菊花腦

菊花腦

菊花腦是什么

眾所皆知，菊花腦是一種可以用來(lái)吃的植物，不僅做成的一些菜肴比較的可口，而且其富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，那么菊花腦到底是什么呢?也有朋友不是很清楚，下面就讓本文來(lái)為大家詳細(xì)講述。

菊花腦是什么

1、菊花腦是什么

菊花腦是屬于菊科類的一種植物，菊花腦的形態(tài)優(yōu)美非常具有觀賞價(jià)值，菊花腦一般分為小葉菊花腦和大葉菊花腦，品質(zhì)比較好的當(dāng)然是大葉菊花腦，在我們的餐桌上經(jīng)常會(huì)見(jiàn)到用菊花腦做成的菜肴，非常的具備營(yíng)養(yǎng)，而且也可以帶來(lái)一定的保健作用，所以菊花腦是比較受人們所歡迎的一種可食用的植物。

2、菊花腦的營(yíng)養(yǎng)分析

菊花腦不僅具有一定的觀賞價(jià)值，而且菊花腦的食用價(jià)值也是相當(dāng)高的，因?yàn)樵诰栈X中含有的各類營(yíng)養(yǎng)素極為豐盛，尤其是含有的蛋白質(zhì)和纖維素含量比較充分，除此之外還含有很多的維生素物質(zhì)以及一定量的黃酮類和揮發(fā)油，菊花腦確實(shí)具有一定的溫補(bǔ)作用，缺乏營(yíng)養(yǎng)的人是可以通過(guò)吃這種食物來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充的。

3、菊花腦的食用方法

菊花腦也有很多種吃法，可以把菊花腦做成湯來(lái)喝，這種吃法是最為常見(jiàn)的一種吃法，而且把菊花腦做成湯來(lái)喝的話，不僅非常的清口涼爽，而且能夠清熱解暑，在炎熱的夏季是非常適合服用的一道保健食療，此外菊花腦還可以用來(lái)做成涼拌菜或者是做成炒菜。不管是把菊花老做成哪一種菜肴都是非常值得推薦的，平時(shí)可以經(jīng)常食用。

通過(guò)上文的詳細(xì)講述，大家對(duì)于菊花腦應(yīng)該有了一定了解了，這確實(shí)是一種不可多得的營(yíng)養(yǎng)食材，不僅非常的漂亮美觀，而且具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具體吃法也是多種多樣的。

菊花腦的熱量

說(shuō)到菊花腦，肯定讓很多朋友都非常的開(kāi)心，因?yàn)榫栈X是比較受歡迎的一種野菜，可以做成多種美味的佳肴享用，但是很多人會(huì)很在意菊花腦的熱量，下面就讓本文來(lái)為大家詳細(xì)講解關(guān)于菊花腦所含的熱量是多少。

菊花腦的熱量

1、菊花腦的熱量

菊花腦的熱量確實(shí)讓很多朋友都比較疑問(wèn)，其實(shí)菊花腦中的熱量不算非常高，當(dāng)然也不算太低，經(jīng)過(guò)研究測(cè)定后發(fā)現(xiàn)100克菊花腦中含有的熱量為209大卡，像這個(gè)數(shù)值的熱量是比較適中的，所以我們?cè)诔跃栈X的時(shí)候，盡量要控制在合理的范圍內(nèi)，不能過(guò)量的食用，如果攝入太多的話那么熱量也會(huì)堆積很多。

2、菊花腦的營(yíng)養(yǎng)

菊花腦的熱量確實(shí)是比較適中的，但是在菊花腦中含有的其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)卻非常的充分，尤其是含有的蛋白質(zhì)含量比較高，此外也含有一定量的維生素物質(zhì)和一定量的纖維素，這幾種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于我們身體健康確實(shí)非常有幫助，可以起到促進(jìn)身體健康的作用，此外在菊花腦中也含有一定量的揮發(fā)油成分。

3、吃菊花腦的幫助

通過(guò)吃菊花腦確實(shí)是可以為身體補(bǔ)充很多營(yíng)養(yǎng)的，因?yàn)榫栈X中的一些營(yíng)養(yǎng)元素正好可以滿足我們身體的需求，也是我們?nèi)梭w健康不可以缺乏的，缺乏以上講述的這些營(yíng)養(yǎng)元素的話，那么可以通過(guò)吃菊花腦來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充，還可以促進(jìn)消化，提升食欲，清熱解毒，但是吃菊花腦的量我們是需要得到控制的，畢竟菊花腦中也是有一定熱量存在的。

菊花腦的熱量是比較適中的，通過(guò)上文的講述，大家也有了相應(yīng)的認(rèn)識(shí)了，通過(guò)吃菊花腦是有益健康的選擇，因?yàn)榫栈X的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是我們吃菊花腦的量需要得到限制，不能太多。

菊花腦怎么吃

很多人都喜歡把菊花腦做成一些美味的菜肴來(lái)吃，確實(shí)別有一番風(fēng)味，但是也有很多朋友對(duì)于菊花腦該怎么吃?卻非常的疑問(wèn)，下面就讓本文來(lái)為大家講述一些關(guān)于菊花腦的吃法，希望能對(duì)大家提供有效參考。

菊花腦怎么吃

1、涼拌吃

菊花腦用來(lái)涼拌著吃，絕對(duì)是非常美味，而且也是非常營(yíng)養(yǎng)的一種吃法，這種吃法在平時(shí)都是比較受歡迎的，而且制作起來(lái)也很方便，只要準(zhǔn)備適量的新鮮菊花腦在水中浸泡，清洗干凈以后瀝干水分，然后鍋里面放入適量的水燒開(kāi)，再把菊花腦放進(jìn)去焯水，大概1~2分鐘后就撈起來(lái)放到盤(pán)子里加入一些佐料，調(diào)味后就可以吃了。

2、煮粥吃

菊花腦還可以用來(lái)煮粥，吃菊花腦煮成的粥口感會(huì)比普通的粥更加的清香一些，把菊花腦用來(lái)煮粥的話也是很方便的，首先要準(zhǔn)備適量的菊花腦，清洗干凈以后將其切碎，然后將淘洗干凈的大米放入鍋中加入水，再把處理好的菊花腦一起放進(jìn)去，啟動(dòng)電飯煲直到將米煮成濃稠狀后就可以享用了，菊花腦煮粥吃可以健脾養(yǎng)胃，促進(jìn)消化。

3、燒湯吃

菊花腦燒湯也是大部分朋友都比較喜歡的一種吃法，這種吃法給人的感覺(jué)是比較清爽的，而且還可以清熱解毒，制作起來(lái)也比較簡(jiǎn)單容易，只要準(zhǔn)備適量的清水放入鍋中燒開(kāi)，再準(zhǔn)備適量的菊花腦，清洗干凈以后放入燒開(kāi)的水中，在倒入少量的食用鹽和少量的香油，直到將其煮熟煮透后就可以吃了。

菊花腦的吃法確實(shí)是值得大家嘗試的，不管是哪一種吃法都非常的清香美味，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高，以上這些吃法沒(méi)有吃過(guò)的朋友一定要試一試。

菊花腦的做法

菊花老不管是年輕人還是老年人都是比較喜歡的，因?yàn)榫栈X不僅看起來(lái)非常的美觀，而且用其做成菜肴的話非常的可口清爽，那么菊花腦的做法有哪些呢?接下來(lái)就讓本文來(lái)為大家做出相關(guān)的介紹說(shuō)明。

菊花腦的做法

1、菊花腦清湯

菊花腦用來(lái)煮成湯喝的話，絕對(duì)是大部分朋友都比較喜歡的，而且制作方法也是最為簡(jiǎn)單的一種，首先需要準(zhǔn)備適量的菊花腦，將其在水中稍微浸泡一下，清洗干凈，然后撈起來(lái)瀝干水分，鍋里面放入兩碗清水用大火燒開(kāi)，然后再把處理干凈的菊花腦放進(jìn)去煮，大概2~3分鐘后撒入一些鹽和少量的油就可以了，菊花腦清湯非常的清爽，喝這道湯能夠用于清熱解毒。

2、涼拌菊花腦

菊花腦用來(lái)做成涼拌菜也是值得大家嘗試的一種做法，涼拌口味的菊花腦絕對(duì)非常的爽口，而且能夠提高食欲，促進(jìn)消化，具體的做法是這樣的，首先需要準(zhǔn)備適量的新鮮菊花腦清洗干凈，然后放到燒開(kāi)的水中焯水，大概兩分鐘后撈起來(lái)放到盤(pán)子里，等其放涼后加入一些調(diào)味料，比如芝麻醬，少量的食用鹽和少量的醋，攪拌均勻后就可以直接吃了。

3、清炒菊花腦

菊花腦用來(lái)清炒也很有特色，制作起來(lái)也很方便，首先需要準(zhǔn)備半斤左右的新鮮菊花腦，將其徹底的清洗干凈后撈起來(lái)瀝干水分，鍋里面灑入少量的芝麻油，先把油燒至七成熱，然后再把洗干凈的菊花腦放進(jìn)去進(jìn)行翻炒翻炒的過(guò)程中盡量用小火，而且要均勻翻炒，避免炒糊曬，撒入少量的鹽，炒香后就可以了。

菊花腦的做法是很多的，以上介紹的這三種做法是比較簡(jiǎn)單的，而且吃起來(lái)的口味也是比較清爽的，如果喜歡吃菊花腦的話，那么這幾種做法是比較值得推薦的。

菊花腦不能和什么一起吃

大家都知道菊花腦營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，味道清爽可口，但是很多人不知道菊花腦不能和什么一起吃，其實(shí)這也是需要大家得到關(guān)注的，下面就讓本文來(lái)告訴大家菊花腦不能和什么一起吃，希望能對(duì)大家提供幫助。

菊花腦不能和什么一起吃

1、菊花腦不能和胡蘿卜一起吃

菊花腦和胡蘿卜是不能一起吃的，之所以兩者不能一起吃，主要是因?yàn)樵诤}卜中含有維生素分解酶，好在菊花腦中含有的維生素物質(zhì)是比較豐富的，如果一旦和維生素分解酶結(jié)合的話，那么就會(huì)遭受破壞，就會(huì)降低菊花腦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以大家在吃菊花腦的時(shí)候就不要吃胡蘿卜了，兩種食材不適合同食吃。

2、菊花腦不能和芥末一起吃

菊花腦和芥末也是不能一起吃的，大家都知道芥末是一種調(diào)味品，可以使很多菜肴的口感提升，味道比較獨(dú)特，但是我們?cè)诔跃栈X的菜肴時(shí)，就不要放芥末在里面了，因?yàn)榧尤肓私婺┑木栈X，不僅口感受到了影響，而且芥末的性質(zhì)是屬于辛辣的，如果和芥末同時(shí)吃的話，也會(huì)影響到營(yíng)養(yǎng)的正常吸收，所以菊花腦和芥末不能一起吃。

3、菊花腦不能和柿子一起吃

菊花腦和柿子也不要同時(shí)吃，因?yàn)榫栈X中含有一定的鈣元素，而在柿子中含有很多的鞣酸物質(zhì)，鈣與鞣酸一旦結(jié)合的話就會(huì)凝固形成結(jié)石，如果同時(shí)吃的話，時(shí)間長(zhǎng)了不僅會(huì)引起消化不良，而且還容易導(dǎo)致結(jié)石病癥的出現(xiàn)，所以大家一定要避免把菊花腦和柿子放在一起吃，這是需要大家格外注意的。

通過(guò)介紹我們了解到菊花腦不能和胡蘿卜，芥末，柿子一起吃，這在平時(shí)吃菊花腦的時(shí)候一定要注意，如果錯(cuò)誤的搭配，那么對(duì)于自己的健康就會(huì)有所影響了。

菊花腦的做法

菊花腦的做法菊花老不管是年輕人還是老年人都是比較喜歡的，因?yàn)榫栈X不僅看起來(lái)非常的美觀，而且用其做成菜肴的話非常的可口清爽，那么菊花腦的做法有哪些呢?接下來(lái)就讓本文來(lái)為大家做出相關(guān)的介紹說(shuō)明。

菊花腦的做法

1、菊花腦清湯

菊花腦用來(lái)煮成湯喝的話，絕對(duì)是大部分朋友都比較喜歡的，而且制作方法也是最為簡(jiǎn)單的一種，首先需要準(zhǔn)備適量的菊花腦，將其在水中稍微浸泡一下，清洗干凈，然后撈起來(lái)瀝干水分，鍋里面放入兩碗清水用大火燒開(kāi)，然后再把處理干凈的菊花腦放進(jìn)去煮，大概2~3分鐘后撒入一些鹽和少量的油就可以了，菊花腦清湯非常的清爽，喝這道湯能夠用于清熱解毒。

2、涼拌菊花腦

菊花腦用來(lái)做成涼拌菜也是值得大家嘗試的一種做法，涼拌口味的菊花腦絕對(duì)非常的爽口，而且能夠提高食欲，促進(jìn)消化，具體的做法是這樣的，首先需要準(zhǔn)備適量的新鮮菊花腦清洗干凈，然后放到燒開(kāi)的水中焯水，大概兩分鐘后撈起來(lái)放到盤(pán)子里，等其放涼后加入一些調(diào)味料，比如芝麻醬，少量的食用鹽和少量的醋，攪拌均勻后就可以直接吃了。

3、清炒菊花腦

菊花腦用來(lái)清炒也很有特色，制作起來(lái)也很方便，首先需要準(zhǔn)備半斤左右的新鮮菊花腦，將其徹底的清洗干凈后撈起來(lái)瀝干水分，鍋里面灑入少量的芝麻油，先把油燒至七成熱，然后再把洗干凈的菊花腦放進(jìn)去進(jìn)行翻炒翻炒的過(guò)程中盡量用小火，而且要均勻翻炒，避免炒糊曬，撒入少量的鹽，炒香后就可以了。

菊花腦的做法是很多的，以上介紹的這三種做法是比較簡(jiǎn)單的，而且吃起來(lái)的口味也是比較清爽的，如果喜歡吃菊花腦的話，那么這幾種做法是比較值得推薦的。

菊花腦蛋湯的做法菊花腦確實(shí)可以做成很多的美味菜肴，可以做成清炒類的菜肴，也可以做成涼拌菜肴，當(dāng)然還能夠用來(lái)做成湯，尤其是把菊花腦做成菊花腦蛋湯非常富有特色，下面我們來(lái)聊一聊菊花腦蛋湯的具體做法。

菊花腦蛋湯的做法

1、菊花腦蛋湯的用料

制作菊花腦蛋湯是很簡(jiǎn)單的，首先在制作前要把材料準(zhǔn)備齊全，所需要的材料主要有半斤左右的新鮮菊花腦和兩個(gè)新鮮的雞蛋，另外需要準(zhǔn)備5克鹽和10克食用油，為了使做出來(lái)的口感更加的清香，一些選用的食用油盡量用芝麻油。最后還需要準(zhǔn)備兩碗清水，所需要的材料基本上就只有這么多。

2、菊花腦蛋湯的做法步驟

首先需要將準(zhǔn)備好的新鮮菊花腦進(jìn)行清洗，將它放到水中浸泡一會(huì)兒，然后將其擇洗干凈，再把它撈出來(lái)，瀝干水分備用，將準(zhǔn)備的兩個(gè)雞蛋打破放到碗里面，用筷子攪拌均勻。鍋里面倒入準(zhǔn)備的清水，用大火將其燒開(kāi)，燒開(kāi)以后再把菊花腦先放進(jìn)去煮，大概一分鐘再將攪拌均勻的雞蛋也倒進(jìn)去，在放入準(zhǔn)備的鹽和油，煮大概三分鐘后就可以了。

3、菊花腦蛋湯的特點(diǎn)

菊花腦蛋湯做好以后，口味是非常清香純正的，喝起來(lái)的感覺(jué)讓人非常的舒適，而且喝菊花腦蛋湯有助于調(diào)整腸道，促進(jìn)消化，對(duì)于出現(xiàn)消化不良的人是非常有益的，可以讓自己的腸道消化食物的能力得到提升，此外通過(guò)吃這道湯還可以清熱解暑，尤其是在炎炎夏日喝一道菊花腦蛋湯絕對(duì)是非常有益的。

菊花腦蛋湯的做法就介紹到這里，如果大家喜歡喝這道湯卻又不知道該如何制作的話，那么上述介紹的方法不妨作為參考，通過(guò)以上介紹的方法來(lái)制作制造湯的話是比較簡(jiǎn)單的。

涼拌菊花腦的做法菊花腦做成的一些菜肴的口味是非常舒適的，吃起來(lái)確實(shí)很美味，而且做法多種多樣，尤其是把菊花腦做成涼拌菊花腦特別受歡迎，但很多人不知道其做法是怎樣的，下面本文將為大家講解關(guān)于涼拌菊花腦的做法。

涼拌菊花腦的做法

1、涼拌菊花腦的做法步驟

制作涼拌菊花腦其實(shí)是非常簡(jiǎn)單的，這跟制作其它的涼拌菜肴其實(shí)是差不多的。首先需要準(zhǔn)備適量的新鮮菊花腦，將其清洗干凈以后，放到燒開(kāi)的沸水中煮大概兩分鐘后再將其撈出來(lái)，放到盤(pán)子里，放涼后加入自己喜歡的調(diào)味料，攪拌均勻后就可以吃了，涼拌菊花腦就制作而成，整個(gè)制作過(guò)程確實(shí)是很便捷的。

2、涼拌菊花腦的做法要求

制作涼拌菊花腦的做法確實(shí)非常容易，但是在制作過(guò)程中也是有一些要求，是需要大家注意的，在制作前的選擇必須要很有講究，務(wù)必要挑選新鮮優(yōu)質(zhì)的菊花腦，而且要徹底的清洗干凈，這很重要，在水中煮的時(shí)間一定要得到限制，如果煮的時(shí)間太長(zhǎng)的話，那么就容易將其煮爛掉，就失去了口感，要控制好在兩分鐘以內(nèi)，涼拌時(shí)加入的調(diào)味料也要控制好，不宜太多。

3、涼拌菊花腦的特色

涼拌菊花腦做好以后的色澤是很艷麗的，看起來(lái)就非常的吸引人，吃起來(lái)更是清香味十足，可謂是一道色香味俱全的涼拌菜肴，這道菜肴的味道絕對(duì)是受大眾所喜愛(ài)的，而且吃涼拌菊花腦這道菜肴還可以促進(jìn)脾胃健康提升消化能力。

菊花腦的做法多種多樣，不同的做法具有不同的特色，將其做成涼拌菊花腦來(lái)吃的話，絕對(duì)是非常值得推薦的一種特色吃法，其口感和營(yíng)養(yǎng)都很不錯(cuò)。

菊花腦怎么炒不少朋友都喜歡把菊花腦炒著吃，把菊花炒熟了吃確實(shí)比較營(yíng)養(yǎng)美味，但是很多人不知道菊花腦該怎么炒，下面就讓本文來(lái)為大家講述菊花腦的一些炒法，希望通過(guò)介紹能對(duì)大家提供有效的幫助和參考。

菊花腦怎么炒

1、清炒菊花腦

菊花腦用來(lái)炒的吃，確實(shí)很具有風(fēng)味，可以直接把菊花腦單獨(dú)炒，也就是清炒菊花了，這種做法做出來(lái)的菊花腦是比較純正營(yíng)養(yǎng)的，而且制作起來(lái)也非常的簡(jiǎn)單方便，首先需要準(zhǔn)備適量的菊花腦，一定要確保菊花腦是新鮮的，還要將菊花腦徹底的清洗干凈，鍋里面放入少量芝麻油燒，然后將洗干凈的菊花腦放進(jìn)去進(jìn)行翻炒，再加入少量的鹽，炒熟后就可以了。

2、菊花腦炒蛋

除了單獨(dú)將菊花腦炒著吃以外，還可以把菊花腦配合雞蛋一起炒，菊花腦炒雞蛋也是值得一試的一種做法。需要準(zhǔn)備兩個(gè)新鮮的雞蛋，打破在碗里面攪拌均勻，啊，菊花腦清洗干凈后瀝干水分，然后在鍋里面放入油燒熱，先把雞蛋放進(jìn)去翻炒，結(jié)成塊了以后再把菊花腦放進(jìn)去一起翻炒，將其炒香后就可以了。

3、炒菊花腦要注意

菊花腦炒著吃是很簡(jiǎn)單的，但是我們?cè)诔淳栈X的時(shí)候一定要注意一些細(xì)節(jié)，菊花腦在炒時(shí)之前一定要清洗干凈，這是不能疏忽的，炒的過(guò)程中要控制好火力，盡量用小火，炒的時(shí)間也不能太長(zhǎng)，炒時(shí)間太長(zhǎng)的話容易將菊花腦的營(yíng)養(yǎng)流失而且也會(huì)影響到它的口感，翻炒的時(shí)間控制在三分鐘以內(nèi)。

菊花腦炒著吃，味道確實(shí)很好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也相當(dāng)高，如果大家喜歡吃炒菊花腦的話，那么可以試一試清炒菊花腦，或者是把菊花腦炒雞蛋，具體的做法可以參照以上講述的來(lái)進(jìn)行。

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菊花腦是什么？菊花腦是野菊花嗎

菊花腦，一聽(tīng)名字很多人會(huì)以為就是野菊花，而實(shí)質(zhì)上二者根本就不是同一種植物。那么，菊花腦是什么？菊花腦是野菊花嗎？
菊花腦是什么
菊花腦莖稈纖細(xì)，半木質(zhì)化，直立或半匍匐生長(zhǎng)，分枝性極強(qiáng)，無(wú)毛或近上部有細(xì)毛。葉片互生，長(zhǎng)卵型，葉面綠色，葉緣具粗大的復(fù)鋸齒或二回羽狀深裂，葉基稍收縮成葉柄，具窄翼，綠色或帶紫色。葉腋處秋季抽生側(cè)枝。株高30～100厘米，分枝性強(qiáng)，葉腋抽生側(cè)枝。
菊花腦是民間餐桌上最常見(jiàn)的菜肴，尤其是菊花腦鴨蛋湯是夏日防暑清火的佳品。菊花腦不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且有清熱解毒，調(diào)中開(kāi)胃，降血壓之功效，是一種很有開(kāi)發(fā)前景的野生蔬菜。菊花腦除含有蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還含有黃酮類和揮發(fā)油，有特殊芳香味，食之涼爽清口?？梢猿词?、涼拌或煮湯。
菊花腦是野菊花嗎
不是野菊花，藥效與野菊相似。
菊花腦 或稱菊花郎，是菊科栽培草本野菊花的近緣植物。江蘇南京地區(qū)特產(chǎn)，常作菜蔬，當(dāng)?shù)鼐用耖T(mén)前屋后普遍栽植，冬季分根，春季摘其嫩苗炒作菜。
藥用價(jià)值
菊花腦除含有蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還含有黃酮類和揮發(fā)油，有特殊芳香味，食之涼爽清口。可以炒食、涼拌或煮湯。其莖、葉性苦、辛、涼，夏季食用有清熱涼血、調(diào)中開(kāi)胃和降血壓之功效?？芍委煴忝?、高血壓、頭痛和目赤等疾病。
菊花腦生長(zhǎng)在位于江蘇安徽等地區(qū)也叫菊花郎，當(dāng)?shù)鼐用耖T(mén)前屋后普遍栽植，冬季分根，春季摘其嫩苗做菜。一般較為家常的做法是菊花腦雞蛋湯，這道湯是夏日防暑清火的佳品。菊花腦不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且有清熱解毒，調(diào)中開(kāi)胃，降血壓之功效，是一種很有開(kāi)發(fā)前景的野生蔬菜。

菊花腦的繁殖方法有哪幾種？

菊花腦的繁殖方法主要有種子繁殖、分株繁殖和扦插繁殖。大面積生產(chǎn)一般采用種子繁殖，直播或育苗移栽均可。

（1）種子繁殖 一般在2月上旬至3月上旬進(jìn)行播種。選擇灌溉排水條件良好，土壤疏松肥沃的地塊，深翻土壤整畦，用細(xì)沙混勻種子，撒播、條播、穴播均可。每畝用種量0.5～0.7千克。播種后覆蓋厚度0.5厘米的細(xì)土，澆足底水后用地膜覆蓋，保持畦面濕潤(rùn)。在幼苗2～3片真葉、6～8厘米高時(shí)進(jìn)行間苗，也可于此時(shí)移栽定植，苗齡一般30天左右。

（2）分株繁殖 一般用于小面積栽培。4月上旬，將菊花腦老樁挖出，根據(jù)老樁的大小，1樁可分成多樁，只要有根及側(cè)芽即可，按10厘米×10厘米的行株距定植到準(zhǔn)備好的地里。分株繁殖在早春未萌芽時(shí)進(jìn)行較適宜。

（3）扦插繁殖 在整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)均可進(jìn)行扦插繁殖，但以5～6月份成活率最高。選取充實(shí)帶頂梢的嫩枝，長(zhǎng)6～8厘米，僅留上部2～3片葉，插入苗床（床土）的深度為插條長(zhǎng)度的1/3～1/2。也可采用育苗缽、育苗盤(pán)、營(yíng)養(yǎng)袋等進(jìn)行扦插育苗，插后應(yīng)適當(dāng)遮陽(yáng)，適時(shí)噴水保濕。若在溫度較低時(shí)可搭塑料薄膜拱棚保溫、保濕。在20℃條件下2周左右即可生根成活。

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