人參燉乳鴿的功效與作用,人參燉乳鴿怎么做

本文關(guān)鍵詞:補(bǔ)腎,補(bǔ)脾益氣

人參燉乳鴿用到的食材

乳鴿 : 1只

人參30克 :

紅棗 : 10顆

姜 : 適量

鹽 : 適量

味精 : 適量

人參燉乳鴿的功效與作用

人參燉乳鴿做法

1、乳鴿去毛和內(nèi)臟，洗凈，氽燙；人參洗凈；紅棗洗凈去核；姜洗凈去皮，切片。

2、將乳鴿、人參、紅棗、姜片同裝入鍋，加適量清水，用大火燉2個(gè)小時(shí)，加鹽、味精調(diào)味即可。

枸杞紅棗人參燉鴿子湯

主料：野鴿子1只、人參20克、紅棗8顆、枸杞3克

輔料：鹽3克

1、先把食材準(zhǔn)備好。

2、鴿子已經(jīng)提前殺好了，只要清洗干凈，再燒鍋開水，放入鴿子焯水十秒，用溫水再清洗一遍就可以了。

3、把洗凈的鴿子切成大塊，放入一個(gè)大碗中。

4、放入洗凈的人參和紅棗蒸60分鐘，即可出鍋。

5、放入洗凈的枸杞再蒸十分鐘，撒入鹽拌勻，即可出鍋享用。

乳鴿可以燉鮮人參嗎?

可以，人參是自然界中的一種植物，它具有很好的滋補(bǔ)作用，再加上鴿子肉會(huì)制作出美味的鮮人參鴿子湯，這種湯可以補(bǔ)充人體所需要的維生素和蛋白質(zhì)。對(duì)于剛做完手術(shù)的人來講，可以加快傷口的愈合，但是在制作鮮人參鴿子湯的時(shí)候，一定要注意制作的時(shí)間，把握好時(shí)間才是最關(guān)鍵的。

枸杞人參燉乳鴿

原料：乳鴿2只，淮山10克、人參1條、枸杞5克、紅棗2顆，鹽4克，小蔥2根，胡椒粉、味精各3克，料酒、姜片各8克
制法：
1、乳鴿宰殺后治凈，飛水。
2、鍋上火，放入鴿子炒干表面水分，加水燒開，烹入料酒，打去浮沫，放入蔥、姜、淮山、人參、枸杞、紅棗，倒入沙鍋內(nèi)小火燉40分鐘，調(diào)入鹽、胡椒粉、味精即可。

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