本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬
薺菜 : 150g
面筋 : 50g
蔥絲 : 10g
食油 : 25g
姜絲 : 5g
香油 : 5g
味精 : 1g
醬油 : 5g
薺菜洗凈,入沸水鍋中焯一下,撈出瀝水,切成小段,放入盤中。面筋切成粗絲,放入盤中待用。炒鍋上火,倒入食油,燒熱用蔥絲、姜絲熗鍋,烹入醬油,下薺菜、面筋翻炒至熟,撒入味精再炒幾下,盛入盤中即可。
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