腌制黃瓜的方法有哪些

現(xiàn)在大家吃的東西越來越多，對于食物的口感方面比較挑剔，而且一些油膩的東西吃太多以后總是想吃一些能夠解油膩的食物，腌黃瓜就是一款非常不錯的小菜，可以搭配一些油膩食物來吃，每一個人喜歡吃的口味不一樣，有的人喜歡吃酸的，有的人喜歡吃咸的，所以也可以制作不同口味的腌黃瓜。

偏咸的腌黃瓜制作需要準(zhǔn)備適量黃瓜，一些醬油，大蒜，味精，白糖，白酒，鹽，豆油，生姜，青辣椒，把黃瓜切成條狀，然后用鹽腌制24個小時，再把它撈出來晾曬一天。將鮮姜切絲，蒜切片，辣椒切絲，與黃瓜拌勻。醬油，豆油各自燒開晾涼，放入味精和白酒后倒入壇中，兩天后即可食用。

喜歡偏甜口味的人需要準(zhǔn)備適量黃瓜，一些鹽，大蒜，生姜，白糖，少許味精，醬油，把黃瓜切成條狀腌制兩天，然后再取出來，把生姜絲，大蒜片和黃瓜一起攪拌均勻，醬油燒開晾涼，再將其他配料放入，兩天后即可食用。

喜歡吃偏酸口味的人需要準(zhǔn)備適量黃瓜，一些胡椒面，白糖，味精，醋，大蒜，食鹽和辣椒，把黃瓜切成條狀腌制一天，然后再撈出來晾干，把辣椒切成絲，生姜切成片，醋燒開晾涼，在將一切配料拌勻入壇，兩天后即可食用。

上面給大家介紹的就是腌黃瓜的方法有哪些，看了上面的介紹大家應(yīng)該也有了一定了解，大家如果喜歡吃腌黃瓜的話就可以試試上面這些制作方法，可以制作出非常好吃的腌黃瓜，當(dāng)然大家一次性也不要吃太多，會讓身體變得有負(fù)擔(dān)。

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