蝦皮的營(yíng)養(yǎng)成分

很多的食物是我們生活中不可缺少的，蝦皮這樣的食物很常見，而且吃法有很多，比如說(shuō)做餡啊，或者是炒菜都是可以放蝦皮的哦。蝦皮有點(diǎn)咸，在做的時(shí)候可以少放些鹽，在吃蝦皮的時(shí)候要注意飲食的常識(shí)，下面我們就來(lái)了解一下。

1、蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫(kù)”之稱，是缺鈣者補(bǔ)鈣的較佳途徑。常吃蝦皮可以有補(bǔ)鈣的作用，特別是老年人和中年人最好常吃蝦皮，對(duì)身體健康是有幫助的。

2、蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，可減少血液中的膽固醇含量，對(duì)于老年人經(jīng)常出現(xiàn)的動(dòng)脈硬化和心肌梗死還有高血壓等疾病有一定的預(yù)防的作用，所以平時(shí)的時(shí)候可以常吃蝦皮。

3、蝦皮還有鎮(zhèn)定作用，常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂等癥。而且對(duì)于骨質(zhì)疏松的預(yù)防也有很好的功效哦，平時(shí)的時(shí)候老年人可以在菜里面放些蝦皮，可以增強(qiáng)食欲，還可以有提高體質(zhì)的作用。

有些問(wèn)題要注意:

蝦皮好吃，蝦皮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。蝦皮是漁民們用一種網(wǎng)眼很小的網(wǎng)從海上打撈上來(lái)的一種小蝦，可以經(jīng)過(guò)煮熟、自然晾干而成蝦皮，還可以經(jīng)過(guò)烘烤而成蝦皮，總之，蝦皮鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，要注意如果是心血管疾病或者是有腎虛陽(yáng)痿，還有孕婦，或者是男性不育等疾病要注意最好不要吃蝦皮，還有就是蝦皮是發(fā)物，痛風(fēng)或者是皮膚疾病的人要禁食。

關(guān)于蝦皮的小常識(shí)，大家了解了嗎，其實(shí)生活中我們避免不了吃蝦皮的哦，經(jīng)常吃蝦皮對(duì)身體健康有好處的，所以在飲食的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)氖秤?，可以有補(bǔ)鈣的作用，但是上面提到的這些人群最好少吃或者是不吃，希望這些常識(shí)能夠幫助你。

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