糯米紅棗的功效與作用,糯米紅棗怎么做

本文關(guān)鍵詞:補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃

糯米紅棗用到的食材

紅棗 : 300克

糯米粉 : 50克

冰糖 : 適量

糯米紅棗的功效與作用

糯米紅棗做法

1、將紅棗洗凈，去核備用。

2、糯米粉加水拌勻，捏成小團(tuán)，塞入紅棗中。

3、把紅棗放入鍋中，加入冰糖和適量水，上籠蒸至熟即可。

紅棗枸杞糯米飯的功效

紅棗枸杞糯米飯的功效

紅棗枸杞糯米飯的功效，說(shuō)到紅棗枸杞糯米飯相信有很多人都會(huì)覺(jué)得陌生，一般紅棗枸杞都是用來(lái)泡水或者是煲湯的，很少有聽(tīng)說(shuō)可以煮飯的。下面來(lái)了解紅棗枸杞糯米飯的功效

紅棗枸杞糯米飯的功效1紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環(huán)磷酸腺苷等營(yíng)養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有維生素王之美稱。紅棗能補(bǔ)脾和胃，增強(qiáng)脾胃功能，有止瀉、生津、補(bǔ)養(yǎng)、強(qiáng)壯作用，并能緩和藥性、解毒、保護(hù)脾胃。

糯米又叫江米，為禾本科植物稻（糯稻）的去殼種仁。按谷殼顏色、米的顏色可分為紅、白兩種，也有分為有毛和無(wú)毛的，全國(guó)各地均有栽培。糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分為秈糯米和粳糯米兩種：秈糯米由秈型糯性稻谷制成，米粒一般呈長(zhǎng)橢圓形或細(xì)長(zhǎng)形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈橢圓形。

中國(guó)南方稱為糯米，而北方則多稱為江米。糯米是制造黏性小吃，如粽、八寶粥、年糕等各式甜品的主要原料，糯米也是釀造醪糟（甜米酒）南方地區(qū)黃酒的'主要原料。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等。中醫(yī)認(rèn)為，糯米性溫、味甘，入肺、脾經(jīng)，有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃作用，是一種溫和的滋補(bǔ)品。

中醫(yī)認(rèn)為糯米性溫味甘，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣。糯米還含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營(yíng)養(yǎng)，可以稱得上是溫補(bǔ)強(qiáng)壯的食品。糯米作為中藥炮制的輔料，相對(duì)其他米應(yīng)用是最廣的，同時(shí)以糯米為原料釀造的黃酒至今仍是炮制中藥的液體輔料。

枸杞味甘、性平，具有補(bǔ)肝益腎之功效?！侗静菥V目》中說(shuō)“久服堅(jiān)筋骨，輕身不老，耐寒暑?！敝嗅t(yī)常用它來(lái)治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺【精】等病癥?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)枸杞可調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長(zhǎng)和細(xì)胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調(diào)節(jié)血脂和血糖、促進(jìn)造血功能等方面的作用，并應(yīng)用于臨床。

枸杞服用方便，可入藥、嚼服、泡酒。但外邪實(shí)熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服。每天用枸杞泡水，能清熱解毒生津明目，不僅保健而且能夠減掉油脂。枸杞泡水食用可以提高皮膚吸收氧分的能力、保肝功能、補(bǔ)腎功能、降血糖、抗肝損傷、延緩衰老作用、對(duì)增加免疫功能的影響、抗脂肪肝作用、抗疲勞作用。

總得來(lái)說(shuō)，紅棗枸杞糯米飯的功效與作用就是補(bǔ)中益氣，補(bǔ)血養(yǎng)血，安神健脾胃，滋陰補(bǔ)肝腎，益精血，強(qiáng)筋骨，烏須發(fā)，健脾暖肝，明目活血。

紅棗枸杞糯米飯的功效2 枸杞糯米飯

食療功效:滋陰養(yǎng)陰、補(bǔ)肝補(bǔ)腎

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵

適宜人群:腰膝酸軟、肝硬化、肺結(jié)核、糖尿病、潰瘍病患者更易食用。

禁忌人群:外邪實(shí)熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服。

枸杞糯米飯所需材料

主要食材大米、糯米、枸杞

枸杞糯米飯的做法

1、先將大米和糯米分別淘洗干凈。

2、再將糯米浸泡2個(gè)小時(shí)左右;把枸杞洗干凈。

3、最后把大米、糯米和枸杞倒入電飯鍋中，加適量清水，蓋嚴(yán)鍋蓋，蒸至電飯煲提示米飯蒸好即可。

枸杞糯米飯的功效與作用

枸杞可以治療各種慢性眼病，特別適合由于肝血不足、腎陰虧虛導(dǎo)致的視物昏花以及夜盲癥。糯米具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。枸杞糯米飯含有維生素B1、維生素B2、尼克酸、核黃素、硫胺素、粗纖維等營(yíng)養(yǎng)成分及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。枸杞可以有明目的作用，還可以有補(bǔ)肝腎的效果，和糯米一起吃可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，同時(shí)還可以緩解腹部疾病。

枸杞糯米飯，是一種很傳統(tǒng)的做法，也是大家都愛(ài)吃的一種吃法，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，微量元素和氨基酸，補(bǔ)肝補(bǔ)腎滋陰補(bǔ)氣促進(jìn)食欲，適合孩子和老年人食用，經(jīng)常吃對(duì)身體健康是有好處的。

紅棗枸杞糯米飯的功效3枸杞糯米飯是以枸杞、糯米為主料制作的藥膳。

組成

枸杞子25克,糯米500克,干貝5個(gè),大蝦10只,火腿肉片50克,精鹽、姜粉、黃酒、醬油各適量。

制法

將枸杞子用涼水浸軟;糯米用水浸泡3小時(shí)左右;大蝦洗凈后切成段,將泡好的糯米和枸杞子瀝去水,與已煮軟的干貝、蝦段、火腿肉片一同入鍋,加入適量的清水和精鹽,用大火燒開(kāi)后加入少量姜粉、黃酒和醬油,小火燜熟即可。

功效

養(yǎng)陰,補(bǔ)肝腎。

保健應(yīng)用

日常當(dāng)正餐食用。可用于精神不振,頭暈耳鳴,健忘失眠,記憶力減退,腰膝酸軟,肝硬化,肺結(jié)核,腎病綜合征,糖尿病,潰瘍病等癥的輔助食療。

紅棗紅糖糯米粥有什么功效

養(yǎng)胃補(bǔ)虛，治脾胃氣虛所致的胃脘隱痛，喜溫喜按者。

紅棗：含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份。中醫(yī)認(rèn)為紅棗有健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神、緩和藥性等作用。長(zhǎng)期食用紅棗還可以使皮膚潤(rùn)滑光澤。

糯米：富含B族維生素，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣。對(duì)脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，是一種溫和的滋補(bǔ)品。

中醫(yī)認(rèn)為糯米味甘，性溫，能補(bǔ)養(yǎng)正氣，食后會(huì)周身發(fā)熱，有御寒、滋補(bǔ)作用，配合一些具有健脾暖胃，補(bǔ)血益氣作用的食材，如大棗、桂圓、茯苓、枸杞等，更起到溫補(bǔ)氣血，潤(rùn)澤臟腑，滋陰養(yǎng)顏的效果。

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