(1)豆豉燉豆腐:豆腐400克,淡豆豉20克,生姜3克,再加適量的鹽一起隔水燉煮,趁熱食用。功能解表散寒,發(fā)汗祛風(fēng)。適用于風(fēng)寒感冒、頭痛畏風(fēng)等癥。
(2)香蔥拌豆腐:香蔥20克,蔥白15克(洗凈、切碎),豆腐200克和鹽少些,一起拌勻后食用。功能散寒祛風(fēng),發(fā)汗解表。適用于風(fēng)寒感冒、鼻塞骨痛等癥。
(3)藿佩冬瓜湯:鮮藿香、鮮佩蘭各5克,冬瓜500克(去皮、子)。先將藿香、佩蘭煎煮取藥汁1000克,再加入冬瓜及鹽適量一起煮湯食用。功能消暑祛風(fēng)。適用于夏季感冒、頭痛、胸悶、食欲不振、小便短赤等癥。
(4)姜汁干絲:生姜10克,豆腐干絲100克。先將生姜壓取姜汁,再以姜汁及適量的鹽、酒等調(diào)料拌豆腐干絲后即可食用。功能散寒解表,和胃止嘔。適用于風(fēng)寒感冒、胃納不佳、惡心嘔吐等癥。
(5)蔥油白蘿卜絲:白蘿卜200克,小蔥4-5根,花生油2湯匙,鹽1湯匙,白糖半湯匙,味精適量。白蘿卜刮皮,洗凈,切細(xì)絲,放盤內(nèi),加鹽腌20分鐘,濾去鹽水,加白糖、味精、小蔥去根洗凈,切蔥末;鍋內(nèi)加花生油,待油熱煸炒蔥末,將蔥花油澆在白蘿卜絲上拌勻。功能理氣化痰,消食解表。適用于感冒咳嗽、胸悶痰多、腹脹不舒。
感冒是最常見的一種疾病,很多體質(zhì)不太好的人經(jīng)常會感冒,特別是在換季的時候,不管是氣溫上升還是下降,很多人都無法適應(yīng),而且有的人每次感冒都會過很長時間才好,其實(shí)有很多食療偏方能快速治療,那感冒食療法有哪些?感冒食療吃什么?
1、風(fēng)熱感冒食療方
1、雪梨3個,洗凈切片,與米共煮成粥食用。
2、生梨1個,冰糖少許。將梨洗凈,連皮切碎,置鍋內(nèi)加入冰糖喝水,燉熟飲食。
2、風(fēng)寒感冒食療方
1、鮮橘皮30克(干品15克),加水3杯,煎至2杯。煎好后加白糖適量,趁熱喝一杯,半小時后加熱再喝一杯。
2、核桃仁7個,生姜、紅茶葉各10克。將紅茶葉和核桃仁燒焦,和生姜一并水煎,熱服。
3、感冒咳嗽食療方
1、大梨一個,蜂蜜10克,將梨挖一個洞,裝入蜂蜜,放入碗內(nèi),上籠蒸熟,睡前吃。
2、陳皮9克,核桃1個,生姜3片。水煎服。此方可治咳嗽痰多。
4、肺熱咳嗽食療方
梨一個,黑豆、冰糖各適量。將梨洗凈,在靠梨把處切一個口,用小勺挖出梨核。將黑豆洗凈,晾干,裝入梨內(nèi),裝滿為止,將梨把蓋上,用竹簽插牢,放入瓷器內(nèi),加入冰糖,蓋上蓋,中火蒸燉40分鐘。放溫食用。
5、高熱
核桃7個,蔥白1根,柴胡15克,前胡10克,蘇葉、穿山甲6克。核桃打碎,取肉,與其他幾味放一起,水煎服。
6、還有這些偏方
1、面粉紅糖粥
小麥面粉適量,水適量,加溫至粥熟之后,再將5片生姜,連須蔥白2根壓碎成泥,與紅糖一起放入煮沸的熱粥中,趁熱服下,加被褥取小汗。
2、豆腐蔥白湯
準(zhǔn)備嫩豆腐250克,淡豆豉12克,蔥白段15克,然后將豆腐、豆豉、蔥白段一起放入砂鍋中,加水煮開再用文火燉5分鐘即可。
3、生姜紅糖飲
準(zhǔn)備生姜10克,生姜洗凈切絲后放入保溫杯中,沸水沖入加蓋浸泡5分鐘再加入紅糖溶化,趁熱喝,可1小時后再喝。
4、蔥白粥
準(zhǔn)備連須蔥白7根,粳米60克。先將粳米煮熟成粥后,粥熟時加入蔥白再煮兩沸,趁熱服下可調(diào)和胃氣。
感冒是生活中很常見的一種疾病,很多人在換季的時候非常的容易感冒,而且免疫力低的人也非常的容易感冒,所以在生活中我們要注意預(yù)防感冒,多吃一些有助于預(yù)防感冒的食物。那么在生活中感冒有什么食療方法呢?感冒要如何治療呢?
1、感冒有何食療方法
推薦1:橙汁
感冒了,應(yīng)該多多喝熱水。適當(dāng)喝一些果汁補(bǔ)充維生素C,也對感冒的恢復(fù)有一些好處。這里說的果汁是鮮榨果汁,不是超市里的瓶裝飲料(果汁濃度低、含糖量高)。水果中,橙子的維生素C含量較高,且比較容易榨汁,自己動手現(xiàn)榨現(xiàn)喝,最為健康。榨汁時籽要去掉,果肉與果汁一起喝下去,既可以增加膳食纖維,幫助消化,又可以減緩吸收,避免血糖提升過快。除了橙子,獼猴桃也是很推薦的,可以加些到果汁里調(diào)味。
推薦2:主食以面條和稀粥為主
面條和稀粥都是容易消化的食物,不會給腸胃造成負(fù)擔(dān)。每頓交替著吃,兼顧口味變化。辛辣、油膩的食物會對消化道有刺激,應(yīng)當(dāng)避免。此外,為了從飲食中補(bǔ)充一些維生素C,以增強(qiáng)抵抗力,可以吃些青菜,但要以快炒為主,不要煮到粥里,那樣維生素C就全被破壞光了。
推薦3:蘋果醋
蘋果醋中含有大量的氨基酸,醋酸等豐富的營養(yǎng)物質(zhì),可提高肝臟的解毒和新陳代謝能力,提高身體的免疫力,減少肝病的發(fā)病率,并對傷風(fēng)感冒有一定的預(yù)防作用,緩解咽喉疼痛不適。
自制蘋果醋方法:
1、將蘋果洗凈去核、切薄片。
2、取一個干凈的容器,底下鋪一層冰糖,將蘋果片整齊的碼放在里面。
3、倒入白醋,醋要淹過蘋果。
4、瓶口蓋一層保鮮膜。
5、蓋緊蓋子,標(biāo)注時間,三個月后即可食用。
推薦4:桑葉白茅來降燥
南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院中醫(yī)科主任王東旭:這段時間的感冒一般為流感病毒所致。而流感常伴有高熱癥狀,從中醫(yī)上來說歸屬于風(fēng)熱感冒,是傷了陰津,因此需滋陰降燥。桑葉有清肺熱、明目、生津之效,而白茅根又可以清熱、滋陰、利尿。二者搭配使用,相得益彰,對于像流感這樣的燥可愛冒,非常有效,可適當(dāng)加些冰糖,味道也不難喝。
推薦5:蔬菜湯
將蔬菜煮成湯是不錯的選擇??梢员M可能多選擇幾種蔬菜,然后慢慢地熬煮軟后再飲用。
將包菜、南瓜、洋蔥、胡蘿卜切塊后,加入生姜片混合放入水中慢慢熬煮直至南瓜、胡蘿卜等煮軟,最后再放一些胡椒調(diào)味,即可慢慢飲用。這份湯不僅維生素豐富,加入生姜和胡椒等從中醫(yī)原理上來說也能驅(qū)寒保暖,促進(jìn)風(fēng)寒感冒的痊愈。也可以將這些蔬菜做成咖喱湯,咖喱同時也是溫性食材,有助驅(qū)寒保暖。
以上就是一些治療感冒的食療法,對于那些不想打針吃藥的人而言,這樣的方法無疑是一種不錯的選擇,希望對大家能有所幫助。
2、感冒要如何治療
1利用蒸汽。它對疏通竇道十分有效。蒸汽的熱氣稀釋黏液,水的濕氣則舒緩干燥的鼻腔通道。[1]按以下其中一種方法使用蒸汽:
用熱水淋浴。即使身體不舒服,還是得每天洗澡,感冒才會更快痊愈。把水溫調(diào)高到你可以忍受的溫度,盡量讓浴室充滿蒸汽。如果熱氣讓你有點(diǎn)虛弱或頭暈,不妨坐在塑料椅或小板凳上洗澡。
用熱水泡澡。泡在充滿蒸汽的熱水里,對感冒有奇妙的作用,不僅能疏通鼻塞,還有助于放松及保暖。盡量把水溫調(diào)高到你可以承受的范圍。如果你想洗頭(沐浴或泡澡),之后記得徹底擦干頭發(fā),因?yàn)闈癜l(fā)使身體散發(fā)大量熱量,對感冒不好。
你也可以用蒸汽蒸臉。將一壺水煮沸,伏在熱氣騰騰的水上,頭上蓋一條毛巾困著蒸汽。添加2滴有助于疏通竇道的精油,例如茶樹油或薄荷油,以提高效果。
2服用祛痰藥。非處方祛痰藥可以稀釋黏液和化痰,從而疏通竇道。你會呼吸得更順暢,感覺更舒服。它也能清除氣道里的黏液,減少咳嗽。
本地藥房就有出售非處方祛痰藥,通常是藥水,也有片劑和藥粉。讓藥劑師推薦最適合你的祛痰藥。
注意,祛痰藥和所有藥物一樣,會引起一些副作用。最常見的副作用包括惡心、嘔吐和困倦。如果出現(xiàn)以上癥狀,應(yīng)該立刻停止服用祛痰藥。[2]
3必要時可以擤鼻子。當(dāng)你感到鼻子不通氣,會很自然地想要擤鼻子,但小心不要做得太過。擤鼻子可以清除多余黏液,疏通鼻腔通道。不過,太用力或次數(shù)過于頻繁會造成反效果。
事實(shí)上,一些專家表示擤鼻子時,受困的黏液會增加鼻腔壓力,甚至引起感染。[3]只在絕對必要時才擤鼻子,并確保做法正確。
正確的擤鼻方法是一只手指壓住一側(cè)鼻孔,輕輕地將另一側(cè)的鼻涕擤出,再換邊重復(fù)。擤鼻子后記得用抗菌肥皂洗手,以免傳播感冒病毒。[4]
不要過度擤鼻子,以免刺激鼻子。用柔軟的棉質(zhì)手帕,并涂上少許凡士林滋潤鼻孔。
4使用洗鼻壺。近年來,越來越多人選用洗鼻壺疏通鼻腔通道。它用鹽水稀釋及沖走鼻腔里的黏液。
洗鼻壺本身是陶瓷或粘土制成的橢圓形茶壺,可以在網(wǎng)上或健康食品店買到。你也可以用其它瓶子或容器,只要有細(xì)長的壺嘴就行了。
洗鼻壺用的鹽水可以在健康食品店或藥房買到,通常是配好的一包包白色粉末,你只需要加水。你也可以自制鹽水,將半茶匙猶太鹽與1杯水混勻。
把鹽水倒入洗鼻壺,伏在水槽上,頭側(cè)向一邊,將壺嘴伸進(jìn)一側(cè)鼻孔慢慢倒出鹽水。鹽水流進(jìn)鼻孔,并從另一側(cè)鼻孔流出來。不再有水滴出來后,輕輕地擤鼻子,然后換邊重復(fù)。
5 蘿卜甘蔗湯治發(fā)熱咽痛配料:蘿卜,甘蔗各500克,金銀花10克,竹葉5克,白糖適量
制法:蘿卜與甘蔗切塊,加水于砂鍋內(nèi),下金銀花,竹葉共煎,飲服時加白糖??僧?dāng)茶飲,每日數(shù)次。
功效:消積化熱,潤燥止痛。治感冒,癥見發(fā)熱,咽喉疼痛及鼻干等。
6 銀花山楂湯治風(fēng)熱感冒配料:銀花30克,山檀10克,蜂蜜250克
制法:將銀花與山檀放入砂鍋內(nèi),加水置旺火上燒沸,約3-5分鐘后,將藥液濾入碗內(nèi),再加水煎熬一次,后濾出藥液。將兩次藥液合并,放入蜂蜜攪勻,服用時溫?zé)?可隨時飲用。
功效:清熱解毒,散風(fēng)止痛。治風(fēng)熱感冒,癥見發(fā)熱頭痛,口渴等。
7 綠豆茶飲治流感配料:綠豆50克,綠茶5克,冰糖15克
制法:綠豆洗凈,搗碎,同茶,糖放入碗內(nèi),用開水沖沏,約泡20分鐘。
功效:代茶飲用,清熱解毒,治流行性感冒,癥見咽痛,熱咳,也可用于預(yù)防流感。
8 青龍白虎湯治流感配料:橄欖5枚,白蘿卜200克
制法:將白蘿卜洗凈,切成小塊,同橄欖共煮湯。日服3次,用量不限。
功效:清熱解毒,治流行性感冒,白喉。
1、白菜牛百葉湯
材料:鮮白菜500克,牛百葉250克,麻油、魚露、味精各適量。生姜3片。
制法:將鮮白菜、生姜洗凈;牛百葉浸透、洗凈,切塊。起油鍋放入生姜、牛百葉爆一下,加清水適量,大火煮沸。加入白菜小火燙1小時,放入魚露、味精調(diào)味食用。
功效:清熱解暑,開胃中和,可以治療秋濕感冒,對于身熱口渴、倦怠、周身不適有食療效果,也可作為夏日家庭常菜。
2、荷葉
菊花苡米湯
材料:鮮荷葉一張(或干荷葉12克),菊花12克,苡米30克,
制法l加水煮湯,去渣服食。
功效:此湯清暑利濕作用俱佳。
3、香菜
蘿卜豆豉湯
材料:香菜15克,淡豆豉10克,白蘿卜1個,洋蔥30克,生姜3片,大蔥一根,芥末少許。
制法:先將白蘿卜切塊煮熟后,再將余料放入,煮幾分鐘后食用。
4、化濕湯
材料:藿香、蘇葉、柴胡、黃芩、陳皮、半夏各12克,薄荷、竹葉各15克,葛根20克,蒼術(shù)、焦三仙各10克,甘草6克。
制法:水煎服,每日1劑。同時配合藿香正氣膠囊、清胃丸口服。
功效:清熱化濕,適用于濕氣過重、受寒邪之苦的患者。
5、白芷芫荽滾魚頭湯
材料:白芷10克(中藥店有賣)、芫荽30―40克、魚頭1個、豬肥肉100克、生姜5片。
制法:各物洗凈,魚頭往鰓對半切,豬肥肉切薄片。先把白芷放進(jìn)瓦煲內(nèi)加水1500毫升(6碗量)滾沸10分鐘,濾出藥液下鐵鑊,并下姜滾沸后,下魚頭、豬肥肉滾至熟,下芫荽和食鹽便可。此量可供3―4人用。
功效:中藥白芷為解表藥,其性溫味辛,具祛風(fēng)燥干、排膿止痛的成果,經(jīng)常使用于傷風(fēng)頭痛、鼻塞、眉棱骨痛等。其辛噴鼻升集、通竅止痛感化特強(qiáng)。配以收汗的蕪荽滾魚頭,辛噴鼻可心,能驅(qū)熱集熱,對傷風(fēng)初起、鼻淵不適、流涕和風(fēng)熱傷風(fēng)十分見效。
6、綠豆馬齒莧湯
材料:綠豆100克,馬齒莧100克,豬瘦肉100克,蒜仁4粒,油鹽酌量。
制法:將上藥洗凈,馬齒莧切段。放適量清水在煲內(nèi),先煮綠豆約15分名,再放入其他湯料,煮約1小時,至豬瘦肉軟熟,調(diào)味即可飲用。
功效:清熱解毒,祛濕止痢。
7、冬瓜海帶鯽魚湯
材料:冬瓜100克、海帶30克、蝦皮、鯽魚
制法:冬瓜切片,海帶洗凈,蝦皮、精鹽適量,煮湯食用,每日一次。也可加鯽魚一條,一起燉湯。
功效:冬瓜味甘淡性寒涼,能清熱利水,消腫解毒,生津除煩;海帶味咸性寒,可清熱利水,養(yǎng)陰止血;鯽魚性味甘平,能健脾益胃,利濕止渴。
8、蘋果杏肉沙骨湯
材料:沙骨250克、蘋果1/2個、新鮮杏子3個、鹽2克、料酒5克、姜一塊、生抽3克、胡椒粉少許、油5克。
制法:沙骨加入鹽、生抽、胡椒粉腌制15分鐘;鍋燒熱,倒油,把腌制好的沙骨下到鍋里煎至兩面煎面;倒入高湯或者清水,大火煮開,滾五分鐘呈奶白色湯水,用湯勺把表面的浮沫刮干凈,這樣煲出來的湯就清澈純香了;
把湯水倒入砂鍋中,調(diào)成大火再次煮開;加入姜片,調(diào)成小火熬1。5個小時;蘋果切成大塊,用鹽水浸泡以防變色,備用;
杏子去核,也切成大塊,同樣浸鹽水備用;最后把蘋果和杏子倒入熬好的湯中,再煮30分鐘出味即可,適當(dāng)調(diào)整咸淡即可。
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