蔊菜蘿卜豬肺湯的功效與作用,蔊菜蘿卜豬肺湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:冬

蔊菜蘿卜豬肺湯用到的食材

豬肺 : 100g

鮮蔊菜 : 150g

蘿卜 : 120g

生姜 : 15g

紅棗 : 50g

蔊菜蘿卜豬肺湯的功效與作用

蔊菜蘿卜豬肺湯做法

將豬肺置水龍頭下揉搓沖洗干凈，加水煮透，再洗凈；鮮蔊菜洗凈；蘿卜洗凈，切成塊；把豬肺、蘿卜、生姜、精鹽、料酒放入開水鍋內(nèi)，旺火煮滾，改小火燉1小時，再放蔊菜稍煮，裝入大湯碗中即可。

如何做，家常蔊菜蘿卜豬肺湯的做法大全視頻

1．豬肺切厚片，浸泡于清水中，用手擠洗干凈，開水鍋內(nèi)煮5分鐘后撈起過冷水；蔊菜洗凈，蘿卜洗凈切厚塊。
2．把全部材料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后文火煲2小時，加鹽調(diào)味即可。

豬肺湯的做法？

廣東豬肺湯的做法

用料：菜干1小把、南北杏適量、新會陳皮適量、豬肺1個、玉米1根、胡蘿卜1根、無花果適量、姜片適量、鹽適量、油適量

1、豬肺買回來后沖洗一下，然后切成適量大??；

2、把切好的豬肺冷水下鍋，煮開，把豬肺里面的氣泡煮出來，需時10-15分鐘左右；

3、把豬肺過冷水洗凈，再次入鍋煮一次，這次應該就沒什么氣泡了，再次過水洗凈，瀝干備用；

4、菜干提前泡發(fā)，洗凈，瀝干（仔細處理干凈菜干里的沙子）；

5、然后把胡蘿卜去皮，切滾刀塊，玉米切成段備用；

6、將南北杏和新會陳皮洗凈，蜜棗和無花果洗凈后可以用刀稍為切一下方便出味；

7、然后把所有處理好的食材加入煲中，除了鹽；

8、在電飯煲里放入適量清水（浸泡過面即可）；

9、大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲約2個小時，食用前加鹽調(diào)味。

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