(1)蘑菇青菜:鮮蘑菇250克,青菜心500克。將蘑菇和青菜心揀洗干凈后切片,另起油鍋煸炒,并加入鹽、味精等調(diào)料后食用。功能清熱平肝,降脂降壓。適用于高脂血癥、高血壓以及冠心病等病。
(2)薺菜冬筍:冬筍300克(去殼、根,切片),薺菜150克(揀洗干凈)。起油鍋翻炒,并加入鹽等調(diào)料。功能清熱利水,降脂降壓。適用于高脂血癥、高血壓、水腫、便血、尿血等癥。
(3)竹筍蓮子:干竹筍75克,鮮蓮子50克。先將竹筍水發(fā)后切成斜塊,鮮蓮子刷去皮衣,再起油鍋一起煸炒。功能降脂降壓,健脾清心。適用于高血壓、高脂血癥及五心煩熱、頭暈神疲等癥。
(4)柏子仁燒香菇:水發(fā)香菇250克,柏子仁100克。起油鍋翻炒并加入鹽、味精等調(diào)料。功能降脂降壓,養(yǎng)心安神。適用于高脂血癥、冠心病、高血壓等病。
(5)玉米須豆腐湯:玉米須100克,豆腐300克,水發(fā)香菇50克。先將玉米須煮湯取汁,再將豆腐、香菇放入,加鹽、味精等調(diào)料一起煮湯后食用。功能清熱利水,降脂平肝。適用于高脂血癥、高血壓、水腫、黃疸等病。
(6)蘆筍冬瓜湯:蘆筍250克,冬瓜300克,再加入鹽、味精等調(diào)料一起煮湯后食用。功能降脂、降壓,清熱利水,抗癌解暑。適用于高血壓、高脂血癥以及各種腫瘤、夏季發(fā)熱、口渴尿少等病癥。
(7)西湖莼菜湯:水浸莼菜200克,水發(fā)香菇50克,竹筍250克(去皮、根),再加適量的鹽、味精調(diào)料一起煮湯食用。功能降脂降壓,利水抗癌。適用于高血壓、高脂血癥以及各種腫瘤等病。
1 山楂降血脂茶原料:山楂10克、桑葉5克、枸杞子5克、決明子5克、普洱茶5克。
做法:以開水沖泡,每天代茶飲用即可。
功效:除了能降脂,山楂所含解脂酶還能促進脂肪類食物的消化,有消積化滯的功效。建議每天吃3~5顆山楂。
2 玉米山藥粥原料:玉米30克,山藥20克,白糖適量。
做法:山藥蒸熟后去皮切成小丁塊,玉米碎為渣,加水適量,武火煮開后小火熬煮,將熟時放入山藥丁、白糖,共煮成粥。
功效:益肺寧心,健脾開胃,利水消腫,降脂。
3 黃豆核桃粥
原料:黃豆300克,白及10克,核桃仁10個,大米、白糖適量。
做法:先將黃豆、白及從炒熟,碾成粉。用開水浸泡核桃仁,5分鐘后撈出,與浸泡—夜的大米混合一起碾碎,放入小盆里.加水五六杯,充分浸泡后用紗布過濾。將汁倒入鍋內(nèi),加水3杯,倒進黃豆、白及粉攪勻。煮成糊狀.加白糖即成。
功效:美容,讓面部紅潤有光澤,降血脂。適用于高脂血癥患者食用。
4 紫皮大蒜粥原料:紫皮大蒜50克,陳粟米100克。
做法:先將紫皮大蒜剝?nèi)ネ馄?,洗凈后切碎,剁成蒜蓉,備用。陳粟米淘洗干凈,放入砂鍋?nèi),加水適量,用大火煮沸后,改用小火微煮至粟米熟爛。待粥將成,放入大蒜蓉,拌勻即可。
功效:下氣降濁,降脂降糖。
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