蓮子怎么做好吃又營養(yǎng),養(yǎng)生蓮子羹的家常做法(蓮子煲湯怎樣煲才好喝)

蓮子怎么做好吃又營養(yǎng),養(yǎng)生蓮子羹的家常做法

蓮子是入夏后比較常見的一種養(yǎng)生食物，很多人都會用蓮子煮粥、煲湯或泡水飲用，那么蓮子怎么做好吃又營養(yǎng)呢?下面就為大家介紹幾種蓮子羹的家常做法。

蓮子怎么做好吃又營養(yǎng)

1、蓮子綠豆粥

食材：蓮子、綠豆、大米、冰糖

做法：所有食材處理干凈后，放入鍋中加水煮熟。

功效：具有降低血脂、抗腫瘤、降膽固醇、抗過敏、補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神的功效。

2、蓮子銀耳羹

食材：蓮子、銀耳、冰糖、紅棗

做法：所有食材處理干凈后，放入燉盅中加水煮熟。

功效：具有潤肺生津、補(bǔ)脾益腎的功效，可改善肺熱所致的口干舌燥、咳嗽咳痰等癥。

3、五寶湯

食材：淮山藥、蓮子、紅棗、花生、紅糖

做法：所有食材處理干凈后，放入養(yǎng)生壺中，加水煮半小時。

功效：具有補(bǔ)血益氣、補(bǔ)腎益精、養(yǎng)心補(bǔ)脾的功效，可改善心脾不足、神經(jīng)虧損所致的心悸心慌、食欲不佳等癥。

4、四神湯

食材：芡實(shí)10克、蓮子10克、淮山藥20克、茯苓10克。

做法：所有食材處理干凈后，放入養(yǎng)生壺中，加水煮十五分鐘。

功效：具有補(bǔ)脾益胃、清火潤燥、養(yǎng)顏利尿的功效。適當(dāng)進(jìn)食可有效提高機(jī)體免疫力以及抗病毒能力。

結(jié)語：蓮子怎么做好吃又營養(yǎng)?蓮子好吃又營養(yǎng)的做法有很多，如蓮子綠豆粥、蓮子銀耳羹、五寶湯、四神湯等。此外，大家也可以根據(jù)自身的喜好，搭配其它食材食用。

蓮子煲湯怎樣煲才好喝

鮮蓮子可以燉湯嗎？
可以做銀耳紅棗蓮子湯。銀耳富含天然膠質(zhì)，配合其滋陰功效，長期使用可滋潤肌膚，有祛除面部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳含有大量的膳食纖維，是減肥的最佳食物。它所含的膳食纖維有助于腸胃蠕動，減少身體對脂肪的吸收。
鮮蓮子怎么煲湯？
銀耳紅棗蓮子湯如下:
用鮮銀耳半朵、鮮蓮子適量、百合適量、紅棗6枚、枸杞適量、冰糖適量、水適量。
練習(xí)步驟:
1.準(zhǔn)備好需要的食材，蓮子提前泡一晚上，泡好后去皮去掉里面的黑心，紅棗和枸杞洗凈。
2.將銀耳浸泡15分鐘。準(zhǔn)備出發(fā)時，去掉粗蒂，撕成小塊備用。
3.將銀耳、蓮子、紅棗放入養(yǎng)生鍋中，加水。
4.加入冰糖，煮至湯汁粘稠，加入枸杞。銀耳紅棗蓮子湯就完了。
銀耳蓮子湯的功能
銀耳性平，味甘、淡，具有滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津、益氣健腦、強(qiáng)心的功效。不僅適用于所有病后體弱的婦女兒童，對女性也有很好的嫩膚美容效果。蓮子性平，味甘澀，益心、補(bǔ)腎、止瀉、固精、安神。大棗性溫味甘，維生素含量是水果中最高的。100克鮮棗所含維生素C的量是柑橘的8-17倍，香蕉的50-100倍，蘋果的50倍，因此被譽(yù)為活維生素丸。具有補(bǔ)氣血、健脾胃、養(yǎng)血臟腑、治療虛損、防癌的功效。蓮子糖湯具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)強(qiáng)身功能，是傳統(tǒng)的護(hù)膚品。
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蓮子湯的做法大全？

蓮子湯的做法：
原料：干蓮子300克，白糖200克。
將蓮子用清水浸脹，去衣去心，盛于大碗里。
加水浸沒蓮子，再上屜，用旺火蒸1小時，至蓮子酥爛，即出籠。
另取一鍋，注水一大碗，加上白糖和已蒸酥的蓮子，置于火上煮，邊煮邊攪，至沸，晾涼，置于冰箱冰透即可。
飲用時，可兌入適量的冰水。
蓮子湯營養(yǎng)豐富，香甜可口，飲后能理氣、清涼，對年老體弱者、高血壓病和動脈粥樣硬化病患者同樣適宜。

美味的香甜蓮子羹怎么做好吃又簡單，做法

蓮子羹的做法

將蓮子直接放入鍋里加水煮開，水開約30秒，關(guān)火，將蓮子撈出。

蓮子去芯洗凈。

將蓮子放入鍋中加冷水重新煮，煮開之后換用中火煮。

蓮子表面有開裂，湯水開始變粉的時候，按口味加糖，再中小火熬制約20分鐘。蓮子羹制成。

怎么做蓮子羹

主料：銀耳(干)20克,蓮子150克
輔料：百合20克,枸杞子15克
調(diào)料：冰糖100克
教您銀耳百合蓮子羹怎么做，如何做銀耳百合蓮子羹才好吃1. 將干銀耳去除雜質(zhì)后，撕成小塊，放入飯中用清水浸泡一天；
2. 鮮百合洗凈去老蒂，拔成瓣；
3. 蓮子剔芯與枸杞洗凈備用即可；
4. 鍋中放入適量的清水，放入銀耳、蓮子大火煮半個小時；
5. 加入枸杞、百合，并放入冰糖，繼續(xù)煮半小時；
6. 改小火煮至銀耳徹底變爛，變成濃稠即可。

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