橘子銀耳湯的功效與作用,橘子銀耳湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:滋陰潤肺,化痰利咽

橘子銀耳湯用到的食材

銀耳 : 20克

橘子 : 200克

水淀粉 : 適量

白糖 : 20克

橘子銀耳湯的功效與作用

橘子銀耳湯做法

1、銀耳泡發(fā)后放入碗內(nèi)，上籠蒸1個(gè)小時(shí)取出；橘子剝皮取肉去橘絡(luò)，備用。

2、湯鍋至火上，加入水，放入銀耳、橘子肉、白糖煮沸，用水淀粉勾芡，再煮沸即可。

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你可以用紅棗銀耳蓮子梨子可以一起煮

材料：雪梨1個(gè)、銀耳30g、蓮子20g、紅棗5枚
做法：雪梨去皮切成塊，銀耳一朵、蓮子若干和紅棗10余粒泡發(fā)洗凈。雪梨、銀耳、紅棗、蓮子和冰糖適量放入鍋中，加足量清水(水量大約是所有食材的2-3倍)，大火燉開后轉(zhuǎn)小火1小時(shí)即可。

蜜桔的功效與作用及禁忌

蜜桔的功效與作用及禁忌

蜜桔的功效與作用及禁忌，橘子的功效還是蠻多的，除了止咳外，還有美容養(yǎng)顏，而且橘子皮還能制成藥材，用于泡腳等的，下面我們就一起來聊聊蜜桔的功效與作用及禁忌。

蜜桔的功效與作用及禁忌1 蜜桔的功效與作用

1、補(bǔ)充營養(yǎng)

蜜桔是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的美味水果，它不但含有豐富維生素c還含有檸檬酸和蛋白質(zhì)以及大量碳水化合物和多種微量元素，人們在吃這種水果后，能把它含有的營養(yǎng)盡快吸收，可促進(jìn)身體正常代謝，也能提高身體多器官功能。

2、美容養(yǎng)顏

蜜桔含有的檸檬酸和維生素c是天然的美容成分，他們能直接作用于人類的皮膚，可提高皮膚細(xì)胞活性，并能增強(qiáng)皮膚的抗氧化能力，另外他們被人體吸收后，還能阻止人體內(nèi)黑色素生成和淡化皮膚表面的色斑，經(jīng)常食用美白肌膚也能放慢皮膚的衰老速度。

3、保護(hù)心血管

人們食用蜜桔還能保護(hù)心血管，因?yàn)樗胸S富維生素p和一些黃酮氯化合物，這些物質(zhì)能促使人體內(nèi)的冠狀動(dòng)脈擴(kuò)張，而且能提高動(dòng)脈的韌性與彈性，并能凈化血液，可加快血液循環(huán)，經(jīng)常吃蜜桔能減輕心血管負(fù)擔(dān)，并能降低血液粘稠度，可防止血栓和心臟病發(fā)生。

蜜桔的禁忌

蜜桔是一種味道略酸的水果，人們在吃的時(shí)候禁止過量，不然會(huì)加重胃部負(fù)擔(dān)，容易導(dǎo)致胃酸過多，另外那些患有風(fēng)寒咳嗽和痰多咳嗽的患者都禁止吃蜜桔，他們吃蜜桔以后不利于病情恢復(fù)。除了這些以外蜜桔還不能和含有草酸的食物一起吃，它們之間會(huì)發(fā)生反應(yīng)容易危害人類腸胃健康，這也是人們吃蜜桔時(shí)必須要注意的禁忌。

蜜桔保健功效出色，是很多人最喜歡吃的一種水果，但大家在吃這種水果的時(shí)候，一定要注意它的禁忌，不然食用后會(huì)對身體造成不良影響會(huì)危害人們的身體健康。

蜜桔的功效與作用及禁忌2 蜜橘的營養(yǎng)價(jià)值

1、橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用；

2、橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇；

3、橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈，故橘子是預(yù)防冠心病的動(dòng)脈硬化的食品，研究證實(shí)，食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)；

4、在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。

蜜橘的功效與作用

蜜橘味甘酸、性涼，入肺、胃經(jīng)；具有開胃理氣，止渴潤肺的'功效；主治胸膈結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。

蜜橘的做法

飯前或空腹時(shí)不宜食用。吃橘子前后1小時(shí)內(nèi)不要喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)遇到果酸會(huì)凝固，影響消化吸收。橘子不宜多吃，吃完應(yīng)及時(shí)刷牙漱口，以免對口腔牙齒有害。腸胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易發(fā)生胃糞石的困擾。橘子含熱量較多，如果我們一次食用過多，就會(huì)“上火”，從而促發(fā)口腔炎，牙周炎等癥。過多食用柑橘類水果會(huì)引起“橘子病”，出現(xiàn)、皮膚變黃的等癥狀。

蜜橘的食用方法

1、八寶瓤梨

食材明細(xì)：梨500克、糯米100克、百合30克、蓮子30克、薏米50克、櫻桃30克、核桃30克、蜜棗50克、蜜橘30克、白砂糖100克、豬油（煉制）15克。

八寶瓤梨的做法詳細(xì)步驟：

將梨削皮后，在梨把頂端1、5厘米處切下；于剖口處挖去核及部分內(nèi)瓤，入0.5%的明硯水中漂五分鐘后撈出，用清水沖洗干凈；百合、蓮米、苡仁等用水發(fā)透；蜜櫻桃、核桃、蜜棗、蜜橘均切小顆；糯米煮至斷生，然后將百合、蓮米、苡仁、櫻桃、核桃、蜜棗、蜜橘品共納一碗加白糖，化豬油拌勻；瓤入梨內(nèi)，蓋上梨把，逐一制完后，放于盤中上籠蒸至軟透時(shí)，取出掛上糖汁即可。

2、蜜橘銀耳湯

食材明細(xì)：銀耳（干）25克、蜜橘80克、白砂糖15克、淀粉（玉米）3克。

蜜橘銀耳湯的做法詳細(xì)步驟：將銀耳泡發(fā)去根及雜質(zhì)，放入碗中加入少量水，上籠蒸1小時(shí)取出；蜜橘剝皮去筋絡(luò)，成凈橘瓣；淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；坐鍋點(diǎn)火放適量清水，將蒸好的銀耳放入湯鍋內(nèi)，再放橘瓣、白糖燒開，最后用水淀粉勾芡，待湯再開，起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。

蜜橘的食用禁忌

一般人群均可食用，風(fēng)寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用。

蜜橘和蜜桔一樣嗎

很多人不清楚蜜橘和蜜桔的區(qū)別，其實(shí)桔比橘要小，水分足，甜度高。

蜜橘在我國的很多地區(qū)都要種植，尤其在長江中下游和長江以南地區(qū)，蜜橘是人們非常喜愛的一種水果，味道非常甜，營養(yǎng)豐富。老年人吃蜜橘有很多的好處，不但可以加速膽固醇轉(zhuǎn)化、防止動(dòng)脈硬化，還可以提高肝臟的解毒作用，并且蜜橘的果肉、皮、核、絡(luò)均可入藥，所以說，蜜橘是藥食兼具的水果。

銀耳和桔子皮能一起煮著吃嗎

可以。

主料：銀耳1大朵、柑桔2個(gè)、白果適量、冰糖60g

輔料：鹽水適量、水適量

1、銀耳溫水泡發(fā)。

2、柑桔去皮分成小瓣。

3、桔皮用鹽水泡一會(huì)，洗凈切成細(xì)絲。

4、將銀耳加入適量水大火煮開轉(zhuǎn)中火。

5、加入冰糖。

6、加入去皮白果仁。

7、三十分鐘左右后，銀耳變軟，加入桔瓣。

8、加入桔皮，煮至微軟即可關(guān)火。

9、成品。?

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