本文關(guān)鍵詞:女,春,夏,秋,冬
母雞 : 半只(約500克)
豬肉 : 100克
雜骨 : 50克
熟地 : 適量
當(dāng)歸 : 適量
黨參 : 適量
茯苓 : 適量
白術(shù) : 適量
白芍 : 適量
甘草 : 適量
川芎 : 適量
蔥 : 5根
生姜 : 1塊
鹽 : 適量
雞精 : 適量
1.將黨參、茯苓、白術(shù)、熟地、當(dāng)歸、白芍、甘草、川芎8味藥物先用清水浸洗一下再用紗布袋裝好扎口。
2.將豬肉、母雞肉分別沖洗干凈;雜骨洗凈打碎;生姜洗凈拍破;蔥洗凈切段。
3.將豬肉、雞肉、藥袋和雜骨放入鍋中,加水適量。
4.先用大火煮沸,打去浮沫,加入生姜、蔥,用小火燉至雞肉爛熟。
5.將湯中藥物、生姜、蔥撈出不用,加鹽和雞精調(diào)味即可。
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