本文關(guān)鍵詞:秋
排骨 : 200g
大米 : 100g
小南瓜 : 1個(gè)
沙茶醬 : 少許
生抽 : 少許
白糖 : 少許
鹽 : 少許
1.排骨用清水浸泡半小時(shí),沖凈血水,加沙茶醬、生抽、白糖、鹽少許腌半小時(shí);小南瓜用花刀刻去頂部,挖出內(nèi)瓤。
2.將大米淘洗干凈,和排骨混合在一起,加入適量的清水,放入蒸鍋中蒸40分鐘至米飯熟透,再關(guān)火燜10分鐘。
3.將蒸好的米飯和排骨放入南瓜中。
4.將南瓜放入蒸鍋中蒸20分鐘即可。
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