黑木耳豬蹄湯的功效與作用,黑木耳豬蹄湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:補(bǔ)氣養(yǎng)血,美容養(yǎng)顏,強(qiáng)筋壯骨

黑木耳豬蹄湯用到的食材

豬蹄 : 350克

黑木耳 : 10克

紅棗 : 2顆

鹽 : 3克

姜片 : 4片

黑木耳豬蹄湯的功效與作用

黑木耳豬蹄湯做法

1、豬蹄洗凈，斬塊；黑木耳泡發(fā)后洗凈，撕成小朵；紅棗洗凈。

2、鍋?zhàn)⑺箝_，下入姜片、紅棗、豬蹄、黑木耳，大火煮開后改用小火煮2個(gè)小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

銀耳豬蹄湯的推薦做法？

豬蹄，以前做過幾次，每次都是不同的嘗試。那天，媽媽說想喝湯，喝什么湯呢？想起小時(shí)候，曾經(jīng)喝過不能忘懷的媽媽做的燉豬蹄湯，可好喝了，入口還粘粘的，和媽媽一說，媽媽說：你還記得呀。呵呵，媽媽自己都不記得了

于是，買來豬蹄，開始做湯，依心中的想法，回味小時(shí)候媽媽味的豬蹄湯，一步一步地開始燉湯啦，加了點(diǎn)木耳在里面，味道有一點(diǎn)點(diǎn)改變，整體上來說，還是不錯(cuò)的哈

材料

主料：豬蹄2只、木耳50g；
輔料：油適量、鹽適量、尖椒適量、燉肉料適量、紅棗適量、冰糖適量、八角適量

豬蹄木耳湯

1

怕豬蹄太油吃起來膩，所以泡了些木耳放里面吸油

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2

豬蹄仔細(xì)拔毛，用冷水浸泡

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3

豬蹄提前下鍋飛水，去除血水和腥味！

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4

提前把材料都放進(jìn)鍋里面，準(zhǔn)備開始燒了

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5

豬蹄撈起后用涼水沖洗干凈，這樣一冷一熱，豬蹄口感會(huì)更好

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6

加醬油、料酒倒入水，沒過豬蹄應(yīng)該就好，放高壓鍋壓20分鐘即可出鍋

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小貼士

高壓大火燒開后，改小火慢燉

豬蹄燉木耳怎么燒(具體的）

材料:豬蹄500克 干木耳一把 蔥一段 姜一塊 青蒜兩三根 黃酒半碗 鹽適量 胡椒粉少許 雞精少許
做法:
一.取木耳一把先用水溫泡開,反復(fù)洗幾次后，燒一鍋水，水開后加兩勺鹽,將木耳放進(jìn)開水里抄一下，兩分鐘即可,撈出過涼水，備用.
二.將蹄子切大塊,洗凈,先用水抄一下,撈起或涼水,想節(jié)約時(shí)間的話可以用高壓鍋,水可以多加點(diǎn),半小碗黃酒,生姜片，蔥段,高壓鍋響后轉(zhuǎn)小火,燜二十分鐘關(guān)火.
三.將燜好的湯肉倒入鍋中,加鹽和雞精調(diào)味,放入抄好水的木耳,小火燉二十分鐘左右,關(guān)火前撒青蒜末.
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清燉豬蹄湯怎么做好吃竅門

清燉豬蹄湯怎么燉好吃步驟如下：
1、買回來的豬蹄，將豬毛刮干凈，可以放在火爐上烤一下，然后再刮干凈。刮干凈后斬成小塊，放在清水里浸泡一段時(shí)間
2、鍋中倒入水，放入豬蹄，姜片，蔥段和料酒，燒開煮幾分鐘，焯水過后撈出
3、焯過水的豬蹄撈出來沖洗干凈
4、將豬蹄放入鍋中，放入姜片和蔥段
5、加足夠的清水，蓋子蓋子，燉3個(gè)小時(shí)
6、紅棗和枸杞放在水里浸泡5分鐘，然后清洗干凈
7、結(jié)束前30分鐘，將紅棗和枸杞放入鍋中繼續(xù)燉，最后加點(diǎn)鹽調(diào)味即可

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