi)后，再放入蓮子，改用中火繼續(xù)熬煮至熟，最后放入冰糖即可。
2.冰糖銀耳蓮子羹
材料：銀耳、蓮子、冰糖、紅棗、桂圓肉、枸杞各適量。
做法：先將銀耳用溫水泡開(kāi)，摘洗干凈撕成小朵(去掉根部發(fā)黃的部分)，加入少許鹽放在清水中待用;桂圓肉洗凈待用;取湯鍋一個(gè)加入適量的清水上火加熱，再將主配料依次放入，放入鹽、冰糖大火燒開(kāi)后撇去浮沫改小火燜2～3小時(shí)，待主配料軟爛湯汁稠濃時(shí)即可。
3.木瓜蓮子百合湯
材料：木瓜、蓮子、百合、紅棗、銀耳、牛奶、冰糖。
做法：將原料洗凈切小塊，蓮子泡發(fā)蒸熟，銀耳泡發(fā)撕小塊。
將原料放入開(kāi)水中煮半小時(shí)，放入牛奶和木瓜最后放入百合即可，裝入湯盤(pán)用薄荷葉點(diǎn)綴。
4.百合蓮子燉瘦肉
材料：蓮子、百合、精瘦肉。
做法：將蓮子、百合清泡好與洗凈的精瘦肉一同入鍋，燉熟即可。
這道燉品有清潤(rùn)肺燥，止咳的功效。
非常適用于慢性支氣管炎的朋友們預(yù)防保健和調(diào)理用。
蓮子心一般的人都可以食用，上火的時(shí)候用蓮心泡茶喝非常的有效哦。
蓮子心茶氣味幽香，入口時(shí)的苦味若游絲。
蓮子心茶泡法和普通泡茶法無(wú)異，只要取適量蓮子心加以開(kāi)水浸泡即可。
蓮子的功效
1.清心去熱蓮子心
蓮子心是蓮子中央的青綠色胚芽，味苦，有清熱、固精、安神、強(qiáng)心的功效。
將蓮子心2克用開(kāi)水浸泡后飲用，可治療高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢(mèng)遺滑精等癥。
也用于治療高血壓、心悸和失眠。
2.補(bǔ)脾滋陰蓮子肉
蓮子肉的主要作用是補(bǔ)脾。
蓮子肉和山藥、薏米、芡實(shí)、白扁豆配起來(lái)能夠補(bǔ)脾陰。
脾陰虛的人會(huì)有哪些癥狀呢?食欲不好，吃不下東西，有的人一吃東西肚子就脹，消化不好。
同時(shí)還會(huì)出現(xiàn)舌頭紅、嘴里干的情形。
我可以教給大家?guī)讉€(gè)蓮子肉的食療方法。
蓮子肉可以和豬肉一起燉，用20克蓮子肉，然后切一點(diǎn)豬瘦肉熬湯，既有滋陰的作用，也有補(bǔ)脾的作用。
蓮子也可以和百合放在一起蒸，用蓮子30克，百合20克在一起蒸。
百合是入肺經(jīng)的，能滋潤(rùn)肺，蓮子是人脾經(jīng)的，蓮子和百合搭配在一起能肺脾同治。
3.蓮蓬，預(yù)防糖尿病
取出蓮子之后的蓮蓬叫做“蓮房”，它可以用來(lái)煮茶，干的和鮮的都行。
味道可能會(huì)比較苦，最好在煮的時(shí)候加點(diǎn)冰糖，對(duì)于預(yù)防糖尿病有很好的效果。
4.美貌與藥用并存——蓮花
蓮花實(shí)際上也是一味藥，不僅可以清暑氣，還可以美容。
在夏天特別熱的時(shí)候，用蓮花的花瓣泡水喝是非常好的，喝下去人會(huì)感覺(jué)非常的清涼。
蓮花的花蕊，在中醫(yī)里是一味固澀止血的藥，同時(shí)有固澀腎精的作用。
現(xiàn)在常見(jiàn)的一些男，比如說(shuō)早泄、遺精就可以用它來(lái)治療。
蓮子的煮爛方法
1、用熱堿水浸泡
用熱堿水浸泡，比例為堿一水十，堿溶解后，蓮子泡一小時(shí)左右，用手揉捏蓮子，表皮脫落，再放入熱水中浸泡，蓮子肉膨脹了，隨后一煮即爛。
2、放在冷凍室里一天
先把蓮子放在冷凍室里一天，然后拿出來(lái)煮就很容易爛。
煮蓮子還可不用高壓鍋，只需煮開(kāi)5分鐘后關(guān)火放在爐子上燜著，等鍋稍涼后再開(kāi)火煮沸，重復(fù)三次就好了。
3、等煮爛了以后再放糖
蓮子的功效與作用及食用方法蓮子怎么吃？蓮子性味甘平，每500克蓮子中含有熱量1500大卡左右，蓮子的功效主要有：化痰止咳，降血壓血脂，還可以壯陽(yáng)，補(bǔ)腦安神之功效。
蓮子的功效分步閱讀
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性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng)；補(bǔ)脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神。
用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。
主治夜寐多夢(mèng)，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。
蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓；蓮芯還有很好的祛心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠
蓮子的作用
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蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富，每公斤蓮子中含有蛋白質(zhì)81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，鈣436毫克，磷1.397毫克，鐵31.4毫克，還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉堿、金絲草甙等物質(zhì)，除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外，還有促進(jìn)凝血，使某些酶活化，維持神經(jīng)傳導(dǎo)性，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。
對(duì)治療神經(jīng)衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等也有一定功效。
豐富的磷還是細(xì)胞核蛋白的主要組成部分，幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)代謝，并維持酸堿平衡，對(duì)精子的形成也有重要作用。
蓮子有養(yǎng)心安祥的功效。
中老年人特別是腦力勞動(dòng)者經(jīng)常食用，可以健腦，增強(qiáng)記憶力，提高工作效率，并能預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。
蓮子中央綠色的芯，稱(chēng)蓮子芯，含有蓮心堿、異蓮心堿等多種生物堿，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓。
可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。
用作補(bǔ)益藥，補(bǔ)脾止瀉，益腎澀精，養(yǎng)心安神。
可治療脾虛久瀉、瀉久痢、腎虛遺精、滑泄、小便不禁、婦人崩漏帶下、心神不寧、驚悸、不眠。
蓮子的食用方法
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蓮子粥
最簡(jiǎn)單的食用方法：蓮子粥。
用蓮子50克，粳米或糯米100克入鍋同煮，40分鐘即好。
最家常的食用方法：冰糖蓮子。
將蓮子50克洗凈浸泡吸水，加入冰糖上籠蒸，然后回鍋再燉濃后食用。
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龍眼蓮子粥
最清涼的食用方法：蓮子、龍眼、龍眼肉、百合、冰糖各20克。
將蓮子、百合洗凈，同龍眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加適量水，上籠蒸透后食用。
放入冰箱儲(chǔ)存起來(lái)，隨吃隨取。
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紅棗蓮子粥
最養(yǎng)顏的食用方法：大棗蓮子粥。
蓮子30克，紅棗10枚去核，粳米或糯米60克，共入鍋中煮粥，食時(shí)加適量白糖，爽口又補(bǔ)鐵。
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蓮子羹
最安全的保胎食用方法：蛋黃蓮子羹。
蓮子洗凈后加水煮，大火開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘，加冰糖少許。
將蛋去殼放入碗中，將蛋黃挖出，放入蓮子湯煮滾一下即可食用。
養(yǎng)心除煩，安神固胎
蓮子的功效與作用及食用方法蓮子的功效與作用及食用方法簡(jiǎn)述蓮子的功效與作用如下。
1、清熱降火
對(duì)于心火旺盛的人來(lái)說(shuō)，不妨吃吃蓮子來(lái)降其心火。
此外，由于上火引起的口舌生瘡也可以用蓮子來(lái)進(jìn)行調(diào)理。
2、強(qiáng)心安神
蓮子不但強(qiáng)心作用非常顯著，蓮芯堿還能有效地抗鈣及抗心律不齊。
經(jīng)常晚上失眠患者可以睡前泡杯蓮子茶喝喝，保管一覺(jué)睡到大天亮。
3、降血壓
蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用。
4、防癌抗癌
蓮子能補(bǔ)五臟養(yǎng)氣血，可以緩解人類(lèi)身體虛弱，也能滋補(bǔ)身體，而且它還含有一種抗氧化成分黃樹(shù)寧堿，這種物質(zhì)不單能清理人體內(nèi)的自由基，還是一種天然的抗癌成分，它能預(yù)防細(xì)胞癌變，也能抑制癌細(xì)胞再生，所以平時(shí)多吃蓮子可以起到預(yù)防癌癥的作用。
蓮子的食用方法：
1、蓮子生吃
蓮子這種食材可以直接生吃，特別是剛剛收起的新鮮蓮子，肉質(zhì)比較細(xì)嫩，綠色的蓮蓬中取出以后，去掉中間的蓮心，直接放在嘴里食用就行，這時(shí)它有淡淡的自然香氣，而且能清心除煩鎮(zhèn)靜安神。
2、蓮子煮粥吃
蓮子煮粥也是它的常見(jiàn)吃法之一，它可以與不同的食材一起搭配煮粥，蓮子跟米一起洗凈加清水煮至成粥是最簡(jiǎn)單的蓮子粥。
除此以外，它還可以與桂圓紅棗以及枸杞等滋補(bǔ)性食材一起與粳米煮至成粥，那樣會(huì)讓蓮子的滋補(bǔ)功效更加出色，會(huì)讓蓮子粥的味道更加誘人。
3、蓮子做湯喝
蓮子除了可以生吃或煮粥以外，還可以做湯喝，在夏天的時(shí)候可以把適量的蓮子與綠豆放在一起加清水煮制，再加入適量的冰糖，煮好以后降溫，也可以入冰箱冷藏，幾個(gè)小時(shí)以后取出再喝，就能起到清熱解暑解毒散熱的重要功效，能有效預(yù)防人們夏季中暑癥狀的發(fā)生。
蓮子的食用方法和功效作用蓮子中所含的營(yíng)養(yǎng)成分是可以構(gòu)成牙齒、骨骼的成分，還可以促進(jìn)凝血，維持心跳的節(jié)律等癥狀。
以下是我收集整理的關(guān)于蓮子的食用方法及功效作用，希望對(duì)你有幫助。
蓮子的食用方法
1防癌抗癌：新鮮蓮子善于補(bǔ)五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹(shù)寧堿對(duì)鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了新鮮蓮子的防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健功效。
2.降血壓：新鮮蓮子的功效與作用有哪些?新鮮蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用。
3.強(qiáng)心安神：蓮子作為保健藥膳食療時(shí)，一般是不棄蓮子芯的。
蓮子芯是蓮子中央的青綠色胚芽，味苦，有清熱、固精、安神、強(qiáng)心之功效，將蓮子芯2克用開(kāi)水浸泡飲之，可治療高燒引起的煩躁不安、神志不清和夢(mèng)遺滑精等癥，也用于治療高血壓、頭昏腦脹、心悸失眠。
新鮮蓮子芯所含生物堿具有顯著的強(qiáng)心作用，蓮芯堿則有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用。
4.滋養(yǎng)補(bǔ)虛、止遺澀精：新鮮蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品，對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用，對(duì)于青年人夢(mèng)多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。
5.清心、祛斑：新鮮蓮子的功效與作用有哪些?帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。
蓮子的功效作用
減肥蓮心茶
制作方法：首先我們準(zhǔn)備干蓮子心3克和綠茶1克，把蓮子心和茶葉放到茶杯里面，用燒開(kāi)的熱水沖泡半杯左右，然后用蓋子蓋起來(lái)燜個(gè)5分鐘即可飲用，最好飯后喝，蓮子茶可以反復(fù)沖飲，直到蓮心顏色變談為止。
龍眼蓮子羹
材料：龍眼肉100克，鮮蓮子200克，冰糖150克，白糖50克，濕淀粉適量。
制作方法：龍眼肉放入涼水中洗凈(塊大的撕成兩半)，撈出控干水分。
鮮蓮子剝?nèi)ゾG皮、嫩皮，并去蓮子心，洗凈，放在開(kāi)水鍋中汆透，撈出倒入涼水中。
在鍋內(nèi)放入750克清水，加入白糖和冰糖，燒開(kāi)撇去浮沫。
把龍眼肉和蓮子放入鍋內(nèi)，用濕淀粉勻稀芡，鍋開(kāi)盛入大碗中即成。
功效與作用：此羹可健脾安神，補(bǔ)益氣血。
適宜于血虛心悸、健忘失眠、氣血不足、脾虛瀉泄、浮腫以及婦女因氣血兩虛引起的病癥。
蓮子銀耳湯
材料：蓮子200克，銀耳適量，白糖250克，糖桂花汁少許。
制作方法：蓮子去皮、心，在開(kāi)水中燙一下。
銀耳用溫水泡發(fā)，撕成小瓣。
蓮子放入碗中，加水上籠蒸熟，取原汁。
鍋上火，加水、白糖、桂花汁，煮沸加入銀耳稍燙，撈到碗內(nèi)，倒入蓮子，淋上桂花糖汁。
功效：此湯可補(bǔ)肺健脾、養(yǎng)心益腎，對(duì)年老體弱、失眠多夢(mèng)、咳喘無(wú)力、心神不安有療效。
辨別蓮子的好壞方法
一聞：蓮子干的香味是否清香無(wú)異味。
二觀其色：蓮子干顏色是否呈淡黃的本色白。
三觀其外表：外表不好的少量蓮中觀察是否農(nóng)家手工制作;好的蓮子蓮孔比較小，用藥水泡過(guò)的蓮子蓮孔比較大。
四吃：味道是否蓮香而清甜。
蓮子功效蓮子的食用方法1、養(yǎng)心神，益腎氣，健脾胃，澀大腸；
2、主治夜寐多夢(mèng)，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。
3、蓮子芯味道極苦，卻有顯著的強(qiáng)心作用，能擴(kuò)張外周血管，降低血壓；蓮芯還有很好的祛心火的功效，可以治療口舌生瘡，并有助于睡眠。
4、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
（1）防癌抗癌：蓮子中含氧化黃心樹(shù)寧堿，對(duì)鼻咽癌有抑制作用。
（2）降血壓：蓮子含非結(jié)晶形生物堿N－9，有降血壓保健的功效。
（3）強(qiáng)心安神：蓮子芯所含生物堿有較強(qiáng)抗鈣及抗心律不齊的作用。
（4）滋養(yǎng)補(bǔ)虛：蓮子對(duì)于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營(yíng)養(yǎng)佳品；
（5）止遺澀精：蓮子堿有平抑性欲的作用，對(duì)于青年人遺精頻繁或滑精者，有良好的止遺澀精作用。
5、食用方法：
（1）做粥：提前用水泡軟后與其他養(yǎng)生食材煲成粥，口感綿糯粉滑，如常見(jiàn)的八寶粥。
（2）煲湯：在夏秋季節(jié)，可以與雞、鴨、豬展肉、魚(yú)，搭配茨實(shí)、淮山、構(gòu)杞、薏米、沙參、玉竹、黃芪等做成四季保健湯。
（3）制糖水：廣東地區(qū)喜歡用蓮子和銀耳、百合等材料做成糖水，可以達(dá)到潤(rùn)肺的效果。
（4）特色菜肴：如拔絲蓮子、蓮子餅食等。
蓮子的功效與作用及食用方法？蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng);補(bǔ)脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神。
用于脾虛久瀉，遺精帶下，心悸失眠。
主治夜寐多夢(mèng)，失眠，健忘，心煩口渴，腰痛腳弱，耳目不聰，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦女崩漏帶下以及胃虛不欲飲食等病癥。
除鮮生食外，可做成冰糖蓮子、密餞蓮、煮粥成羹，還可做成糕點(diǎn)、湯等，均為鮮美味絕的好食品。
擴(kuò)展資料
吃蓮子的注意事項(xiàng)：
對(duì)于很多城里人而言更多的是熟食，但是居住在鄉(xiāng)下荷塘邊的人們則更容易品嘗到新鮮的蓮子。
城里如今也偶爾會(huì)見(jiàn)到挑著扁擔(dān)售賣(mài)新鮮蓮子的商販，如果想更充分的吸收蓮子的功效，不妨嘗試著生吃，不但會(huì)有輕輕的荷香與野味，還有更豐富的食療作用。
蓮子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高，確實(shí)非常值得肯定，但是蓮子這種食材是不能過(guò)量食用的，這也是不容忽視的，因?yàn)槿绻徸映缘锰嗟脑?huà)，會(huì)對(duì)腸胃造成一定的刺激，只有做到適量的食用，才能夠確保營(yíng)養(yǎng)健康，才能發(fā)揮蓮子的功效。
平時(shí)喜歡吃蓮子的朋友一定要注意，切記不可盲目過(guò)量的食用蓮子。
人民網(wǎng)-蓮子的功效與作用及食用方法詳解
關(guān)于蓮子的功效與作用及食用方法和帶皮蓮子的功效與作用及食用方法的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏收藏本站。

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